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创业的前景在想象里是美好的,黄纶觉得自己对困难也有过想象,但是真正起步时候每天面对没有什么进展的焦虑她还是没有做好准备。她没有正式工有近三个月的时间了,黄爸黄妈还是很迁就她,希望她能找到自己真正喜欢的工,但是每次看到黄爸黄妈跟家人聊天,他们问起女儿的工,他们都含含糊糊一言带过,显然是对自己做的事情没有信心,但是又不愿逆了女儿的意,所以抱着可有可无的想法随着她折腾了。黄纶觉得自己也越来越没信心了,当个网络写手,每天开着电脑就想放飞自我,大纲还没有完成硬逼着自己写了第一章之后每天写个几百字就觉得到了极限,离能盈利养活自己还差得远了。创业吧,自己看自己的孩子是千好万好,但是熟人朋友圈子就那么大,愿意帮忙宣传的朋友也帮忙了,但是每日的销量还是有限,且随着时间的推移熟人资源也耗尽了,还没有更好的宣传方案出来,黄纶决定自己还是先找份工,也学学公司成功的宣传和管理经验啊。
黄纶主动跟妈妈提了要靠自己的学历和能力找份工的想法,黄妈简直是喜出望外,女儿终于走出自己的幻想世界,开始食人间烟火了。
黄纶毕业后做的是跟专业相关的工,她这回儿也想着找一个专业对口的工,要是跟她创业方向接近更好呢,所以她找来找去,最后来到了一家幼儿主题乐园旁边的水吧工了……她这么给黄爸黄妈解释道:“这家水吧不是普通的水吧,它是一家主题水吧,专门针对儿童的,会很喜欢尝试新鲜的食物,她们的小食每个月都会更新,这样我可以推荐我们家的小食给她们一起销售;旁边是儿童乐园,经常有爸爸妈妈爷爷奶奶来我们的店,她们也会对中药类的小食感兴趣的;最最最重要的是,以后我也想开一家水吧或者餐厅啊,现在先学习下别人的经验也很好啊。”
“女儿啊,我们不是觉得这个工不好,但是辛苦你知道吧,我们是不知道你能坚持多久啊。不过你自己选择的,先去做做看吧,不能做咱再换咯。”黄爸黄妈对黄纶的要求不高,希望她坚持不下去准备换工的时候跟他们提前说下就好。
黄纶这份工是包午餐的,因为是针对儿童及家长的水吧,营业时间跟一般水吧不太一样,是上午10点到晚上10点,午餐和晚餐轮休一小时,所以她还可以继续吃大神的早餐,晚餐是吃不上了,不过她跟大神一说,大神竟然愿意晚上9点再给她送一次餐,真是意外之喜。
黄爸黄妈本来以为娇生惯养的女儿一定不能忍受水吧服务员的生活,没想到黄纶孩子气的个性竟然跟来水吧的孩子们处得很好,每次遇到小魔怪,大家都愿意让黄纶去搞定。
“妈妈,我要吃肯德基,我不想吃这个。”店里的老客户王姐带她家4岁儿子来游乐园玩,本想就近在她们家店坐坐吃点东西就进去玩,但是小男孩显然更钟意炸鸡汉堡。“小帅哥,你今天又来玩啦。我们店里现在有新的小汉堡哦,是变形金刚擎天柱和大黄蜂造型的,而且我们有专门的盒子装着哦,可以带到游乐场里面去吃的,你看现在在里面玩的明明,他就带了一对进去吃哦。”黄纶笑眯眯地对闹脾气的小帅哥说。他一听小伙伴也带上了,马上改变主意也要吃上一样的汉堡。
看着儿子进去游乐场找小伙伴玩去了,王姐总算松了一口气,能好好地在店里享受一顿没人打扰的下午茶了。“美女,你们店里经常推出这些新的小食,有没有一些简单的可以分享给客人回家做做的呢?你看,我们一下午都是坐在这里,也没事情干的。”王姐蛮喜欢黄纶的,觉得她跟小朋友们都合得来,是个好相处的人,有什么意见也喜欢跟她提。
“姐姐你的想法真好,我也觉得我们除了做些小朋友喜欢的食物也可以给你们做一些分享,做一些你们也喜欢的食物。姐姐你能不能说说看你喜欢什么食物呢,等我们老板来了我也好跟她说说你们的意见呢。”午后店里不忙,黄纶也很乐意跟客人们聊一聊。
“我没有什么喜不喜欢的,大部分水吧也都差不多,就是你们店离这个乐园近一点,我爱来歇歇脚,但是如果有什么别的店没有的东西我也爱尝试一下。”
“那您提到想看看我们店分享怎么做一些简单的小食,除了这个之外您还有什么感兴趣的如果我们店里分享您想参与的吗?”
“你们水吧也是以分享食品为主吧,如果能有个动手做的机会就更好了,如果我儿子感兴趣的话我也愿意带他来学习一下,让他自己做自己吃的小食品。”
“姐姐谢谢你的宝贵建议,我一定会跟老板提一下的,希望下个月您再来的时候您的想法已经实现了。”黄纶真心觉得王姐的想法很不错,她好想现在就安利给王姐唐食堂的微博啊,他的视频才是真正在分享怎么做好吃的,不过她要先安利给她的老板,让她老板找个师傅在店里展示给这些妈妈奶奶们看,也俘获她们的少女心。到时候要是有人想吃其中的某些小吃,她就可以跟老板推荐下她们家做的那些了,哈哈。
这家水吧因为要定期推出特色小食的缘故,每月都会开例会,大家要聚在一起集思广益,想出新鲜的餐点或者主意可以笼络住孩子们或者家长们的心。这个月的例会上黄纶就提出了王姐跟她说的想要店里做一些分享的主意,还加了一些自己的意见:“客人们提出自己在店里坐一下午也很无趣,希望店里能把一些简单易做的小食分享一下,让她们在店里有些事做,而且也可以准备一些小孩子也可以参与的餐点,这也算是我们店的特色之一。这里我想推荐唐食堂的大v号,这个微博的视频每天会分享不同的小点或菜肴,方法简单易学,而且也很容易学会并且教给别人。另外,其实在店里的大部分是全职妈妈,她们除了食物其实对美妆美发美衣美包也会有兴趣,我们在食物分享教学以外,其他时间我们可不可以也做一些沙龙,由我们店里的小姐姐或者请一些老师,来店里给大家做一些分享,当然,这是要在我们的美食分享成功有效的基础上,老板您再决定我们要不要多做一些创意活动。”
“如果我决定参考你的意见,你第一期的分享有什么想法吗?”年纪也不大的老板对黄纶的提议还是很感兴趣的,她一直希望自己的水吧能跟别人的不一样,所以才要求大家每月都要提出一些新鲜的点子,并大力推行她觉得可行的主意。
“我最近都唐食堂做的山药脆条很感兴趣,我们可以先做这个吗?”黄纶觉得为零食来说,这个应该最受小朋友的欢迎,所以她第一个就想到了这个。
已经几个月没有提出什么新主意的李小姐对来的第一个月就很受客人欢迎,还能提出受老板重视的意见的黄纶心里挺不满的,这回儿她就在下面提出反对意见:“不是说要简单易做吗,这个山药脆条一听就不好做,我们真的要教人家做这个吗?而且我们又不是烹饪学校,要是大家都会做了还有人来我们店里吗?”
“对,所以其实我们不能教大家做简单易做的,而是要教大家好吃的新鲜的,我们把材料准备好,调好味,她们在店里很简单就能上手做好,但是回到家却不能轻易完成,这样才会吸引客人再来尝试。”老板反而觉得黄纶这个主意不错,她拍板决定由黄纶找来视频,给负责甜品的师傅学习了再讨论是否可以分享给客人试做。
黄纶之前也想过不经大神的允许用他的人气宣传自己的产品,后来还是被自己的道德感及时叫停了,这回她想学了大神的视频在店里用,还不注明出处,她还是得跟大神提下。“大神你在吗?我有个事情想跟你申请一下可以吗?”晚饭时间,黄纶终于有时间跟大神沟通了,等了好久没有收到回复,她只好先去工了。
下班回家吃完大神的美味夜宵,洗好澡躺在床上,黄纶又拿起手机准备再刷次微博,这时候她发现大神十点的时候回了她私信,“不好意思,刚刚在忙,什么事情你说。”“大神你还在吗?我刚刚才下班到家,之前没有开微博。是这样的,我现在在一家主要针对儿童的水吧工,我们想学习你的视频,然后由我们的师傅教给客人,可以吗?”时间已经过去半小时了,也不知道大神还在不在线,平时黄纶都特意在吃饭的时间联系大神,还没有这么晚跟他联系过。“可以的,但是不用提到我,就当你们自己的品好了。你觉得我们一直微博沟通不太方便吗?我们加个微信,如果你以后有什么事情我们可以直接微信沟通,这样也不会回复不及时了。”大神真是善解人意,黄纶正想到微博沟通不方便,他就主动提到要加微信,真是喜从天降啊。“好哒大神,我的微信号是xxx,大神我正要再去重温你的视频,那我们下次再在微信上聊哦。”
黄纶倒是没有敷衍大神,她今天确实想看看大神的视频,再挑挑多一些视频好为接下来的分享做准备。她现在在看的就是大神做山药脆条那一集。
大神准备了低筋面粉150g,山药150g,芝麻75g,白砂糖85g,山楂粉50g,植物油,把所有材料放在碗里,将山药切成小块儿,用蒸锅蒸熟,蒸到用筷子一戳就能穿透的状态,放在刷了一层油的碗中,再压成泥。在山药泥中倒入植物油,再加入低筋面粉,白糖和山楂粉,把它们混合均匀,揉成一个面团,接着放入冰箱上层冷藏15分钟。这个时间大神又在收拾东西了,还打开了烤箱进行预热,他总是能很好地利用空余时间。到时间了,大神取出面团放入保鲜袋,擀成3mm的薄饼,他没有专门准备擀面杖,他把10根筷子绑在一起,这样也使用得得心应手,把薄饼擀得厚薄均匀。在薄饼上均匀地洒上黑白芝麻,切成长条状。在烤箱中刷好油后分批把山药条放入烤箱,170度烤制25分钟左右。山药条分开一定的距离,不要黏在一起,每次放新的山药条之前要刷一次油。出来的山药条金黄鲜亮,隔着屏幕也闻到焦香酸甜的味道。
第二天黄纶把自家做的山药条拿去店里,大受欢迎。吃人嘴软拿人手软,大家都同意了以后都由黄纶来选择要分享给客人的食品。到目前为止,黄纶对自己的新工很满意,她很有信心要完成自己在新工中第一次主导的活动。
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