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103 咖喱牛肉(第2页)

“饿得再厉害也得先把猴子杀死。”卫老眉头紧皱,“那和茹毛饮血的远古人有什么区别。”

“祖父,三妞的意思人家都敢生吃猴脑,你还怕这个么。”卫若怀舀一勺子放在卫老碗里,“尝尝,三妞洗这个东西洗了半个多时辰。”

卫老抬头看孙子一眼,卫若怀给他个拜托的眼神,卫老扒拉到嘴里,舌头一动,猪脑就钻进喉咙里,如卫若怀所说,毫无腥臭喂,比豆腐要香,“三妞儿,把那个端我面前来。”

“嗳,你吃。”三妞看她爹娘一眼,让你们不吃,便宜外人了吧,“老爷子,这东西大补,吃一碟相当于吃二十斤猪肉,您可不能贪嘴啊。”

“你这丫头,劝我们吃的是你,拦着我的又是你,那我到底是吃还是不吃啊?”卫老佯装生气。三妞没法说胆固醇高,索性笑道:“食不厌精脍不厌细,这话可是老夫子说的。”

“三姑姑说错了。”杜小麦突然开口,“是食物越精细越好。”

“谁跟你说的?”三妞道:“老夫子在世时家里条件并不好,有时候还需要弟子接济,冲这点也不可能说出这样的话。”

“哦,那你说是什么意思?”卫老放下勺子,饶有兴趣的问。

三妞说:“我之前也和小麦一样,自从跟夫子学了《论语》,了解到圣人所传播的思想,应该是不能因食物精细就敞开肚皮吃。”其实是她在美食杂志上看到的,结合孔子那时期百姓的烹饪水平,等级制度,和孔子的生活背景,三妞觉得杂志上的解释更准确。

“也是。”卫老比三妞更了解春秋史,孔夫子是个讲究的人,但不是挑嘴的人,若不是三妞说起,他真没想到那句话还能这样理解……转向三妞,试探道:“村学里的夫子和你这样讲过,还是你自个想到的?”卫老潜意识希望是后者。

“他没讲过。”天空暗下来,三妞没发现卫老眼中的复杂,又说:“我读书不是为了考状元,只要他每天教的字我都认识,他就不管了。卫老,菜快凉了,咱先吃饭。”

“好好好。”卫老一个劲的点头。吃罢也没在杜家停留,带着两个孙子回到家就赶卫若愉去睡觉,“若怀,跟我去书房。”

卫若愉这小孩误以为祖父考校堂哥功课,跑的比兔子还快。卫老见此不住地摇头,“你喜欢三妞那丫头?”非常肯定地问。

卫若怀关门的手一顿,顿时觉得脚底生寒,“祖父……”说出这两个字,脸不知不觉已变得煞白煞白,“我,我没有……”

三妞给他个赞赏眼神,从她娘手下逃走就去拿特制的长筷子,掀开砂锅盖往里戳戳,见筷子很容易就穿过猪耳朵,“帮我剥头蒜。”

“在哪儿?”卫若怀这次没等他祖父开口,机灵地走过去。

三妞下意识看卫老一眼,见老爷子正跟村长聊天,“厨房柜子里,顺便帮我把醋和葱拿过来。对了,再拿个碟子和几双筷子。”

“我去。”卫若愉听到“筷子”两个字,直觉可以吃,拔腿就跑。等卫若怀顾及形象的走到厨房,卫若愉已找全三妞要的东西正往外走,“若愉,你拿不动,给我。”

“别想。”卫若愉护犊子一般抱着就跑,边跑边说:“别以为我不知道,你想先吃上好吃的。”

卫大少一个趔趄,顿时弄死他的心都有。那货绝不是他堂弟,他堂弟也绝不是个见到美食,连亲哥都不信任的家伙。

“咦,怎么是你?”三妞接过东西下意识往院里看了看,见卫若怀木着一张脸,挺吓人,“你大哥怎么了?”

卫若愉回头看一眼,不屑道:“他啊,想多吃点,被我看穿了还不高兴。”

“又不是什么好东西,想吃你们家天天都能吃上,就是剃猪毛的时候麻烦。”三妞也没多想,“娘,把里面的肉全捞出来,剩下的那个猪头放进去。”

临时搭建的凉棚下不但有灶还有被洗刷干净的两米长门板充当案板,丁春花端生猪的时候又瞧见两盘猪脑,“这玩意还做不做?”

“做,必须做。”三妮敢保证,只要她摇头,她娘立马说:“今天不做明天就臭了,给狗吃吧。”

春节时家里杀头猪,杜发财被三妞逼着把猪脑弄出来,三妞做好,一家四口就她自个吃,二丫看见反胃,被三妞嘲讽,“没有享福的命。这不吃那不吃,比我小时候还挑嘴,幸好现在不是荒年,否则……”没等她说完,二丫站起来要撕她的嘴。

三妞端起猪脑就冲屋里走,“娘,猪头肉切片凉拌就好。卫小哥,帮我添把火。”

“哦,好。”卫若怀一听,喜笑颜开。三妞不禁挑眉,严重怀疑刚才那个像被人欠几百万,苦大仇深的人是她的错觉。如果不是,那,卫家大少可真反复无常。

无论好坏,三妞觉得都和她没关系。两个猪脑上的血线已被三妞用竹签挑掉,洗干净后猪脑倒入菜碗中,加油、盐、料酒和姜片放到篦子上蒸,“锅开就好。”说着,走到门口喊,“四喜,过来。”

“有事您吩咐。”四喜手里拿着半截猪尾巴,人没到跟前就说:“这个真好吃,你怎么不早点做啊。”

“早些时候我娘不准我进厨房。”三妞一直觉得她是个幸运儿。爹娘有点重男轻女,随着三妞出生,他们上了年纪,知道此生不会有儿子,非但没抱怨还特别疼三妞。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)

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