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最后的步骤便是熬油了。
把那长时间浸泡的液体丢到一起倒锅里,用大火煮沸,沸腾后用小火慢慢熬制,直到整个浸泡液变得粘稠,再提炼一下去点儿杂质便成了豆油。
整个过程张立强都在旁边看着。
林舒晴是怎么做油他看到了,可还是仍旧不明白,这油是怎么豆子里边变出来的。
可又是他亲自学的,实实在在用自己的手做出来的油。
看着自己眼前的油,张立强不觉又有了其他的想法。
“林姑娘,这法子可以熬其他东西的油吗?”张立强问道。
这水泡出油的法子,实在是奇妙。
若是世上的东西都能泡出来油,岂不是再也不用天天买那猪油?穷苦百姓也能天天吃上油了!
“可以是可以的,不过不同的东西含油量是不一样的,你要想出油,还得用油多了,并不是所有的东西都能熬出来这么多由。”
林舒晴解释着。
含油的各种植物可多了,油量多少是个问题,也不是所以的东西能榨油,油料作物就这些。
这边能做油的东西不多,一个是大豆,一个就是菜籽油。
菜籽他们那里还在种,目前希望不大,因为种的人少,大家还是把它当做野菜,还是大豆比较实在。
“是这样啊!”张立强点点头,心里也不再思考这用其他东西造油的问题。
有这豆子就行了,其他的多了也是贪心。
“姑娘,这豆油的价格,您看,怎么定?我们这卖出去,总得有个章程,姑娘您看!”张立强说着。
“这事,先不急,等这油多了自然是能卖出去!”林舒晴面带微笑道。
关于这卖油的办法她早有准备!
很少有人能抵挡油炸食物的魅力!
过了十来天,舒荣阁隔壁的摊子上,忽然就起了一个摊子,开始卖新东西了!
这周围吃饭的食客不少,看着这里面几口锅的东西难免有些好奇。
林舒晴准备一些常见的油炸类的早饭。
为此,她还重金准备了两口铁锅,一口是深的油炸锅,一口则是平的煎锅。
油锅的里面炸的油条和面窝,油条则大江南北都有的吃食,精细面皮在锅里炸到香脆,一口咬下去,嘎吱嘎吱,很少有人能抵挡她的魅力。
面窝则是她之前在南边吃的一种新鲜吃食,用米浆混着豆浆一类炸出来的。外脆里嫩,中间一圈更是非常香脆。
两者的味道截然不同,但是吃起来的滋味都很不错。
新东西怎么卖,还是以送为主。
饥饿营销这一套林舒晴已经很熟了,店里的顾客对此也很熟悉。
金黄油条和面窝被从油锅里捞出来时,便有不少的客人注意到了。
“这是什么新的吃食?这锅里面的看着也不像水!”
店里的活计面带笑容介绍着:“客官,这是我们的店里新的吃食,这是油条,这是面窝。您眼神真好,这里面不是水,全部都是油,这是用油炸出来的!”
“这……一大锅,都是油?”
听到这话,店里的众人咂舌不已。
这么一大锅的油!够他们一家人一年吃的!
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