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第十六章 愉悦味蕾温暖身心（第2页）
“呃……”
“嘿……”
“哼……”
一人狂喜，三人失落。剩下几位大佬使劲儿用埋怨的目光挖着讨厌鬼杨峥。
“要吃肉，肥中瘦。”
杨峥抄起钢勺，拿着个小瓷碗，盛入了一片猪脸肉。
那块肉约摸四厘米见方，裹着细细的油花，颤巍巍，热腾腾，肥瘦相间。
小心地吹了吹，张元启将肉块整个放进嘴里，闭上眼睛慢慢体会。
嗯！
就像吃了个果冻，完全不必咀嚼，只消轻轻一抿，肉块便四分五裂，充盈了全部口腔！
咸鲜，微甜。
精肉烂嫩，肥肉酥化。
一团温热的香气经过喉头和食管，最后进入到胃中，自此之后，你被挥之不去的幸福感包裹，连呼吸都是种芬芳而立体的享受。
绝妙！
语言已经变得苍白了。见多识广的张老师呆住啦！
“怎么样？怎么样？”高大路着急地问道。
“好吃吗？”马导演加重语气。
“啊？”
最后一个惜字如金的，是影帝苏铁。
张元启压根儿不理他们，冲着杨峥举起瓷碗道：“小杨，再来一块儿……嘿嘿，刚才我吃的太快了，好像没找着合适的词汇来点评……”
杨峥向来尊老爱幼，所以说道：“好啊！”
“凭什么？！”
“起开！”
另外三位急了，直接把杨峥挤到一边，自己下手哄抢！有的用木筷夹，有的用勺子捞，最狠的苏铁竟然拿自己的碗去汤里舀……
“呃！”
没有素质！
杨峥特别欣慰食客们的造型，仿佛回到了当初做厨师那会儿的光景：“这道炖猪头肉，脱胎于著名的淮扬传统佳肴，盐商大菜，‘扒烧整猪脸’。‘扒烧整猪脸’历史悠久，最早的记载可以追溯到宋代，大名鼎鼎的苏东坡，他在《仇池笔记》里就曾经记载过。不过，我把整个猪脸化整为零，剁开了，这样缩短了烹制时长，更便于成熟入味……”
杨峥自顾自说着，可哪有人理他？
“稀里哗啦！”
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