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薛青萝倒是不知道金海的激动,她数出五片姜片以后,就直接放到碗里然后小心地将纸包收了起来,实际上是趁着不注意收回了空间,放在外面怕回潮。
找了一圈找到一根短的木棍,观察了一下发现并没有什么气味就用来将生姜片捣碎一点以后再加入了大半碗的温水进去泡着,然后就开始查看那些馅料时不时还会搅动一下,似乎在查看馅料的上劲情况。
实际上是薛青萝在不着痕迹的将空间里的柠檬水通过搅拌的动作时不时隐蔽地滴一点进去,也是她运气好了,前两天她打算用柠檬做一些果汁来喝,好久没有喝过像是金桔柠檬汁这些饮料了,因此压榨了不少柠檬原汁出来,制作了一大桶柠檬冰糖雪梨汁出来以后还剩下一小碗的原汁,为了预防过期就直接收在了空间里的,当然柠檬冰糖雪梨汁也还在空间里她还没有找到一个好的理由拿出来。
不可能直接从荷包样式的小包里再摸出一个柠檬来,一个不能有效保密,另一个就是不合常理,小包又不是鼓鼓囊囊的那种摸出一个纸包已经是极限了再来一个拳头大的柠檬,那不是有些把别人智商按在地板上摩擦的意思,这种事情薛青萝是坚决不干的。
因此只能趁着人不注意在搅拌的时候滴一点进去,祛腥味而已用不了多少这个办法还算是好使的,当然就是这样也是差点被发现了。
“咦,怎么有种果酸味道,闻起来也不像是熟悉的水果,不知道是什么,真好闻,有种清新的感觉?”
金海噏动着鼻子使劲四处嗅着,有些像是一条小狗一样不断地在各处嗅嗅闻闻,不断靠近薛青萝所在的位置,别说金海了这回金涛也闻到了味道。
“我还以为是我的鼻子出问题了呢,原来你也闻到了,看来真的是果酸味,也不知道是什么水果?”
薛青萝就无奈了这两个的鼻子是狗鼻子吗,早知道就将他们赶出去了也不用这么束手束脚的,可惜世上什么药都有唯独没有后悔药这玩意,只能自己善后了。
“是我添加了一点秘密香料进去祛腥的。”
特意将秘密二字咬得重了一点,什么意思自然是不言而喻的,也是有效阻止了本来张口就想要问的金海和金涛。
这么一打岔,薛青萝看那边的生姜水泡的也是差不多了,于是直接将已经泡软有些碎裂发胀的生姜片都捞起来然后用细纱布裹起来用力挤了挤将里面的汁水都挤出来以后才弃之不用。
本来薛青萝是打算将用过的生姜片带走的,不过她想着这生姜片几乎已经是给改的它妈都不认识的地步了,就这几片碎渣放在这里也不会有人认识的,就直接弃在金海丢杂物的木桶里了。
金海看到这一幕眼睛闪了闪并没有说什么又继续盯着薛青萝的一举一动,看着她将那碗淡黄色的水直接倒进馅料里以后就开始不断一个方向的搅动这些馅料,本来这些馅料已经算是搅打上劲了的,现在因为加入了新的东西,搅动的频率又很高,没一会就打好了。
看着薛青萝将一边包馄饨的皮子拿过来似乎要开始包了,他忍不住开口了,“你这样就好了?”
语气里充满了质疑,要知道他就在这里看着的,就是加了一点不知道是什么水的东西进去就好了,感觉特别儿戏有种被戏耍了的感觉,因此语气并不算好。
因为金海有种上当受骗的感觉,也可以说是希望越大失望就越大,尤其是还浪费了这么多的馅料想想都觉得难受。
“当然好了,至于效果自然得要煮出来以后才能知道了,现在着什么急。”
薛青萝压根不为所动,一边回答金海的问题一边拿起一张馄饨皮包了起来。
比起机器压的皮,这个馄饨皮就显得敦实了不少,巴掌大小的圆形,第一感觉绝对是不容易破损,毕竟够厚。
将皮摊在左手里,右手用搅拌的筷子挑了大小适中的一块馅料放到皮子的中间,然后将皮子对折以后,再两手同时外翻交叠很快一个跟之前的小金鱼馄饨很像的元宝馄饨就做好了。
她包的馄饨虽然也是胀鼓鼓的肚子外翻的情况,不过又因为多了一个外翻打折的动作因此皮子的裙摆是扣起来的,像是一只圆滚滚的元宝似的,看着就非常喜人。
本来还想跟薛青萝据理力争的金海眼睁睁看着没两秒钟手里一只精致小巧的馄饨就成型了,那熟练的动作,要是不看她过分稚嫩的脸的话都以为是一个老手艺人呢,因此按捺住心里的想法仔细看着她的动作。
本来金涛是打算拉住金海的,谁知道不等他发挥就自己安静下来了,心里也是着实松了一口气,他比金海要大方一点,既然已经许诺出去了那些馅料,自然是不会想着要回来的,要是结果好的话自然是皆大欢喜,他们店也可以迎来历史性的变革了,刚好这个时候遇到这样的机遇要是不抓住他就不叫金涛。
毕竟这一行人绝对不普通,在他们背后靠山逐渐式微的时候要是能够巴上一座新的靠山也是一件值得庆幸的事情,哪怕是东江王也是赞成的。
作为跟东江王接触比较多的人,金涛觉得对于东江王本人他还是有几分了解的,加上有娘子的恩情在,都是为了维持这家店的生计,攀附另外的权贵靠山自然也是无奈之举了。
当然要是最后失败了,他们也是不亏的,毕竟人点菜是给了银子的,既然是买下的东西,随便别人怎么折腾也是管不着的,却没有想到薛青萝的手艺这么高超,就冲着这手包馄饨的功夫,对于祛腥成功的事情就多了几分信心,总觉得能够包出这么漂亮馄饨的人应该不是一个信口胡说的。
馅料并没有多少,加上薛青萝手脚快,很快就包完了那些馅料,数了数差不多得有将近一百个的样子已经算是很多了,毕竟皮大,包出的馄饨也是大个的,个头大吃进肚子里占得位置也大。
因此薛青萝在最后下锅的时候还是想了想留下了十多个,只下了剩下的。
“这些就留给你们处理了,要是不想吃的话可以丢掉。”
薛青萝看着金海帮忙准备好的金玉满堂汤底以及青山绿水汤底投桃报李地说了一句。
这时候她才知道所谓的金玉满堂白鱼馄饨居然是一碗河鲜馄饨,里面除了一些河虾肉以外还有一些其他的河鲜,不过已经经过烹饪了,第一眼看到的时候除了螺肉以外其他的看不太清楚到底是些什么,不过都是河鲜却是确认无疑的。
……
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