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“咋咋呼呼的做什么?你奶奶叮嘱了我好几遍不能给你倒了,我哪里能给你倒了?不过那东西实在太臭,我就给你搬到屋后的下风口去了,总不能把家里都搞的臭气熏天的不是?”
周翠莲坐在自己的屋子里缝衣服,大冬天的没什么事情做,女人也就做些缝缝补补的事情或者是纳鞋底子,什么都能省,这鞋子是省不了的,他们又常年四季的下地干活,最是废鞋。
“哦,那娘,我和妹妹去大河边清洗猪下水去了。”知道没有被倒掉,秦素素的脸上又转悲为喜,带着浅浅的笑容。
“那玩意儿太臭,确实应该拿到大河里去洗,不然在家里怕也是洗不干净,还把家里都搞臭了。走吧,我给你们一起去,你回屋再加件衣裳,脑袋的伤还没好,可千万别再冻着。”
这个家虽然贫穷,可是周翠莲勤快,大人改孩子的衣服,每个人也还是有一洗一换两套衣裳的。
看了看天色,秦素素果断的回房又加了一件棉袄在身上,虽然都是硬邦邦的,但多一层好歹也能防点风。
这猪下水挺多的,满满一大盆,周翠莲和秦小雨将它放进一个大箩筐,两个人抬着往大河边走,秦素素跑去厨房拿了一些面粉和盐,剪刀,还顺手将洗衣服用的棒槌拎着跟在他们身后。
他们家住在村尾,距离大河并不是很远,周翠莲和秦小雨力气都大,一口气就将箩筐抬到了大河边放着。
秦素素看了看,选了一块比较平整的大石板指挥周翠莲:“娘,你把里面的猪肺先拿出来放在这里。另外猪肝和猪肾单独放开,猪心也分开。”
秦素素将手里的剪刀递给周翠莲,然后看着她动手将猪下水分开。
猪肺分出来之后,秦素素就把棒槌递给秦小雨说道:“小雨,你力气大,你来锤猪肺,边锤边洗,就像平时咱们洗衣服一样,直到洗干净为止。”
“猪肺很脏,是猪的呼吸器官,没有洗干净是不能吃的。”
“哦,好。交给我吧!”秦小雨欣然接受了自己的任务就开始干活。
河边很快就响起非常有节奏的敲打声。
“娘,猪肝你只需要将它上面的血水清洗干净就行,猪肾你顺便洗洗,然后回去再处理。猪心要把中间剪开再洗。”
秦素素站在周翠莲的身边一直喋喋不休的说着,周翠莲按照她的吩咐,动作很快的就干好了。
“娘,接下来洗洗猪大肠就比较麻烦了,咱们得先把这里面的粪便倒干净,才能洗。”
“哦。”周翠莲四下看了看,将剩下的半箩筐猪大肠搬起来走到一边,开始倒里面的粪便,全部倒干净再又搬过来。
“娘,你可以先用水把这表面稍微揉搓一下,接下来就是把它用棍子翻过来洗。”
周翠莲这么勤快的人,都觉得这洗猪大肠不是一个轻松的活计。
将箩筐直接扔进水里,河里的水会自然浸透进来,周翠莲便开始揉搓,然后又翻过来揉搓,洗了好几遍,她依旧觉得这猪大肠臭不可闻。
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