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风澹宁笑着回复:“不要钱的。你想尝尝这道‘鱼跃龙门’吗?”
小孩大声说:“想!”
风澹宁拿了一碟鸡翅,蹲下身子,将碟子递给小孩:“试试看,好不好吃?”
两只蛋黄鸡翅,小孩一手一只,咬了一大口。
“好吃!”
左手一口,右手一口,一眨眼的功夫就吃完了。小孩眼巴巴地看着叠得高高的鸡翅:“我能再吃一碟吗?”
风澹宁笑道:“很好吃,对不对?”
小孩用力点头:“我从来没吃过这么好吃的鸡翅。”
风澹宁将八折券送他:“明日跟你爹娘、爷爷奶奶一起来吃吧,凭这张纸打八折哦。”
“那我明天来吃!”小孩拿着纸,欢欢喜喜地走了。
有了这开头,围观人群纷纷上前尝试。菜自然是好吃的,优惠券也随之送出了不少。
魏紫对风澹宁举起大拇指。
三世子虽说做创意菜的本事不怎么样,可经商才能是有的,她一说用免费试吃和优惠券吸引客人,他就懂了。
甚至立刻想出了找“托”的办法。
对,方才那个壮硕男子和天真无邪的小孩都是托。
*
良好的开端是成功的一半。
优惠券送出了四五百份,魏紫按三成的比例算,预估明日来一百家人、共计三百人左右应该不成问题。
她对自己的菜还是很有信心的。
风澹宁乐得嘴都合不上了。酒楼开业至今,还没这么有人气过嗯!
“魏三小姐,我觉得厨房里的那些菜怕是不够,是不是再去采购一些?”
魏紫摇摇头:“暂时不要,先看看明日的情况,把库存解决了再说。”
风澹宁问:“那如果明天不够吃怎么办?”
魏紫笑道:“你的酒楼就开在这里,明天若是吃不上,那后天、大后天再来吃便成,你只要把优惠券的时间修改下便是。”
“哎呀,我也是高兴糊涂了!这越是吃不上,大家就会越想来吃!”风澹宁也是一点就通。
“不过,免费试吃的那三道菜,食材要多准备一些,推销自助餐期间,都安排在门口摆试吃的桌台。”
“嗯呐!”风澹宁屁颠屁颠地跑去准备了。
魏紫想着年关将近,大家都会带着孩子来街上逛,但凡家境尚可的家庭,对于孩子的要求都不会拒绝。
所以,吸引了孩子就等于吸引了潜在的客人。
一想至此,魏紫决定多做一些精致的小蛋糕、布丁甚至棒棒糖,摆在门口送给孩子吃。
说做就做,她一头扎进厨房开始忙碌。
风澹宁抽空还来问了一嘴:“读书人还要吗?”
魏紫摆摆手:“不要了,明天的客人估计都够我们忙得飞起来了。”
“好嘞!”风澹宁迅速消失。
谁知刚过中午,酒楼里一下子就出现了十几位书生样子的年轻男子。
酒楼跑堂去招呼:“客官抱歉,今日我们暂时歇业一天,明日会推出‘自助餐’,欢迎客官前来品尝。这是优惠券,可以打八折哦!”
其中一位年轻男子说:“有人请我们来‘一品鲜’吃饭。”
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