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于是老东家离开后,大厨他们便自己经营望仙楼。
过去的楼里老人大多留了下来,但多年过去,陆续也有人走了——原本楼里的王跑堂,据说就是归乡娶媳妇去了,后来便没了消息。
大厨这辈子都是个厨子,心思都在做饭上,没什么做生意的经验。他盘下望仙楼,不失为冒险一搏。
万幸,他手艺好,多年来积累的口碑在,老顾客们都愿意帮衬,周围人大多也愿意帮着出主意。
多年下来,望仙楼发展得还算不错,好歹每日还是送往迎来、宾客盈门,楼内的伙计不说大富大贵,至少也都是吃穿不愁。
今日,大抵是因为修仙回来的孩子稀罕,饭桌上的话题,始终围在雾心身上。
陈酒微醺后,桌上的话匣子便打了开来,待得久的老人迫不及待地说起雾心当年的事,既是叙旧,也有几分跟年轻人显摆的意思——
“我说,你们还记得当年老吴教心丫头雕萝卜花的事吗?”
“我记得我记得!当年心丫头才五岁,菜刀都拿不太稳呢。老吴他第一次养孩子,还想吹嘘一下,就跟心丫头说:‘丫头,看到这个萝卜了吗?阿叔几刀,就可以把它雕成牡丹花。你看好了,这一招可是很难的,不苦练多年可练不出来。我今日先让你开开眼,你看过以后,就从握刀开始好好学。’
“然后他就拿白萝卜雕了个牡丹花,那天他大概手感不是太好,最外面一片花瓣还雕坏了。不过哄小孩嘛,坏一点就坏一点,没差。
“只是心丫头就是心丫头,看完以后就乖乖点头,一向看不出什么想法的。
“老吴自己炫耀完很满意,留了个萝卜给心丫头切,谁知道心丫头只是看了一遍,居然就直接雕起来了!
“老吴本来想阻止的,结果定睛一看,心丫头这么小个姑娘,菜刀这么重,她居然拿得很稳!等回过神来,她都已经雕完了!
“这小丫头把老吴的萝卜花一模一样雕了出来,连最外面那片雕坏的花瓣上的坑都没落下!
“末了,她捧着萝卜花,用一种特别老实的语气问老吴——”
“你等一下,这个阿庄模仿得好!让阿庄来!”
梅姨打断正说得兴奋的酒楼伙计,指指阿庄,示意阿庄来说。
阿庄这么个大个子,被点了名还怪难为情的。
他挠了挠头,但还是模仿起来。
他当即木了个脸,学着雾心当年的样子呆呆地问:“‘阿叔,我弄好了,握刀是这样的吗?那雕花呢?’”
“哈哈哈哈哈哈!”
长桌上众人爆笑出声,前后洋溢着欢快的笑声。
唯有大厨闷着脸不出声,瞧着老不自在的。
瘦子叔几杯老酒下肚,也开了腔,道:“你们不知道,那会儿老东家还在,老吴不还跟我挤在一个屋里头吗?
“那天晚上,老吴半宿没睡着,大半夜坐起身,走过来把我晃醒,板着脸跟我说:‘瘦子,我跟你讲个事,你别不信。这个望仙楼,要名传天下了!心丫头她,将来恐怕是注定要征服三界九州厨艺界的女人!’”
“哈哈哈哈哈哈!”
长桌上又是一阵哄堂大笑,年轻的小跑堂没憋住,笑得用拳头敲起桌子。
然而大厨却被讲得不自在起来,脸上红一阵白一阵。
他面容肃着,放下筷子,没好气地起身道:“哼,这都多少年以前的事了,我那时也不知道这丫头会有什么命数,乱讲而已,你们还总拿出来说……你们吃吧,明早还要开门做生意,我到厨房去了,你们等下记得收拾桌子。”
言罢,他便真要走了。
按说大厨现在也算是望仙楼的主人了,可这些伙计倒也不大怕他的黑脸,反而照旧起哄。
雾心见状,也要跟着大厨起身。
谁料,她一起来,反而被大厨按着肩膀坐下。
“你坐着继续吃。”
大厨反应平淡,只道。
“你难得回来一趟,你要是走了,这群人该觉得没意思了。”
“……噢。”
雾心闻言,倒是听话地坐了回去,眼看着大厨撩起帘布,宽厚的背影消失在后面。
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