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张翔开车,丁晓峰和换了一身休闲服的齐丹坐车前往江州。今天是齐丹自从重病以来第一次外出,在家里疗养了这么长时间,她感觉自己都快要发霉了,今天能离开家等同于放风,心里甭提多高兴了。
一路上,齐丹不是唱歌,就是叽叽喳喳的,兴奋之情溢于言表。这种情绪感染了丁晓峰和张翔,两人的心情也跟着欢快起来。
“丹丹,好久没看见你这么开心过了,更没看见你笑,今天真是难得啊。听到你的歌声我感觉自己都年轻了好几岁,呵呵。”张翔一边开车一边笑道,心情格外敞亮。他在齐宏手下工作了快十年了,可以说是看着齐丹一天天长大的,自然有些感情。
齐丹得意地说道:“那是自然了,整天闷在家里,哪都不能去,闷都快闷死了。自由万岁!而且我还马上要当老板了,有自己的事业,当然开心了,嘻。”
“真羡慕你们,这么年轻就有机会自立门户,独自开店当老板。我都三十好几的人了,还只能给老板打工,啥时候能有自己的事业啊,哪怕是开个汽车维修店呢。”张翔赶快道。
齐丹撇撇嘴:“想有自己的事业还不容易,你可以给我们投资入股呀,晓峰哥的手艺你可是知道的,保证你躺着赚钱。我可是决定拿出自己的私房钱投资的,不然凭啥当老板。”
“我投资入股?我这点钱还不够一家老小吃饭的,哪里有存款投资。你们要是愿意给我点干股也行,我替你们跑跑腿采购食材什么的,绝对没问题。”张翔笑道。
一路说笑着就来到了江州,但是天庆集团旗下的那个美食城却不在市中心,而是在比较偏僻的东郊。东郊还没有开发起来,所以不算繁荣,属于江州的城乡结合部,一边是城中村,一边是新建成的居民小区和各种商务办公楼,平时人流不算密集。
他们虽然有心理准备,但到了美食城才发现,这个地方压根就没什么人气,来往的人很少,真正到这里吃饭的人并不多,只有美食城打头靠路边的几家铺面生意还过得去,后面的店铺基本上没什么客流,门可罗雀。
“哇靠,这种鬼地方哪里有什么人来吃饭啊,当初修建美食城也不知道我爸是咋想的。人都没有几个,谁会专门跑这么远来吃饭啊。”看着眼前的一片荒凉,齐丹都忍不住惊呼了一声。
张翔多少知道一点内幕,解释道:“当初美食城是东郊区政府的规划项目,想要靠美食城聚拢人气,所以当时的土地十分便宜,任何地产公司只要愿意将这块地建成美食城,土地几乎是白送的。老板考虑到东郊早晚要发展起来,通了公交地铁后很多人会到这附近买房,人气逐渐会升起来,所以才在这里投资建了美食城。现在看来东郊的发展没跟上,人气不够啊。”
丁晓峰心里也是一阵冰凉,火热的希望迎头浇了一盆冷水,这没人怎么行,再好的手艺没有人品尝,那也卖不出去啊。他原本以为只是几家饭店经营不善,饭菜不适合打中口味,特色也不够才导致门可罗雀,随时要关门歇业。可自己亲眼一看,完全不是那么回事。
难怪齐宏答应得那么爽快,回想起那天晚上齐宏嘴角浮现出的诡异笑容,丁晓峰才知道自己上当了。人气可不是一天两天形成的,这里周围的人流太少了,食客不来,食材消耗有限,很难保证新鲜,自然生意越做越差。这是个无解的恶性循环,也是个怪圈。
“晓峰哥,我咋感觉我爸是玩你呢,让你在这里赚第一桶金,这咋可能呢。”齐丹说道,她感觉自己创业当老板的美梦也被惊醒了,现实给她上了一趟教育课。
丁晓峰苦笑,他也感觉岳父大人是在跟自己开玩笑,他纵然有天大的本事,也不可能短时间内把人气聚拢起来,没人来,卖给谁呢?
“我们先不要气馁,看看再说。看完美食城,我们再到周边调研一下,看看居民分布情况,统计一下人流。万事开头难,我们自己先不要被困难吓倒。如果这里人气很旺,铺面也不可能任由我们随便挑。”丁晓峰倒是很沉得住气,先不要急于下结论。
齐丹不耐烦地翻了个白眼:“鬼都不来的地方,还有什么可看的,你可真行,明明被耍了还这么沉得住气。”
“你要不想调研,那就在车里待着,我和张哥去看看,跟店老板打听打听。这里人气虽然不好,但也未必就不是个机会,你看门口那几家店面生意就还不错。人气嘛,可以培育,酒香不怕巷子深,只要我们的特色足够,未必就没有人慕名而来。”丁晓峰说道。
齐丹眼珠子转了转,用她的小脑袋仔细想了想,大概觉得丁晓峰说得也不无道理,撇撇嘴说道:“好啦好啦,我说不过你。我好不容易出门透透气,怎么能坐在车里呢,我也要去做调研。我告诉你,本小姐的商业天赋可是天生的,绝对不会输给你。”
三个人继续在美食城里转了一圈,把各个角落都转遍了,发现这里除了人气不足之外,其实交通是很便利的,四通八达,没事城内的停车位足够,而且是免费停车。这就是这个美食城的一个优势了,车位充足,特色足够吸引人的话,那很多人就可以开车来吃饭。
紧接着,三个人分头进入生意萧条门可罗雀的店铺内,每个人点了饭店的特色菜品尝,一边吃东西,一边跟老板闲聊,询问这里的人流和客源情况,等等。这里的店老板平时也见不到几个客人,有人愿意来吃东西,而且跟他们闲聊,自然是知无不言言无不尽,恨不得赶紧拱手把店铺转让出去,自己早早脱身。
从美食城出来,三个人对视一眼,互相心知肚明笑了笑,然后又步行去周边的城中村和居民小区调研,询问当地居民为什么不去美食城里用餐的原因。
虽然齐丹身体弱,但是这一天也是精神头十足,硬是咬牙坚持了几个小时,调研功课做得十分扎实。看着齐丹一脸认真的样子,丁晓峰在欣慰的同时,仿佛也看到了一丝希望之火。
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