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“嘿,这味道,还真是。”一个四川工友一边嚼着羊肉串一边说话,吃与说有矛盾,一句话硬被他挤成了几个片断。
“香,嚼劲也好,外焦里嫩。”他又吃了两口:“孜然放得好,辣倒不怎么辣,但是有劲。”
“哎,你倒是说完噻。”另一个工友抢了他手中的一串,也吃了起来:“过瘾,兄弟们,巴适得很。”
于是,有很多手伸过来抢了。
冬子与燕子就忙活开了,一个切鸭脖,一个烤羊肉,收钱算账,都是燕子的事。燕子好像当年数学并不好,但算这账,却一口清。
“鸭肠12块、鸭架子13块、鸭脖三根15,羊肉串22块,总共62,只算60,你拿好。”
对方喊到:“我这鸭脖,我回去想加热一下吃,咋办?”
“送你一个调料包,里面蒜泥葱及酱料啥都配好了的。”燕子看对方买得多,还多给了对方一个酱料包。
生意就是这样,有一种扎堆效应。人越来越多,把他们俩都围了几层了。此时,那几个免费试吃的保安起作用了。
“师傅们,排队排队,莫乱往里挤,有火有电,安全第一。”
于是一条长队就排上了,大概已经有二三十人排队了。燕子看了看自己的货,看了看冬子的材料,利用一个间隙,对一位领头的保安大叔说到:“叔叔,货不多了,后面如果再来人,你让他们明天来。我得给你们悄悄留一套,下班带回家。”
那保安大叔听到燕子这么好听的声音,嘴也甜,更何况,还有好处,马上行动起来。
他跑到后面,对后面一些不知道是看热闹的还是真要卖东西的人喊:“吃老陈烧烤的,明天再来,今天卖断货了。”
已经在排队的人问到:“怎么只准备这点东西,这才卖个把小时就没了?”
冬子正要解释,燕子就提前开口了。“大哥,你想,我们是老字号,品质第一,宁愿少赚点,味道要过关,所以,每天做的数量就有限了。明天我们努努力,多做点。”
冬子原来想解释的理由是,第一天来试试水,怕生意不好卖不掉,所以做得少。结果燕子这一解释,好像更加高大上一般。冬子瞧了瞧燕子,燕子白了他一眼:“注意火,莫把这位大哥的羊肉烤糊了。”
冬子马上把精力集中到自己手上的工作中。
不到两个小时,羊肉串与卤菜算是卖得差不多了。后面一个瞧热闹的还想买:“你不是还有点吗?怎么不卖了?”
燕子笑到:“大哥,我们还没吃饭呢,得给自己留点。”一边说,燕子自己吃了一小块鸭脖:“大哥,我认得你了。你看得起,明天我们来,你不用排队,我第一个给你。大哥,你明天想买点什么呢?”
燕子当场吃鸭脖,并不是她没吃饭的原因,是通过这种方式,让大家知道,自家的卤菜,卫生没问题,绝对放心。
本来,这就是两个讲究清爽的人,货架与灯光,都突出了亮丽与干净,洁白的工作服,也给人以卫生的感觉。在工棚边这种脏乱的环境里,显示出某种突兀的清洁感,本身,就足够让人信任的。
“卤鸭子所有品种,给我来两套,羊肉串我要100串,我先预订了,行不行?”
“看你说的,你只要开了口,我保管记得。”
当冬子把手里最后一把羊肉串烤得差不多时,燕子随即就关了灯,只留下那烤炉的炭火,一明一暗地闪。
“赶快收拾东西,准备走吧。”
冬子手里捏着那一大把羊肉串,不知道怎么处理。燕子赶紧低声说到:“走,我们先装上车。剩下的,用袋子装好,我答应了的,给那些保安叔叔们带回去。到时,话由我来说,你只负责给他们就行。”
两人七手八脚地收拾东西,把火用水熄灭了,摊子与各种桶放到了车上,然后,冬子发动车子,向门口开去。
“好好好,就在这里停。”按燕子的指示,冬子把车停好,刚好在保安室边上。
两人各提一个袋子,燕子的袋子里是装的几套鸭子,而冬子的袋子里,是刚烤好的羊肉串。
“各位叔叔,留下一点东西,送给你们,拿回去哄孩子们。”
一位年长的保安,估计是这里领头的。“这怎么要得,你们做生意是要成本的。”
“叔叔们,还帮我们冬哥记得这块老陈烧烤的牌子,还记得他父亲的品味,等于是帮咱们老陈烧烤传了名。今天我们后辈,没啥本事。你们把东西拿回家,让家里的老人孩子们尝尝,看看我们砸没砸老人留下的招牌,看新做的卤菜配不配这个字号,我们等你们明天给我们提建议呢。”七八中文更新最快^
燕子鞠了一躬,然后转身上车了。
背后,一个沧桑的声音隐约传来。“陈刚没福气看到今天了,这么好的儿媳妇,哪里找?”
冬子听到这话,鼻子一酸,偷偷看了看燕子,她正在副驾上脱那袖套,眼神在外面的灯光下,一闪一闪的,特别亮。
收了早工,回到家,也才九点钟。当冬子把东西都归了位,燕子把各类桶都洗净了后,把全身的工作服拿到洗衣机里,人才轻松下来。
冬子在准备明天的调料,燕子不知道跑哪里去了,反正没在厨房。
当冬子搞完明天的准备工作,已经十点了。他一扭头,发现案板上,多了一杯茶,燕子什么时候泡的,他记不起来了。喝一口,冷热正好。
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