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“花花,你这是要向人家师傅请教厨艺吗?”令狐玥玥调侃道。
这种招牌美食能做的如此好吃,想必是人家师傅花了多年的时间,甚至带有某种独家的秘方,才能把口感和味道如此完美得结合。
就算问了,又岂能随便告诉你一个外人呢?
“这面中我加了一些‘秘制水’,所以那面本身才有了这种劲道的。”
黄师傅看花花对他的鱼面这么喜欢,也就给花花解答了一下疑惑。
“哦哦,秘制水……怪不得这么好吃。”上官花花似懂非懂的样子,“仔细说起来,我觉得大碗的鱼面好像味道比正宗鱼丸面要更香浓一些……”
此言一出,黄师傅倒是在一旁愣住了,好吃是在情理之中。
但这大碗普通鱼面,只是临时按照花花说的随便混合一下,竟然比正宗鱼丸面还要香浓?!
有没有搞错?
这就是厨师意料之外的事情。
鱼的取材是选自云梦县城西边府河“白鹤咀”分流之鱼,正是因为有了如此的环境,才孕育出了如此肥美的鱼儿。
而用水则取自城郊的“桂花潭”中之水,那里的水质非常好,潭水甘甜,能把正宗鱼面的美味特色发挥到最好。
黄师傅也回到厨房品尝了一下自己做的混合鱼面。
你还真别说,黄师傅自己都惊讶了,这混合鱼面的味道确实是好,不输于正宗鱼丸面!
他感受到了花花和玥玥吃这普通鱼面时的惊讶,浑然一体,面体透着鱼肉的浓香!
面即是鱼,鱼即是面。
这种无处不在的感觉似乎充满着潜力,有超越正宗鱼丸面的可能!
“小兄弟,多谢你的指点了!”黄师傅又惊又喜,向花花道过谢后便跑到厨房自顾自地忙碌起来。
“老黄,今天是怎么了,难道他又发现了新的美食?”老管家看着那匆匆跑进厨房的身影。
花花和玥玥则在桌子旁面面相觑。
……
《墨子·公输篇》曾记载:“荆有云梦,犀兕麋鹿麓满之,江汉之鱼鳖鼋鼍为天下富。”
一碗鱼面美食作为当天最后一餐,让人心情顿时舒畅起来。
玥玥还特意向老管家问了问黄师傅为什么手艺这么好,老管家回答说因为黄师傅是他们特请的厨师。
吃完鱼面,玥玥便打算去隔壁看看丝绸店。
这家许记布行的丝绸布料还真是应有尽有,比起灵风谷山下的那家布行要丰富的多。
因为灵风谷的村民不算很多,所以灵风谷的一些集市化的发展比较缓慢。
有不少江湖过客也顶多是在此歇歇脚,有的人看到此地不怎么繁盛则直接路过。
长期如此,导致灵风谷的流量不小但是发现速度依旧缓慢。
这些问题自令狐玥玥收购客栈时,就已经开始琢磨,只是那个时候她还想不出什么办法来。
如今她在江湖上也算闯荡了一回,这第二回出游,玥玥也就开始思考这些关乎灵风谷发展的问题了。
这家许记布行,有着各色布料,古代纺织的布料有锦、绫、绸、缎、麻布、粗布这大概得六个级别。
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