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第五十七章 余泽海的小心思(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!将山猪扒皮,开膛破肚,至于那些内脏,自然被余泽海给随手丢掉了。青龙湖水库边上,每天都有山里的动物出来喝水,所以将其丢弃在这里自有免费的“清道夫”前来收拾!

将整块肉清理干净洗白白后,余泽海又将其放进水里浸泡揉搓了数分钟,力争将肉中的残血挤压干净。

末了,余泽海用一个干净的木棍将整只山猪肉都串了起来,接着他又挥舞着手中的匕首,在整块肉上均匀地划出一道道柳叶状纹路,这才直接将其放到烤架上。

余泽海一边转动着木棍,一边笑眯眯的说道:“大道至简,越是好的食材,做法其实越简单!比如这山猪,直接拿来烧烤才是最省事,也是最鲜美的做法。当然了,我这么做,主要也是与野外条件简陋、以及我们此次野餐准备不周有关。”

“只要弄熟就成!”旁边的余泽明摆了摆手,说道:“以前年轻时当兵,生肉都啃过不少,那时候条件差,有个屁的烹饪技术和调料,能有一口肉吃就已经相当不错了。对了,我看电视上说,现在好像还有哪个国家的人也喜欢吃生鱼呢。”

“岛国!”

余泽海笑了笑,说道:“这是文化理念的迥异所致。咱们华夏人在数千年的沉淀和变革中,吃饱,吃健康,所以更喜欢一些热气腾腾的食物,比如火锅,冒菜,麻辣烫,关东煮,烧烤等;但岛国人却喜欢享受那种冰爽舒适的口感,他们认为,将食材塞进冰箱进行冰冻,冰也是一种烹饪方式。所以,岛国人都喜欢吃生鱼片。但也正因为如此,几乎每年都有无数的岛国人患寄生虫病。”

“其实,若是翻翻历史书就会知道,咱们的祖先在没有发明‘钻木取火’之前,还不是天天吃生肉?《水浒传》中,梁山好汉说得频率最高的一句话就是‘伙计,切十斤牛肉,再来一坛好酒’,你以为店伙计端上来的是熟牛肉吗?不过,牛肉的确可以生吃,而且味道还不错!”说到这里,余泽海对正在和小螃蟹玩耍的虎子喊了一声道:“虎子,把我双肩包里的调料包拿出来。”

随着时间的推移,一股浓郁的烤肉香味开始向四周弥漫扩散。

“好香啊!”村会计唐明德抓着一块烤肉大口的啃着,一边语焉不清的说道:“对了,海娃子你带有酒没?吃着如此美味的烤肉,若是没有酒还真有些浪费啊!”

“必须有啊!”余泽海快速的给每人割下了一块烤肉,从背包拎出两白一红三瓶酒,以及数个一次性纸杯,给每个人面前都满上,说道:“男士喝白酒,女士喝红酒!来来来,相聚就是缘分,大家一起走一个!”

“爽快啊!”

一手拎着美味的烤肉,一手端着酒杯,那种感觉简直不要太好!

看着众人那副陶醉的神情,余泽海说道:“这也算是市场上中高档白酒了,但是给我的感觉,却远不如王叔酿的酒得劲,所以,迟一步我会考虑让王叔把酒坊搞起来,试着将其做成产业。另外,何大村长最好跟明哥唐叔还有村儿里的那些老人请教下,将咱们村儿的非物质文化遗产项目落实下来,然后尽快行成书面文档,以后总有一天,咱们村儿的经济、文化、教育、旅游、科技创新等领域齐头并进,想想那个场面!”

“非遗项目?”

“没错!”

余泽海点了点头,说道:“国家不是有这个渠道嘛,难道你就没想过打造出一个非遗村么?咱们村儿就我知道的非遗项目都有不少呢,比如说木匠、篾匠、石匠、瓦工、刺绣、剪纸等等……非遗和经济旅游开发等,有着千丝万缕的联系,你想想看,等以后游客来了,这‘吃住行购’可是一条龙啊,而且,打造非遗村,是村里的产业,更是咱们村儿对外宣传的一个招牌和亮点不是么?”

“说得好,我记住了!”

当余泽海等人回村后,已经是华灯初上了。

五个大老爷们平分两瓶白酒,虽然没有多喝,但是酒量不怎么好的唐明德路途几次差点翻进清水河里去了。吓得余泽海连忙让虎子将其搀扶着走了出来,因此影响了回程速度。

“虎子,将唐叔送回家啊!”余泽海对着几人挥了挥手说道。

“知道了,老大!”

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