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柳云是当铺的大朝奉,其能力在业内都是数得着的,尤其是鉴定古董玉器,他这双利眼从未失手过。
因而也被东家许以厚禄。
东家送宅子送田产送婢女仆从,把他们一家老小照顾得无微不至,同时每年还有高达百贯的俸禄,以及底下徒子徒孙们逢年过节的丰厚孝敬,在汴京的日子相当过得去。
柳云不嫖不赌也不败家,除了跟同行们一样好收藏个古玩字画,就只在吃食一事上格外热衷了。
因为家资颇丰,京城大大小小的饭馆酒楼,或是街边小摊,都吃遍了。
近日他最爱的是一家名为小郎君烤肉的新鲜吃食。
年前柳云接了个五十两的外快单,去彭成为东家的友人鉴定一批玉器,这个工作并不难,东家的友人也一如既往的大方,食宿路费全包还派遣了婢女小厮伺候。
只是路途遥远,一来一回耗费月余,紧赶慢赶才在除夕前夜赶回家中,一路舟车劳顿,整个新春佳节,柳云都在家中休养,顺便接待络绎不绝上门拜访的亲朋好友。
直到元宵那日,同为老饕的两位友人拉他出门游玩庙会,不知不觉一阵异香扑鼻,即便不知具体来源,尝遍美味的柳云已然熟练的淌下口水,正要询问是哪家的吃食香味如此霸道,友人已经兴冲冲指着前方一处人头攒动、遮去了真容的摊位道,“老柳离京多时,怕是还不知道,京城如今出了一样新鲜吃食,制法奇特,香味浓郁,吃起来更是焦香麻辣,叫人欲罢不能!”
柳云因为热爱美食,反而比旁人更清楚,这世间大部分美味,都是闻起来比吃着香,听见友人的盛誉免不了心生惊奇,“难道说这烤肉,尝起来竟比闻着还香?”
不待其点头,另一位爱吃又挑剔的友人已然给出了极高的评价:“五味俱全,回味无穷。”
“正是,这烤肉只要尝过一回,便叫人念念不忘了。”
本来友人不这么强烈安利,柳云闻到香味也是舍不得离开的,听完他们的形容更是口齿生津,当即提议:“既然走到这里,不如一快尝尝?今日我请客。”
“老柳此去江南可是赚得盆满钵满,合该你付钱,谁也不跟你抢。”友人从善如流,三人便在队尾站定。
柳云还要感慨排队太费功夫,健谈的友人却很是淡然,“这还不是人最多的,都不用半个时辰,咱们应当就能吃上美味了。”
“半个时辰还不算久吗?”柳云面露惊诧,友人哈哈笑道,“你尝过就知道了。”
说着友人顺便同他介绍了一下这家摊子,“他们最早是在州桥夜市摆摊,离你们当铺还不远哩,庙会期间才来这里,小娘子说是等庙会结束,还会回州桥夜市。对了,他们家叫小郎君烤肉,实则真正做主的是一位名为姝娘的小娘子,这些新奇制法也她和兄弟琢磨出来的,家中大人反倒只能给他们打打下手。不过别看一群孩子当家,做事真真是利落,每天这么多客人,他们也有条不紊……”
周围还有同友人这般的熟客也纷纷加入对小摊主的讨论,众人有说有笑,柳云感觉倒也不难等,仿佛很快便轮到他们。
友人熟稔的点餐,烤肉一百串,馒头二十串,其余的时蔬让小娘子和小郎君们看着配二十串。
又过了小一刻钟,他们叫的烤肉烤菜皆已出炉。
小摊上既无桌椅供他们慢慢吃,也没有餐具盛放食物,还好烤肉的另一头是长长的签子,可以让人抓在手里慢慢吃,友人提议边吃烤肉边逛庙会,不失为一桩趣事。
但柳云只走出两步,便再不肯迈开步子,因为他受不住这直勾人心神的香味诱惑,在友人说话间,就迫不及待连吃两串烤肉,入口只觉一阵直冲天灵盖的香辣舒爽,果然如友人所说,此物五味俱全,令人回味无穷。
极少吃辣的柳云当时就冒汗了,嘴巴却又停不下来,嘶哈嘶哈的吃了一串又一串,友人见状递过来两串烤馒头,说是让他中和中和辣味。
他将信将疑的接过一尝,立刻又被这看似不起眼的小东西征服了,烤馒头看起来平平无常,但是精心烤制后裹上店家特质的蜜汁,一口咬去外壳焦脆、里面柔软可口,浓郁的奶香味溢满唇舌之间,刚好抚平了前头烤肉带来的刺激感,烤肉跟烤馒头简直是相得益彰、天生一对呐!
柳云觉得他有了这烤馒头搭配,再来一百串烤肉也么得问题。所以他哪都不想去了,只想守着这个摊子吃到天荒地老。
当然最后还是被友人合力拖走了,一个说:“过犹不及,小摊主都说了,烤肉吃多容易上火,隔三差五尝尝可以,可别真把它当饭吃,你若是喜欢,赶明儿再来便是,现在嘛,去前边要碗水饭配烤肉岂不更美?”
另一个言简意赅却一语中的,“小摊主们说了,等庙会结束了,还要回夜市老地方出摊,他们那位置,不但离你家近,离你们当铺更是只需穿过一条巷子,相当于就在你家门口,想吃还不是随时都有?”
柳云觉得有道理,便安心等着美食摊搬到他家门口。
结果一等就是数日,大相国寺庙会圆满结束,家门口的夜市街也恢复了往日的热闹,他心心念念的烤肉却没有来。
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