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四百多个平方的厨房里,分为了几个小区域,做甜点的,做汤的,炒菜的,清蒸的,洗碗的,每个地方都分的清清楚楚,各自做各自的事情,相互不干扰。
林枫站在那里,看几十个厨房工人员站在那里看着自己,嘴角牵动目光也看向周梦雪,他知道周梦雪绝对不会无缘无故的带他来这里,肯定有她的目的。
果然,周梦雪指着不远处的食材柜对他说道:“那里有一百三十多种食材,全国各大城市的圣雅酒店厨房都是相似的,现在我只有一个要求,你去做一碗红烧牛肉面出来!”
林枫苦笑,早知道就不和赵婶说那些话了,敢情周梦雪是惦记上了自己说的红烧牛肉面,而且心还要大一点,这是要推广到圣雅集团旗下所有的酒店内,这头脑还真的是够灵光的。
轻轻的咳嗽一声:“冰妞,我不是厨师!”
陪同周梦雪站在一边的酒店总经理姚立宁,还有酒店掌厨喜来善都怀疑自己是不是听错了,这到底是谁啊?他竟然当着那么多人叫周总冰妞?
不要说他们,就是司徒梦瑶都有些诧异,林枫叫周梦雪冰妞她知道,可当着那么多人也那么叫,这不是惹人生气吗?
但奇怪的是周梦雪没有生气,好像林枫的称呼没有任何问题一般,让司徒梦瑶一阵好奇。
不知道这是周梦雪自己允许的她心里还有点酸溜溜的,想到赵婶和自己说周梦雪可能喜欢林枫,更是十分的不得劲,咬着小嘴唇,眼神多了几分幽怨。
没有理会林枫当着数十人叫自己冰妞,周梦雪看向他:“出门前,你答应我什么了?”
林枫回想出门之前周梦雪说的话,让自己这个下午都要听她的,敢情就是为了这个。
想说还是不行,但话到嘴边林枫还是没有说出来,现在这里那么多人,直接驳了周梦雪的面子,难保这冰妞会发狂,林枫可不想和她斗气,虽然感觉还不错,但现在明显不是时候。
无奈的耸耸肩膀,林枫走到了食材柜前,选了一块上好的牛肉。
当着众人的面在那里操着,先是把牛肉切成了厚薄均匀的小片,然后拿起旁边的佐料在那里不知道调制什么东西,最后点火把调制好的汁全部都倒了进去,又往锅里放进了八角,陈皮等等香料。
等到调制的汁沸腾起来冒出一股香味,林枫又把切好片的牛肉倒进去,把火调到最小盖上盖子,林枫又找来一根牛骨头,全部敲碎之后用水开煮,什么东西都没有放进去,然后就又盖上了盖子,同样是小火慢慢的熬。
准备好了这两样做牛肉面最关键的东西,林枫回过头去:“给我拿面条来,随便都可以。”
掌厨不觉得林枫这样年轻的人有什么厨艺,只是周梦雪向来说一不二他不敢有任何的意见,示意一个厨师去库房给林枫拿一把面条过来。
也小声的开口:“周总,这是?”
周梦雪微微颔首回道:“圣雅酒店已经一年没有更新过菜式了,上个季度的账目显示减少了百分之二十的客人,所以今天我想尝试一种新的美食,如果可以的话,就在整个圣雅酒店推广,吸引新老客户。”
喜来善闻言嘴角牵动,看向林枫的眼神也变的有些不善了。
他是圣雅酒店总店的掌厨,五年前更是米其林的八星级厨师,是当时周鸿宇以一年三百万的价格挖来的,除了让他当圣雅酒店总店的掌厨之外,同时制定圣雅旗下所有酒店的菜谱。
可以说现在全国所有圣雅酒店的菜谱,其中百分之八十的菜式都是出自于喜来善的菜谱。
周梦雪带着林枫来,说要推出新的菜式,喜来善潜意识以为林枫是周梦雪新找来的厨师,是为了顶替自己的。
怀着保住自己年薪三百万饭碗的心思,喜来善咳嗽一声开口:“周总,一年来我推出了好几次新菜式都反响平平,客人更多已经习惯了原先的菜式,而且你要推出新菜式,难道就是一碗红烧牛肉面吗?”
周梦雪眯起了眼睛,浑身上下充斥着一种冰冷的气场。
激灵一下喜来善低下头去,四十多岁的人了本不该被可以做他女儿的周梦雪气场唬住,可事实就是周梦雪总是能让他不敢直视。
“掌厨。”
周梦雪淡淡的看了喜来善一眼,平静如水:“客人反响平平只能说明你推出的菜式没有特色,其次一碗红烧牛肉面在你眼中或许不算什么,但对我来说它可以赚钱,明白吗?”
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