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30 收尾作（第2页）

薙切绘里奈的怀石料理，由9道菜品构成。

首先是开胃的前菜：艾草豆腐。

接下来是头盘，薄切明石鲷鱼。

然后是煮物，汤豆腐。

紧随着，则是扬物了，外酥脆里，软滑清甜的海鲜天妇罗。

从前面的这四道菜品，就完全可以看得出来，怀石料理就是这样，吃的就是食物本身最鲜美的味道，并不需要其它多余掩盖食物本身味道的佐料。

在这仲夏的季节里，能够吃上如此高贵雅静的怀石料理，也是很难求的。

在此之后，刘煜还吃了寿喜烧（主菜）、孜然烤秋刀鱼（强肴）、醋腌鲜瑶柱与鲍鱼（香物）、小蘑菇豆腐酱油（止碗）

虽然上菜的顺序，是谨守先冷菜再热菜，但却不坚持何种菜品先出菜，如此一来，薙切绘里奈就能更灵活调配菜色。

怀石料理的最后收尾作，就是按照了刘煜的要求，薙切绘里奈才做出了这么一道美味的烤三文鱼炒饭。

满汉全席，上菜一般至少一百零八种，南菜54道和北菜54道，分三天吃完。

如此菜式，有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，实乃是中华料理的精华所在。

而能代表着日式料理的精华所在，恐怕就是这怀石料理了。

“哎呀呀，我们大天朝的满汉全席，就有一百多种菜品。怎么，这怀石料理，才只有九道菜品啊，不够吃，真不够吃。”

刘煜，吃完了烤三文鱼炒饭，便是意犹未尽，心里一直惊讶不已，怀石料理，真不愧是S级料理，光是上菜的顺序，就要什么前菜、头盘、煮物、扬物、主菜……

粗略一数，没有十种以上的菜品，还真不行。

“呵呵，小伙子，怀石料理是集日式料理中各菜品的精华之处，而融洽在一起的。薙切绘里奈的怀石料理，更是要求严格，九道菜品的份量，足够让老夫吃饱了。”

薙切仙左卫门，回头，看了看刘煜，笑了笑。

“吃饱？喝足？”

“呃……”

刘煜，很无奈地耸了耸肩膀，回道：“就这些，还不够我塞牙缝呢。”

“呵呵，这不可能。按照一个人的份量，能够吃完一整套怀石料理，就已经是极限了。你这……最少也得有八成饱。”

薙切仙左卫门，愣了愣。

什么？

老子都快吃不下去了。

而你就只是塞牙缝？

这牛皮，吹得有点大啊！

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