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等待睡上一下午,傍晚起床时,再将这晒干的黄土碾碎过筛,筛出细如面粉一般的黄土粉出来。
水混了盐搅拌均匀,放了初级咸鸭蛋制作秘方粉,再放了筛好的黄土搅拌均匀成黄泥,待那黄泥搅的一枚鸭蛋扔进去,没入一半,外头留一半时,这个粘稠度便是刚刚好了。
将鸭蛋裹上一层薄薄的泥,涂抹均匀,放入粗瓷罐中,盖上盖子,这咸鸭蛋最初的腌制工作也就做好了。
按照现下春日的天气,差不多三十多天,咸鸭蛋便可以出罐……
【叮,恭喜宿主完成腌制一枚咸鸭蛋任务,获得初级咸鸭蛋制作秘方粉两份,咸鸭蛋熟练度+1,待熟练度达到88,可解锁中级咸鸭蛋制作秘方。】
【另温馨提示,因秘方粉有缩短咸鸭蛋制作时间的功效,所以咸鸭蛋的腌制时间可缩短一半,配方粉越高级,时间可以缩短的越短。】
不错!
庄清宁嘴角上扬,这样的话,咸鸭蛋半个月左右便可以出坛了,大大节省时间。
非常不错。
【系统是优质系统!】(得意脸)
面对系统厚颜无耻的自夸,庄清宁也算是习以为常,见怪不挂,顺势夸了小五几句,便领着庄清穗去补觉。
大概因为今天晌午睡觉睡的晚的缘故,姐妹俩再睁开眼时,天已经黑透了。
急忙起床收拾一番,做了晚饭,两人赶紧赶往豆腐坊去磨豆腐。
待热腾腾的豆腐出锅,庄清宁把该给文氏留的豆腐脑和热豆腐留下来,便开始将豆腐分装起来,等候白三的到来。
又怕白三对这里不熟,找不到文氏家,便早早的在文氏家门口等着。
不多久的功夫,白三便赶着牛车到了,瞧见庄清宁时,满脸都是笑:“我还怕我来的早了一些,不成想,你们到是更早。”
“我也是刚站在这里,怕白叔你寻不到地方,刚站稳脚跟,你便来了。”庄清宁笑答,一路引了白三到文氏的家门口。
“是这儿?”白三停好了牛车,看到这里时,满脸诧异:“宁丫头,你跟从前那个文氏豆腐坊是啥关系,是那文氏的闺女?”
“白叔误会了。”庄清宁解释道:“我不过是租了文叔婆的豆腐坊而已,我与她算是同村,却也不是近门,只能说认识吧。”
“哦。”白三抓了抓耳朵:“那文氏脾气不好,你能租了她豆腐坊,也是你厉害……”
“是说谁脾气不好?”文氏的声音,突然在庄清宁的背后响起。
紧接着,拿着扫帚的文氏便出现在了门口,满脸的不悦。
也是,被说脾气不好,寻常人都觉得心中不爽,更何况是本身脾气就不好的文氏呢?
白三见自己说错了话,赶紧缩了缩脖子,但见文氏正拿眼剜他,便也就呵呵讪笑了两声:“文嫂子,到是许久不见了。”
“到还记得老婆子我?”文氏冷哼一声。
“记得记得,哪里不记得?”白三笑的十分狗腿:“文嫂子最近可还一切都好?”
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