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首先就是需要场地,这个吴掌柜很快就找好了符合唐麟要求的地方,是一处烘烤果干的作坊,吴掌柜提前将里面的工人都遣走了,茶叶是大瀚的特产,这制作手法肯定是保密的,可谓十分周到。www.1kanshu.com
唐麟明白吴掌柜的意思,暗想果然是安言的人,做事情就是周全,不过烘焙茶叶也需要人手,唐麟就直接让灰守找几个细心的人来帮忙,一旁的雪芽听了,犹豫了一下开口“姑娘,我能不能也来帮忙?”
她心底有些打鼓,自己虽说是少主送给唐姑娘的人,但唐姑娘未必会相信,可是她曾听师父说过,大瀚的茶叶不仅味道芳香,还是一种药材,能有这样的机会她真的不想放过。
“当然可以啊,甘露要是愿意,也可以一起。”唐麟倒是没有多想,她们两个能被送到自己身边,肯定是安言极其信任的,那样就没任何问题了。
雪芽喜出望外“真的?谢谢姑娘!”
“你不用这么客气。”要说起来唐麟也有些无奈,她从小长于市井,为人热情机灵,茶楼的活计也是做习惯的,从未做过什么需要人照顾的娇小姐,虽然之前有个春红,但也因为不是正经丫鬟出身,虽然整日给她送饭送菜,处处照顾她,但却没有雪芽、甘露两人这么多的规矩。
她也说过几次让两人随意一些,两人嘴里答应,但行动上却没什么变化,久而久之,唐麟也就随她们去了。
灰守指挥众人按照唐麟要求的布置,将茶叶都搬过来,唐麟则和甘露、雪芽在选木柴,烘焙茶叶说简单很简单,说不简单也不简单,这木柴的选择就得重视,木柴的好坏会影响温度,而火候是否合适,对烘焙十分重要。
吴掌柜虽然不懂茶叶,但显然也意识到了这一点,所以送来的木柴显然也是挑选过的,都很干净干燥,还根据不同的品种放的整整齐齐。
“吴叔也太讲究了吧?烧个柴火而已,还分得这么仔细。”甘露伸手拿了几根比划着。
雪芽则道“这你就不知道了吧,不同的树木,这木柴的质量不一样,烧出的火焰也不一样,这就跟熏制药材一样,有时候一种药材,用另一种药材做柴火熏制,还能有不同的效用呢。”
说者无心,听者有意,唐麟心中一动,记得凤翔京有家著名的酒楼,其中的烤鸭是京中一绝,据说用来烤鸭的木柴,就是某种果树的枝干,这样烤出的鸭子具有果木清香,再加上火候把握的好,鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩,深受客人喜欢。
而吴掌柜准备的这些木柴,其中有一种就带着淡淡的香味,唐麟刚好拿着其中一块,就问道“这是什么木柴?”
被吴掌柜派过来帮忙的来福赶忙道“回姑娘,这是蓝尾松木,蓝尾松是长在妙莲城外山上的树木,因为刚生出的嫩芽带点儿蓝色,才有的这个名字。”
“这味道倒是特殊。”唐麟凑近闻了闻。
来福笑道“可不是,这味道不仅好闻,还防蚊虫,不少人家夏日折了回去放在屋子里,就不怕挨咬了。”
雪芽见唐麟面露思索之色,问道“姑娘,您是想用蓝尾松?”
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