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洛诗诗担心苏哲的身体,找了郎中来看了,知道没大碍还不行,还想让苏哲在家呆一天。
苏哲那里是能在家坐得住的人,趁着洛诗诗去拿汤,直接逃了。
让醉仙楼按照往常开口,自己则坐在三楼的一间雅间,写下没辣椒不好吃的酸菜鱼和麻婆豆腐的做法。
反正这两道菜他也不能做出售卖,都挺废辣椒的。
入冬了天气寒冷,苏哲边等王春来边想,是不是要想一个新菜了。
冬天吃火锅最好。
火锅也不一定要辣椒,但是蘸料配不好的话,味道就不好了。
他现在又急缺香料。
怎么考虑都跳不过香料这一关。
只能放过火锅,想点别的。
烤肉倒是可以,但是孜然这种东西,这个时候有了吗?
没有孜然的烤肉,没有灵魂。
不如做牛排?
这个想法一出来,苏哲就立否定了。
牛排在现代受欢迎,不代表在古代能吃得香。先不想配料能不能找到,原材料本钱有点高,刚打开市场就卖那么贵的东西,有点坑钱。
不如做一道汤吧?
不用多少的香料,需要的就一些食材就好了。
正想着要以什么为汤的主材料的时候,门被推开了。
王春陪着笑走进来,脸上的肉一颠一颠的。
苏哲把晾干笔墨的秘方推到王春面前,“其余四道没什么特色,我就不写了。酸菜鱼做法最为复杂,需要研制酸辣椒和酸菜才能做成,我也一一写了。”
“那咱家就收下了。”王春叫小二上了壶酒,看来要久坐。
“你每日喝酒没关系吗?”苏哲揣着手,没暖气的冬天的确有些冷,当然有暖气南京也不供暖。
王春摆摆手,含糊的说,“虽然缺了个东西,但我们也是男人,和你们没什么差别。”
差别大了。
“昨日对不住你了,没早点知道干爹心中想什么。咱家以为是找你要方子才带你过去的。”王春昨日听完心惊肉跳。
心惊肉跳完之后沉下心想王岳对苏哲的话。
王春自认王岳比自己要会识人。王岳那么看重苏哲,那就说明这个人以后肯定是一个不平凡的人,王春为了自己的将来,还是和苏哲亲近一些。
察觉到了王春对自己言语上的细微差别,苏哲没明说,只是在心中翻了一个白眼。
就算他想阻拦,难道能拦得住?
说了一句废话。
“最近咱家看张政经常这周边走动,咱家提醒你小心一些。你既不想做官,就少和这些人有牵扯。”王春三杯酒下肚,又多嘴提醒了苏哲两句。
这句话倒是一句体贴的话。苏哲领了王春这份情,谢了他。
雪越下越大,生意也越做越好。
泡的小坛酸辣椒和酸菜,不能白放着,留不长久。
苏哲决定每天就做十道酸菜鱼,先到先得。
安排完事情,苏哲趁着大雪还没越下越多,出去溜达溜达,看看凭着为数不多的原拆料,他还能做出什么菜来。
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