手机浏览器扫描二维码访问
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
“这就是我种的黑松露?我记得当时种了不少白松露的,怎么没看见你拍照,拍几张我看看。”钱小豪道。
于山一愣:“你种的?”
“那是当然,我弄了一些鲜活的白松露和黑松露,种在了谷中的一片沙地里,你不会不知道吧?”钱小豪问道。
于山此时才清楚,原来不是天元谷得天独厚,而是因为钱小豪播种了。
“没发现白松露,我是看到了几只小猪在拱地,拱出来的东西,还被一些野鸡争抢,才发现的这玩意,一时没认出来,所以才会发出来让你们看看,没想到居然是黑松露。”于山解释道。
“黑松露也不错了,等我明天去找你,我们再挖一些,正好过年的时候显摆一下。”说完钱小豪就消失了。
于山无奈的摇了摇头,可能是去吃饭了,而这又剩下他自己了。
把手机仍在了一边,于山看着手中的黑松露,今天就吃它了。
于山知道黑松露是天然真菌,目前没有人工种植,而天元谷中能够长出来,完全是因为环境合适。
松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下、一年生的天然真菌类植物,而天元谷或者包括整个泰山山脉,橡树是不缺的,而且老橡树还真不少,如果再配合其他条件,生长出一些松露还真不算奇怪。
松露的种类很多,产地也遍布世界各地,所以并不是所有的松露都值钱,目前知道的松露品种约有30多种,其中白松露、黑松露是最美味的。
通常松露的外观均是不规则形的球状,有的小如豆,也有大如富士苹果,切开来看,里面则是犹如迷宫般的大理石纹路。
由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。
现在公认的世界品质最好的松露,是产自意大利阿尔巴的白松露,一公斤曾叫价3.5万美元,再者就是产自法国佩利哥的黑松露,至少也要500美元。
“可以吃的白色‘钻石’……”
“尝起来好像泥土、大蒜,闻起来像是天然气,有些像奶酪,有些像洋葱,可是又不像,有土腥味,吃起来像洋白菜的感觉……”
“天堂的味道?”
这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。
这种世界上最昂贵的食物之一,好不好吃,口感怎么样,是不是真的像三个小美女说的那么差,只有亲自尝过才知道。
于山相信,一种被吹捧到天上的美食,怎么也应该有点独特之处,所以他查了查黑松露的做法,准备今天就吃了它。
人类食用黑松露已有2000多年的历史,其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。
在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器,将新鲜黑松露切成极薄的薄片,然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。
法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀,放置过夜,使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中,然后常规煎炒即可。
作为名菜,用黑松露做汁配牛排,在法国和意大利高级餐厅里非常有名。
其他的配料于山这里没有,而他这里却恰恰不缺少牛肉,其实在冰箱里放置一段时间的牛肉,就已经脱酸了,这个时候,就可以用来做牛排,当然,跟那些大餐厅中使用的牛肉是有差别的,但是,于山要的是数量,而不是质量。
再说,他也不认为国外那种只追求口感的牛排,有什么好吃的。
就因为嫩,所以就把牛排弄得半生不熟的吃,那真的好?
为了追求嫩,牧场之中的牛都要当做大小姐来养了,深怕它们跑得快了一点,锻炼的厉害了,让肌肉变得结实了,这样的牛肉就嚼不动了,这样的牛肉真的好?
煎牛排于山也不是第一次做了,切出一块牛肉,直接放进煎锅里煎熟,最后浇上调料就好了,其实西餐都这么吃。
牛排煎的差不多的时候,于山才开始处理黑松露,这种生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平,色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理。
松露子实体块状,小者如核桃,大者如拳头,幼时内部白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅的大脑状纹理。
全能科技巨头 烂片之王 唯妃欲为 我是一名捞尸人 千年情缘之雪忆录 卡牌大明星 网游之血海霸主 灵异直播间:冥王老公宠宠宠 神警 最终武道 再建天宫 辣手小村医 灼魂之血 王者荣耀之重登巅峰 异度空间 重生末世之白莲花女配 逍遥狂兵都市游 魔杖与剑姬 秦离晔 幻绡
作者双子耳的经典小说时光与你,皆是秘密最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说宋总,如果我记得没错,您身边不缺女人吧?是不缺女人,只是缺一个女主人。可是她不愿意啊,在被抓羞在床的时候,面对男人阴沉的面色,毫不在意地笑道宋总,顶着绿帽子就过来,您也不怕让人笑话!欧阳木涵,玩够了你就给我滚回去!宋总,今夜天凉,您还是回去吧,别冻坏了身子!女人霸气一笑,转身离去,却被男人猛地拽进了怀里。一缕幽魂又怎样?他只知道她是他认定的女人...
郑重推荐战国杂家吕不韦不一样的战国不一样的诸子百家不一样的历史人物与事件这一切只因有了不一样的吕不韦是我改变了世界,还是世界改变了我新人新书敬请支持保证完本放心阅读一滴魔血的传承,造就铁血的僵尸战士。一个小兵成为大帝的传说,一部神秘血液的传奇。一个性格卑劣的神奇军师,一个无情杀戮的故事。在那烽火连翩的年代神奇的血液塑造一部传奇的史诗。终极白鹤亮翅群9437635只招铁杆非诚勿扰...
嫁给权倾天下的九千岁冲喜,她诅咒他早早归天,好分家产。谁知他是假宦官,还要她给他生孩子!...
却不知自己招惹上了安城权势滔天的高冷贵。传闻他神秘,有钱,冷血,无情,实际上呢,只要她想要的,没有他做不到的。自从遇到她,他就像上瘾的人,缠着她不放。终于某天,她受不了了,姓墨的,我要分手!男人一脚踢上房门,分手前跟我去个地方。哪里?民政局。什么?她升级了,从女友变成墨太太了?...
赵钰染好不容易将识破自己女儿身的摄政皇叔干掉了,自此以为要高枕无忧,哪知刚睡醒就发现自己回到了登基前。她看着还未把权的皇叔咬牙她是马上弄死他呢,还是马上弄死他呢?宋铭铮看着龙榻笑笑欢迎换个地方弄死他。—你要皇权至上,我为你血洒边疆。若我归来,佞权相让,宠溺无边。...
林天本是公司里一个小员工,因陷害而被开除,就连老天都不给脸色,让他倒霉。但无意中,林天激活祖上留下的玉佩,拥有无上医术。能起死人肉白骨,更能杀人于无形。他可拳打黑暗王者脚踢系统附身的草根打得过深山走出的妖孽少年干的过身负逆天功法的天才秒的了重生都市的至尊仙帝。迷住最美的校花,调教最辣的女警,戏弄最冷的总裁,还有萌萌哒的小萝莉他横扫一切,却是最强的神医!...