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莫默的突然离去,让陈琛感到特别的失落。
陈琛来到这个世界尚不到一周,但从来没有谈过恋爱的陈琛,已经深深地迷恋上这个有点可爱又有点迷糊得女子。
送走了莫默,又送大小珂前去幼儿园,陈琛一个人回到家中,顿时感到空唠唠的。
莫默坐着车可能快要下高速了吧?拍戏的地方在帝都哪里?不知道剧组得其他演员好不好相处?道具场务会不会故意使绊子?莫默有在想我么……
莫默离去的第三个小时——想你!
陈琛突然有给莫默打个电话的冲动,但当陈琛跑到小区外电话亭的时候,却又迟疑了……
陈琛决定买个手机,这样给莫默打电话就方便多了。
可等陈琛转遍了各个手机卖场,最后却又空着手走出来。
一水的老人机,看着就惆怅,价格都快要上天了!
呸,爷不买了!
……
还是钱不够啊!
一向咸鱼的陈琛终于想起,被自己搁置的赚钱项目2.0。
摆地摊,这是陈琛给自己定的最新赚钱方式。
在陈琛前世,除了乡镇庙会集市有摆地摊的,正真摆地摊的已经不多见了,即便有也是在政府规划的便民市场内,或者一些景点附近。
但这个世界摆地摊的随处可见,跟陈琛小的时候很类似,都是自发形成的地摊市场。
陈琛最新计划就是,前去离家最近的地摊市场去摆摊,至于摆摊的商品,陈琛已经想好了,卖鸡蛋灌饼。
之所以陈琛计划卖鸡蛋灌饼,首先是因为卖鸡蛋灌饼的成本低,适合几乎没多少原始资金的陈琛起步,而且现做现卖不容易滞留商品,导致成本升高。
当然最主要得原因是因为陈琛在这个世界初来乍到,不知道当前人们喜欢什么产品,但吃的东西,绝对是古今中外最统一的消费点。
既然决定了前去摆摊卖鸡蛋灌饼,陈琛便很快的行动起来。
鸡蛋灌饼其实很好做,主料只是简单的白面跟鸡蛋,在辅以生菜或者青菜都可。至于加火腿,加里脊肉等等,那便是升级套餐了。
陈琛手里的资金不多,卖鸡蛋灌饼的车子炉子饼盘,都是在二手市场淘的。
一切准备妥当,就等着前去摆摊了。
等等,说实话,陈琛只是吃过鸡蛋灌饼,自己可是从没做过,还是在家先练练手吧。
陈琛家原先是开小饭店的,因而陈琛对各种吃食得做法也了解一些。
鸡蛋灌饼看起来做法简单,但先前的准备工作并不简单。
陈琛取少许盐撒在面粉里,然后加入温水揉和起来,之所以在面粉里放盐,是为了面饼入味更加好吃一些;待面粉揉成面团后放置一旁醒面,过半小时后再次揉和,然后将面团切成小块,再将小块面团擀成长饼状,在一面刷油卷起,放置再一旁备用就好了。
由于是试做,陈琛用料并不多,一共也就卷起十个小面卷。
陈琛把准备好的小面卷用塑料遮住,以防干硬,影响灌饼的制作。
陈琛买的配菜是生菜,生菜的品类很多,有发甜味的,也有生菜味特别重的,因品种差异太大而价格不同,陈琛买的自然是自己喜欢吃的。
包头生菜相对来说比较干净,清洗起来也容易,陈琛将叶片一一剥开清洗干净,生吃一口,脆生生的香甜可口。
前期准备基本完成,陈琛便开始加热饼档,在饼盘上刷一层油,把早前准备好的面卷两头封口,然后压扁擀成薄饼,搁置在油面上;
看到面饼开始出现气泡,陈琛用筷子把气泡挑开个口子,将早已准备好的鸡蛋灌进去,然后翻面,等待两边的饼面开始变得焦黄,内里的的鸡蛋也便熟了,然后将甜面酱,辣椒酱往上一刷,放入生菜卷起来……
嗯?
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