手机浏览器扫描二维码访问
钱家秘制朝天锅这份手艺,现在肯定是失传了。
而他陈文哲,却意外成了钱家秘制朝天锅的传承人。
朝天锅起源于清乾隆年间民间早市,一说是城内店家为起早进城赶集的人煮菜热饭;一说是时任潍县县令郑板桥命人为之。
因大锅无盖,露天支放,俗称“朝天锅”。
锅内煮的有猪下货、肉丸子、豆腐干、驴肉等。
汤沸肉烂,顾客围锅而坐,由掌勺师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼,随意自用。
并根据顾客要求,把肠、肚等切碎,放在饼上,捏上细盐,卷成火筒状,送到顾客手中。
因其经济实惠,肉汤随喝随舀,深受群众欢迎。
想来,钱家是把这份手艺,发扬光大了。
赚钱了,不想成为大地主都难啊!
正所谓成也萧何败萧何,就是因为有钱,建国之后,反而成了惹祸的根源!
“明天煮肉的时候,材料少放点,这样味道太浓,还得重新刷一下,太麻烦。”
陈建设一边吃,还一边提意见。
陈文哲自然是不会同意:“这是老汤,自然是不能直接吃。”
他稍微解释,家里的这些长辈就全都明白了。
朝天锅肯定不是用来自家吃的,而是用来做生意的。
做生意,自然煮的肉就多,所以,老汤锅底,就是必不可少之物。
以后直接在大锅里煮肉,煮熟了在放入小锅之中慢炖,这样卖可以出份量。
“是个好生意!”吃的差不多了,李晴天才抬起头来。
此时他的直播间里已经炸了,就算是再好吃的美食,也不用撇下他们这些观众,自己闷头猛吃吧?
“是真好吃,这大锅的香气,不能说香半城,但是香满村是肯定的,我绝对没骗人,有没有家在附近的兄弟?不信可以过来闻闻味道,吃就算了,你们也看到了,这么多人,就这么点肉,现在已经不剩什么了!”
果然,此时大锅里的肉,已经全部消失了。
一挂下水,总共二十多斤,他们也不过八个人,就全部吃光了,这还不算配菜!
“没想到,我们的战斗力还真行!”吃完了,一看,陈建国就乐了。
他们人数虽然众多,但是老年人就六个,只有陈文哲和李晴天是年轻人。
就这样,他们还吃了十五六斤肉,平均每人吃了两斤。
这个战斗力,绝对不弱。
“小天说的不错,这么香的肴肉,要是拿出去卖,肯定好卖。”
“这香味勾人!”
“嗯,还是要多下点料,这样一煮,真的要香半城,到时候还会没生意?”
“这些文哲都想到了,他一下煮那么多肉,就是想要吸引人过来吧?”
“这是学到真本事了,看来老二两口子,以后就不用愁了。”
“对,有这份手艺,走到哪都饿不死!”
“爸,你们就不要夸他了,再夸,没准他就要进去了。”
不知道什么时候,陈青林走了进来,他的身后还跟着沙飞跃四人。
“哎呀,来客人了,还没吃饭吧?也不知道提前说一声,我们这都吃完了。”
“刷火锅嘛!”陈文哲开口道。
傅爷的小祖宗凶凶哒 龙族之开局上了那辆迈巴赫 情终 慕少的天价宠妻 华娱之生于1984 人在斗罗,善抱大腿 偏执王爷的团宠医妃 我在遮天修永生 大痣哥重生后有点狠 陆少深深宠 穿越回去追祖婆 农女福妻有点娇 神宠进化从成为女神宠物开始 亿万萌宝老婆大人哪里跑 情不知起一往而深 我真的是魔教教主啊! 红楼贾府 神秘复苏之颤栗人间 绝色御灵师 你是恩赐也是劫
勇者?尽情的过来吧,老子就是魔王。魔王,受死吧,为了爱和正义,代表XX消灭你,XXX啊!你好卑鄙啊!傻鸟一个,我是魔王啊,跟你个傻鸟勇者讲什么卑鄙不卑鄙?魔王,我又爬上来啦。啊?怎么可能?受死吧,XX大封印。啊,我还会回来的!老大,勇者走了。哦,知道了,把国王给我叫来,迷宫的门票钱我要抽八成,装备的税收,药品的税收,还有各个旅馆的收益,我要抽七成,顺便,把那个丑的跟芙蓉姐姐一样,臭屁的跟凤姐一样的恶心公主给我扔回国王那里去,另外,把国王的国库给我搬来,老子的迷宫维修费用可是很高的,都快赤字了。...
功法和武技修炼的七大境界入门初成小成登堂大成圆满意境。修炼越往精深,境界提升越加艰难,但威力也越发强大。低级功法和武技,若修炼到高境界,甚至能超越高级功法和武技!武道天赋资质低劣的宁冲,一次意外,神奇获得了一种胜过妖孽悟性的感觉。从此,只需跟着感觉走,同样的功法和武技,别的武修还再为入门而苦恼的时候,宁冲已经在冲击最高的意境境界别的武修从来不屑一顾的垃圾武技,却在宁冲手中爆发出强悍威力,轻松完虐其他武修的高级武技。于是不鸣则已,一鸣惊人!欺辱百倍奉还,天才一一踩倒!要以威名震四方,誓以神武惊天人!这天地,绝不是我之武道的极限!...
警中有位前辈告诉我慈不掌兵善不从警。好人当不了警察,因为善良在作奸犯科的人看来,是一种可笑的懦弱。我很不幸,不是一个善良,也不是一个懦弱的人,那些千奇百怪的犯罪,形形色色的罪犯,成了我生活的一部分。我不得不向他们一样思考,不得不像他们一样行事,因为我无时无刻都在绞尽脑汁地想着,如何抓住他们。我叫余罪,我是刑警,...
陈晋元人品大爆发,获得了一个超级古武召唤空间,在这个空间中陈晋元可以召唤不同等级的古武者,无偿的获得其古武传承。并且还可以付出相应的兑换值,获得被召唤者所拥有的东西,甚至是其牛X的特长。于是陈晋元牛了,原本平淡的生活开始变得风声水起,金钱美女纷至杳来。墨家盗跖清风道童武家二郎。。。电光神行步一阳指降龙十八掌。。。没有最强,只有更强。。。看一个二流大学的失意少年,带着一帮武林高手,如何逐步问鼎整个世界。---------------------------------------刚建了个讨论群,感兴趣的朋友可以加一下,群号89413870...
和女友谈了一年,女友始终不让我碰她,说必须要父母同意后才可以。今年过年和女友回了老家见她父母,以为这回可以嘿嘿嘿了,没想到amphellipamphellip...
绝世高手叶凡回归都市,原本只想低调的做个烧烤段子王,却没想一夜过后,叶凡的生活轨迹全变了。美女总裁非要和他领证,还附送极品校花的贴身保镖。可是美女老婆太折腾,校花的追求者又太奇葩,当各路强者汇聚,叶凡才发现,原本逍遥的生活不再逍遥了...