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011 油渣下(第1页)

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“二嫂啊,你是来帮忙的还是来混吃混喝的?”刚进厨房的杨明巧哪能不知道她打的什么主意?杏眼中闪过一丝阴霾。

“呵呵,”马小云心里暗恨,这小姑总是坏她好事,“瞧你说的,我当然是来帮秀筠的。”不等杨明巧反应,她赶忙从碗柜里拿了平时装窝头的大碗,盛了满满一盆,“秀筠你快去洗手吃饭,你忙了一早上了,我来舀就成。”马小云舀完,先出了厨房。

“三嫂,还有什么菜没?”杨明巧问。

“还有个烤鱼,在另一个锅里。”

烤鱼?杨明巧一愣,揭开锅盖。只见锅里是一条三斤多大小的鱼,被劈成两半,烤得鱼皮都破了,焦黄且往外冒着油,上面撒着的青红辣椒和不知道是什么的香料被烤烂了,却和鱼肉混合成了一股奇异的香味。

这也太香了,杨明巧心道。由衷夸上一句,“三嫂,你厨艺真好!”

那可不,为了方便自己做来吃,她可是专门花了一笔钱跟人家师傅学的。“快端出去吧,这鱼早烤好了,我一直拿在锅里保温,等会凉了就不好吃了。”

……

一大盆辣炖洋芋端上桌,杨明厚的儿子杨凯嗷了一声,筷子立马伸进了碗里,“好香!”

“啪。”李翠花暗暗吞了口唾沫,一筷子打在杨凯手背上,“没点规矩,长辈都没动筷你急什么,饿死鬼投胎了你。”

张永红忙挡在儿子身前,“妈,小凯还小,小孩子都馋,回头我好好教他。小凯,听见没,下次长辈没动筷你不准先吃,知道吗?”

杨凯因为贪吃,身形是这个年代难有的小胖墩。此刻,他一双眼睛直勾勾地看着碗里,对张永红的话充耳未闻。

张永红看一眼李翠花,扯了他一下,“听见没有?”

“妈,我要吃油渣。”杨凯指着那小盆洋芋。油渣吸满了鲜红的汤汁,散落在洋芋四周,面上一把水灵灵的葱花,看上去就好吃。加上飘散在空气中的香味,几人喉咙齐齐动了动,眼睛都看直了。

杨家庄的人平时吃洋芋都是直接拿水煮一大锅,了不起加点盐或者煮熟后沾辣椒面吃,即有滋味又能填饱肚子。很少有人家这么做的,要炖,也因为穷,舍不得放油,肉和调料,往往是一勺猪油掺一大锅水,怎么可能会像今天这盆洋芋似的,汤汁浓厚,香味直往人鼻子里钻。

夹了一块放嘴里,李翠花脸色阴沉,林秀筠居然敢拿油渣做菜。

“妈,别生气,秀筠又不知道咱家油渣是拿来招待客人的,您别生气。”马小云看到林秀筠出了厨房,故意放大声音,“秀筠娘家是镇上的,应该经常吃油渣,习惯了。”

张永红看一眼盆里,又管不住嘴了,“啧,妈,人家可是住镇上的,油渣算什么,说不定吃的还是肉呢,哪像我们住在村里的,油渣都吃不上。”

李翠花很是心疼自己的油渣,但还是牢记小闺女的话,一听张永红故意撺掇自己,火就上来了,“你不吃是不是,不吃你就给我滚!”

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