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第五十三章 豌豆黄（第2页）

还没到家门口，远远的就看见玉明希叉着个腰直勾勾地对着她家的大门。

“明希大哥，你来找我吗？”莫璃赶紧小跑了几步。

玉明希转过头，见莫璃手里提满了东西，一把抢过最大的粮袋，气哼哼地说：“一大早不在家呆着，出去乱跑什么？还弄这么重的东西回来，也不怕累着。”

“我就出去转转，顺便买点菜。”莫璃从怀里摸出钥匙，打开门上的铜锁，将玉明希让进了院子。

“昨天成叔他们不是把米、面都买回来了嘛，你这又弄半袋子什么玩意？”玉明希将粮袋扔到厨房灶台旁，不满地说。

“豌豆，等下我给你做些点心。”莫璃将买回的东西都放好，取过一个大海碗，抓了几把豌豆进去用水泡上。

玉明希撇了撇嘴：“什么点心要用豌豆来做，能好吃吗？”

“你去过那么多地方，难道没吃过豌豆黄吗？”莫璃侧过头问。

“没有，”玉明希摇了摇头，“听都没听说过，我只知道有些点心是用豆子做馅的，没听说有直接用豆做出来的点心。”

“哦？没听说过就更好了。这豌豆黄比较费时间，不过味道很好，你就等着吃吧。”莫璃边说边打开青菜择了起来，“中午在这儿吃饭吧，昨晚吃得太油腻了，我炒几个清淡些的菜给你吃。”

“我一起床就来找你了，在门口等了半天，当然得管饭，不仅是午饭，还有晚饭我也在这儿吃。”玉明希抱着肩膀答道。

莫璃剜了他一眼，也不理他，先淘好米把饭焖上，然后将一小块肉剁成馅，加入调料腌上，拿小碗泡了几粒昨天马立成买来的木耳。把洗净的茄子切成细长条，又切了些葱、姜、蒜备用，这才把火生上，在锅里放上了油。

经过之前在军营时老乔的指导，莫璃现在做菜已经是有模有样了。她趁着油烧热的功夫，将胡萝卜、青椒切成丝。等油烧到七成热时，将茄子条倒进锅中糊里糊里爆炒变软后，捞出来压掉里面的油。

接着用锅里剩下的油加入葱、姜蒜把肉馅炒熟，然后加入切好丝的胡萝卜、木耳和过了油的茄子条，翻炒几下加入豆酱炒匀。又取过一只小砂锅，将所有的东西都倒入砂锅中小火焖了一会儿，加入青椒丝和葱花，淋上麻油，最后勾了一层薄芡，才把砂锅从火上取下来。

玉明希看着莫璃行云流水般的动作，闻着那诱人的香气，不禁眯了眯眼睛深吸了一口气，从筷笼里拿了双筷子伸向小砂锅。

“啪”的一声轻响，在他的筷子还没碰到茄子条时，莫璃已经盖上了砂锅盖：“别的菜还没做呢，你就不能等会儿！”

玉明希讪讪地放下筷子：“要不要我帮忙？”

“您老人家不捣乱就谢天谢地了。”莫璃边说边又把锅刷干净，烧热后放了些油进去，把蒜末爆香，沥干水的生菜放入锅中迅速翻炒，加入盐后直接出锅装盘。之后炒了一个芹菜土豆丝，又炸了辣椒油，做了个炝拌黄瓜。

三热一凉四个菜一共用了不到半个时辰便完成了。莫璃让玉明希盛饭，自己将泡好的干豌豆添水放入锅中煮着。

这顿午饭吃得玉明希不停地赞叹，平日里饭量并不算大的他，居然连着吃了三碗米饭。这还是因为莫璃估计不足，只焖了这些，不然他真的还想再去添一碗。

吃完饭，玉明希摸着圆滚滚的肚皮，意尤未尽地咂着嘴道：“默溪，没想到你做饭这么好吃，这手艺跟谁学的？”

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