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第101章 又酥又脆鲜美无比（第1页）

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这个挖的时候要小心一些，不然锄头很有可能凿烂了芭蕉叶，那样的话就真的浪费了。

很快，原先被填上的土坑被丁凡又给挖了出来，其中芭蕉叶仍然包裹着那块排骨，只不过叶片此时稍微有些缩水。

丁凡嘿嘿一笑，闻了闻味道之后，他知道差不了！

紧接着，他用一些干树枝将那块儿包裹着吧，排骨的芭蕉叶给扒了出来。

“各位观众们，见证奇迹的时候到了！”

丁凡神秘一笑，随后掏出兜里的一把折叠的小刀，小刀弹开在芭蕉叶上划开了一个小口儿，紧接着缓缓将其揭开……

下一刻，焦红酥脆的排骨露在了众人眼前！

其中的汁水还在不断的往外崩溅，肥与瘦之间看的一清二楚，排骨几乎已经脱骨，但它的肉仍然被锁在芭蕉叶内，与周围的油脂进行着结合，散发出令人垂涎的香味！

芭蕉叶成功的锁住了排骨的水分，并且最大程度地保留了它鲜美！

就这样，丁凡在众人目瞪口呆的注视下，缓缓地捏起了一块儿。

这一扯，直接将一条排骨的骨头给扯了出来，但是肉还完整无损的躺在芭蕉叶里。

“大家看！”

“这些肉已经熟透了，而且你们看这个颜色啊！就是烧烤也烤不出这种效果！”

说着，丁凡用手上的小刀捏起被抽去肋骨的排骨肉，从上面轻轻的割下一块儿，放到嘴中。

丁凡嚼了嚼，汁水直接呲了出来！

做过排骨的人都知道，想要锁住排骨的水，除了炖就是红烧，但也不能完全保证炖出来或者红烧出来的排骨，就会有这种状态。

基本上在家里用锅去炖排骨的时候，都有的时候会把排骨给炖柴，哪怕是一个小时都基本上有可能让排骨肉变得柴老难嚼，可是在这火坑里呆了三个小时，还是用这么两片儿不足为奇的芭蕉叶？

竟然能，这么神奇的锁住排骨的水分？

而且最大程度的保鲜，肉还没有被烤糊？

这简直就是巧夺天工啊！

直播间内的观众们服了，再一次双上送上他们的膝盖。

弹幕上满满的评论都是：

“我妈问我为什么跪着看直播！”

“这波太牛了，这波不给主播刷礼物天理难容啊！”

“我去，没想到啊，这种方式我倒第一次见！”

“技术与颜值并存的主播！礼物送上！”

“主播牛皮，这波太厉害了，不得不服。”

“路转粉！路转粉！”

排骨端回营地，刚才死活不愿意跟着丁凡出来的大黄，隔着老远闻到了从芭蕉叶内散发出来的排骨香味儿，猛地从它的狗窝中窜出来，四处寻找着这股香味的来源，一眼就盯到了丁凡手中捧着的那捧还热乎的芭蕉叶，里面正是烤的酥脆，鲜美多汁的排骨！

按照惯例，大黄又开始不要脸了。

凑过来它那张憨态可掬的脸，一直往丁凡的腿上拱。

丁凡分给大黄一些肉之后，自己也开心地吃了起来。

不得不说这种原始的烘烤方式确实是有讲究的，只要材料、火候运用到位，制作出来的美食，丝毫也不比饭店制作出来的差！

正在吃排骨的时候，突然丁凡感觉额头上飘来一片凉凉的东西。

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