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回来的路上,到是比去的快了不少,也就两个小时多点,不过,也是晚上才赶回来。
大叔看到王不平回来,很是高兴,让王不平他们快点放下东西,去参加晚宴。
王不平知道山里人好客,今天晚上,还不知道要怎么样呢,希望木子庄的人,不是那种以酒待客的人,不然,王不平真替其他人担心。
这次到不是在中午的那片山坡,而是在木子庄的里面,中间有一片清理出来的地方,晚宴就是在这里举行的。
看着木子庄的人都已经在这里了,好多的孩子都被自家的大人看着,不然他们一定会穿梭在这些食物中的。
王不平看着那些菜,这心里不是滋味,因为中午打的那头野猪,现在全被做成了菜,摆在长桌上。
这头野猪,王不平听说,是留过冬用的,现在都做给他们吃了。那么,这个冬天,猎人又有的忙了。
看着桌子上的猪肉,王不平也不再说什么了,要是再说什么,就显得自己矫情了,想着,等回去后,看能不能让人给他们送几头活野猪过来。
“大叔,他们怎么都不坐下,快让他们坐下,这不用等我们的。”
“怎么可以,你们是客人,快,坐下来,他们你就不用问了。宝子,上菜了,对了,把我拿的酒也给带上来。”
大叔刚说过话,就看到一个二十七八岁的男子,从旁边的木屋中走了出来,后面还跟着几个小伙子,都是中午打猎的人群中的。
看到前面几个都拿着那种土黄色的坛子,王不平还以为是弄的酱菜,也没在意,不过当走近了,他才知道,这根本就不是什么菜,看着上面的封泥,这全是酒。
知道是酒后,王不平就对着大叔说道:“大叔,拿这么多的酒出来干嘛,你看看,我们这队伍中,就我一个可以喝的,你是不是想要把我给灌醉呀!”
“那里的话,我们这山里人,待客哪有不用酒的。知道就你自己,所以我准备了些米酒,给她们喝,这度数小,她们喝这个应该没事的。”
闻着从大叔刚刚打开封泥的酒坛,传出来的酒气,王不平知道,那是存了不短时间的米酒,这个葛若兰她们喝一点,应该是没有什么事的。
“嗯,大叔,这个是你们自己酿的米酒,我闻着,这酒味蛮香的的,看来是上好的米酒。”
“那是,我们这里什么没有,就是有好酒,在那边的山上,我们种了不少的谷物,一部分留作吃的,剩下的全都酿成了酒。”
“不平大哥,你看看这个,这可是大叔给你准备的,这东西我爷爷向他要,他可是都没给的,小气的大叔。”看着大叔瞪他,赶忙把酒给放在桌子上,跑走了。
看着虎子离开,想着他刚才说的话,这酒还能是什么好酒?
“大叔,这是怎么回事呀?”
“这小子多嘴,这酒,因为放的时间长了,所以比我们这酿制的酒好点,来我打开,不平你尝尝怎么样。”
看着小酒坛的封泥被大叔用手给拍开,王不平还以为会有酒气传出来,可是等了一会也没有任何酒气散开,这不是说,是什么好酒吗,王不平心中疑惑了。
看着大叔把封泥拍开后,并没有给自己倒酒,而是从旁边拿着一个铁管,在那酒坛上戳了一下。
看到这里,王不平突然想到了猴儿酒,这不会是真的吧?
因为,那次他弄猴儿酒,上面就是要用东西把一层白膜给弄开。
不过,王不平是想多了,当看到酒坛里的情况,王不平才发现,大叔在那酒的上面不知道弄的什么,用铁管捣了一个洞,是用来倒酒的。
“大叔,这是怎么回事呀,上面的这是什么?”
“嗯,这个,是山上发现的一种植物,对这种白酒储存有好处,你看看,在上面加上一层这东西,可以保证这里面的酒不会被挥发掉。
以前,我们这里储存的酒,因为放的时间长了,最后拿出来,发现里面没有多少了,才知道这酒因为保存的不够密封,都挥发掉了。
后来,也不知道是谁,就在山上找到了这东西,正好可以把酒坛给堵上,喝的时候,拿出来,在上面打个洞就可以了。
这铁管拿掉,它就会愈合在一起,这样可以保证这酒一直是密封的,不会挥发出来。”
闻着从那铁管里散发出来的酒香,想着大叔的话,这还真的是个好办法,要知道,酒挥发,在王家寨也存在。
有的人,把酒存在那几十年没动,拿出来发现,里面的酒已经所剩无几了,这就是密封不死的原因。
“大叔,你这酒放了不短的时间了吧,我闻着,这酒很香。”
“是不短了,从我爷爷那时候就有了,应该是有上百年了,这要不是我藏起来,早就没了。来,不说这些了,我给你倒酒,你尝尝怎么样。”
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