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苏野先把两斤田螺装进水桶里,加了三勺盐两颗生锈的铁钉,让它们吐泥沙,然后开始准备火锅食材。
鹌鹑蛋煮熟剥壳,毛肚撕成大片,鸭肠剪成四十厘米左右的小段,小郡肝切成郡球,肥牛切薄片冰冻起来,嫩牛肉码上蛋清和生分腌制……
火锅备菜是一项浩大的工程,要吃得干净的话,真的很费精力。
王红艳跟着苏野备菜,越来越自责。
七点,菜总算是备好了,螺蛳换了三遍水,大致是吐完泥沙了,毕竟时间有限。
苏野炒了锅包肉和小炒肉,再炒上两袋火锅底料,加入牛骨汤,火锅上桌。
这时,涂俊和林雪儿剪好了螺蛳。
烧开一锅水,先将田螺焯几分钟,捞出,大家齐动手去掉田螺的小盖子。
苏野坐锅烧火,下菜油烧熟,下入大葱姜蒜煸炒几下,放入田螺翻炒,下干辣椒段、花椒、八角、香叶,加一勺白糖,撒一把紫苏,再加一瓶啤酒煮。
陈渤:“啤酒煮田螺还是第一次见。”
苏野:“用啤酒煮的更香,而且它肉会跑出来,吃起来方便。”
煮三分钟,加入青红椒段和香葱,起锅,香气扑鼻。
八点,开饭。
七个人围坐在一起,吃火锅吸田螺。
苏野烫了一片毛肚给王红艳,然后开始吸螺,涂俊没吸,光顾着吃牛肉了。
吃着火锅唱着歌,开开心心的,突然……
导演郑勋把苏野和何明亮叫了过去。
何明亮:“什么事儿?”
苏野:“我有一种不祥的预感……”
何明亮:“你别说话。”
苏野:“……”
郑勋低声说道:“刚刚接到电影电视审查委员会的通知,《蘑菇屋》暂停播出,接受整顿。”
何明亮顿时目露凶光,断人财路如杀人父母啊。
苏野倒还冷静:“理由是什么?”
郑勋:“最开始是有人举报违反交规,后来,有人说把齐东强拉来干活属于歧视农村孩子,这都不重要。可是,湘南台力捧的林铭浩,第四期来过我们节目的,不知怎么回事,他突然在网上编造了很多《蘑菇屋》的黑料,最恶心的一条是……”
何明亮咬牙切齿,自己人被人策反了。
苏野:“是什么?”
郑勋:“说……说你是圈内大佬的私生子,大佬出钱出力捧你,你的学习成绩、校长头衔、音乐才华等等全是造假,连你做菜都是节目组准备的厨师做的,他说我们节目公然造假欺骗观众,价值观有问题。”
苏野没有失去理智,点点头,知道这是有预谋的,不知为何,他想起了星娱请他去上节目的事儿。
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