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“生的没法吃。”三妞说:“我说的生,是把活生生的猴子脑袋砸开取猴脑。”
“天呐!”众人倒抽一口凉气,“那还是人吗?”
当然不是!三妞说:“谁知道呢。我也是在书上看到的,也许是很多年前打仗那会儿没东西吃,人也没办法。”
“饿得再厉害也得先把猴子杀死。”卫老眉头紧皱,“那和茹毛饮血的远古人有什么区别。”
“祖父,三妞的意思人家都敢生吃猴脑,你还怕这个么。”卫若怀舀一勺子放在卫老碗里,“尝尝,三妞洗这个东西洗了半个多时辰。”
卫老抬头看孙子一眼,卫若怀给他个拜托的眼神,卫老扒拉到嘴里,舌头一动,猪脑就钻进喉咙里,如卫若怀所说,毫无腥臭喂,比豆腐要香,“三妞儿,把那个端我面前来。”
“嗳,你吃。”三妞看她爹娘一眼,让你们不吃,便宜外人了吧,“老爷子,这东西大补,吃一碟相当于吃二十斤猪肉,您可不能贪嘴啊。”
“你这丫头,劝我们吃的是你,拦着我的又是你,那我到底是吃还是不吃啊?”卫老佯装生气。三妞没法说胆固醇高,索性笑道:“食不厌精脍不厌细,这话可是老夫子说的。”
“三姑姑说错了。”杜小麦突然开口,“是食物越精细越好。”
“谁跟你说的?”三妞道:“老夫子在世时家里条件并不好,有时候还需要弟子接济,冲这点也不可能说出这样的话。”
“哦,那你说是什么意思?”卫老放下勺子,饶有兴趣的问。
三妞说:“我之前也和小麦一样,自从跟夫子学了《论语》,了解到圣人所传播的思想,应该是不能因食物精细就敞开肚皮吃。”其实是她在美食杂志上看到的,结合孔子那时期百姓的烹饪水平,等级制度,和孔子的生活背景,三妞觉得杂志上的解释更准确。
“也是。”卫老比三妞更了解春秋史,孔夫子是个讲究的人,但不是挑嘴的人,若不是三妞说起,他真没想到那句话还能这样理解……转向三妞,试探道:“村学里的夫子和你这样讲过,还是你自个想到的?”卫老潜意识希望是后者。
“他没讲过。”天空暗下来,三妞没发现卫老眼中的复杂,又说:“我读书不是为了考状元,只要他每天教的字我都认识,他就不管了。卫老,菜快凉了,咱先吃饭。”
“好好好。”卫老一个劲的点头。吃罢也没在杜家停留,带着两个孙子回到家就赶卫若愉去睡觉,“若怀,跟我去书房。”
卫若愉这小孩误以为祖父考校堂哥功课,跑的比兔子还快。卫老见此不住地摇头,“你喜欢三妞那丫头?”非常肯定地问。
卫若怀关门的手一顿,顿时觉得脚底生寒,“祖父……”说出这两个字,脸不知不觉已变得煞白煞白,“我,我没有……”
卫若愉立马搬个小凳子做到三妞对面。这么机灵的小孩,骨子里藏着一个老阿姨的杜三妞真心喜欢,“你怎么出来了?卫老布置的功课做完了。”
“祖父让我歇歇。”卫若愉剥出两个花生仁先往自个嘴里塞一个,“不好吃。”皱着眉头嫌弃道。
“生花生当然不好吃。”三妞说:“剥多点用四喜家的卤水煮煮。”
“三妞姐,你家为何不做猪头肉?”卫若愉面上好奇,心里想着三妞若是卖猪下水,他天天都能吃到。
“我们家没那么多人。”丁春花突然开口,恐怕三妞直白的说,懒得洗猪下水,“三妞她爹去上工,连帮我们挑水的人都没有。”
“去我家洗,不用挑水。”卫若愉脱口而出。丁春花笑了,心想:一次两次可以,天天这么干卫老还不得烦死,“谢谢若愉,已经有人请三妞做宴席了。”
“啊?我怎么不知道,谁呀?”卫若愉很吃惊,好像这事必须经过他同意。
三妞道:“南边姜家,若愉,你明天别去,他们家情况不好。”
“嗯,我才不去呢。”他又不是个吃货,对方也不是他三妞姐。
三妞笑笑,摸摸他的脑袋,“待会儿你端点给卫老和卫小哥尝尝。”
卫若愉别看人小,胖乎乎的,手速却不慢,认真起来剥花生的速度和丁春花又一拼,一大两小,半个时辰剥出两菜盆花生仁。
丁春花去四喜家,卫若愉帮三妞烧火,三妞先炒花生,炒出香味盛出冷凉备用,然后就着热锅,倒入一碗醋,放半块蔗糖,待锅开醋热糖化,倒入酱油,熬制粘稠状。由于此时花生米还没冷凉,不甚酥脆,三妞便去门口的菜园子里摘点香菜和生菜,洗净切丝备用。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
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