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以为猪的毛很硬,如果不这么做,跟本没法将其上的毛全部剔除干净。
不过好在,丁凡最后一次清理猪皮毛用的是自己的新刀。
不得不说这把刀确实锋利无比!
只是轻轻一划,那些表面上的猪皮毛,全部被带了下来!
清水倒入锅里后,丁凡填入柴火。
肘子煮好之后,还需要过凉,这样能够让肉变得紧致。
等肘子肉完全冷却后,去除骨头,切薄片装盘,把其他所有调味料集中在一个碗里,调成均匀的料汁,淋在肘子肉片上,再撒些香菜点缀。
简单有序的制作之后,一道正常的水晶肘子就给制作了出来。
每一片都宛如肉冻一样!而且看起来十分诱人!
丁凡将镜头对准这道菜,但是他的眉头却紧紧的皱了起来。
“总感觉差点什么……”
不过这也只是他自己的想法,观众们看到这个肘子的反应,明显是已经很满意的了。
“看起来不错啊!”
“嗯,今天吃的倒是挺正常的。”
“可以可以,主播终于正经一回了!”
虽然直播间内观众对这道菜很满意,但丁凡却连连摇头。
他将这盘肘子放到一边儿,并没有吃。
这令观众们感到十分好奇。
“这一次做的有失水准!我决定再做一次,一定要做出一份比上一份好的肘子才行!”
他突然这么说,直播间内的观众们有些疑惑。
“啊?这不是挺好的么?”
“为什么要重新做?这不是浪费么?”
“好家伙,主播到底是有钱啊,做出来的菜都不吃?”
丁凡对自己要求很高,既然说了要做一道肘子,那就必须得做好,但当然这盘肘子他也不会浪费。
将一整盘肘子肉都端到大黄面前之后,丁凡拍了拍大黄。
后者从睡梦中惊醒,看到这盘肘子肉,有些不敢置信。
前所未有,空前绝后!
丁凡竟然将一整盘肉都给自己了?
它感觉狗生到达了巅峰!
虽然直播间观众此时也纷纷表示不理解,但丁凡自己却站在一旁若有所思。
今天做的肘子别的都还好,就是差了点儿食材!
辅材方面,究竟还差些什么?
如果说是肉本身不好,那就没有办法了,丁凡总共只有两条肘子,可要是因为辅材不到位,导致这道菜不过关,他就无法忍受了。
“不行!我非得做好这道菜才行!”
心中想到这里,丁凡的脑海里,却突然出现了系统的选项。
“叮!检测到宿主需要食材,可进行选择!”
“一,立即使用山君之力在山里寻找适合搭配的食材,可获得一条宝物地标。”
“二,不寻找食材,放弃制作肘子,可获得新技能,快刀斩乱麻。”
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