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小二很熟练,并没有因为凌画是掌柜而露怯。
“这个茶是免费的吗?”凌画问。
“不是,掌柜,这是上等的碧螺春,怎么可能免费。”宋蠡笑。
“有免费的茶吗?”凌画看向宋蠡。
“有,是最劣质的粗茶。”宋蠡回答。
“泡一壶来。”凌画道。
“掌柜,那个茶就是苦茶汤子很难下咽的。”宋蠡笑道。
“没事,我尝一尝。”凌画坚持。
宋蠡答应一声让小二泡了一壶苦茶汤子上来。
免费的茶很黑,的确是不好下咽。
“免费的茶也上好一点的。”凌画道,“这个太差了。”
宋蠡答应一声。
很快四道菜都上来,两个厨子也站在旁边垂首等着。
凌画慢条斯理的品尝。
豆腐火候稍稍差点,大肠还可以,只是去腥太厉害,差了一点下水的腥气,鱼香肉丝还可以,肉丝稍微硬了一些,鸡丁中的黄瓜水太大了。
不过,凌画太专业了,应付普通食客还可以。
“没有小菜吗?”凌画问。
“没有……”宋蠡回答。
“准备两三样开胃小菜,免费的,用泡菜或者腌菜最好,再雇一个会做泡菜的厨娘,吩咐一下菜品样式,此外,每日提供两样免费小菜。”凌画吩咐。
宋蠡点头,内心对凌画更加信服,虽然之前他没有表现出什么,可是,内心并不一定就真的信服凌画,今日他内心的想法彻底改变。
“掌柜,起个名字吧!”李公公笑道。
李公公对凌画也另眼相待了,因为他以为凌画只是偷偷学了厨艺,没曾想她会做饭馆生意。
“画楼吧!”凌画道。
“这个……”李公公有点担心,因为这里只有他知道凌画的名字。
“没事……”凌画笑。
“画楼好,雅致。”宋蠡笑道。
“刻一个牌匾挂上去就开业吧。”凌画道。
“掌柜,还是选一个黄道吉日再说。”宋蠡笑道。
“没事,每一天都是好日子。”凌画并不在意。
“此外,京城那两家小报花些银子做个广告,在显眼的位置,做一个大板面,不要怕花银子。”凌画吩咐,“还有,多制作一些条幅,在繁华的街道上拉出来。”
凌画的操作让宋蠡和李公公都有一点蒙。
“还有,去太学,国子监发传单,就说今年秋闱的学子来画楼用餐可以七折。”
宋蠡张了张嘴想说话,看凌画一直命令下去就闭上了嘴,他是觉得七折有点猛。
“此外,再印刷一些小条幅,贴在路边摆摊了那些人的牛车,手推车上,给他们几个大钱就能解决。”凌画道。
宋蠡都一一记了下来。
“好了,先就这些了,等我想起来再说。”凌画说着站了起来,“菜的味道还不错,继续保持。”
两个厨子很开心。
“对了……”凌画往出走的时候忽然想到,“那些才子如果作诗都要记下来。”
“好!”宋蠡答应。
“还有,那面墙要经常刷,刷干净,好诗要留下来!”凌画笑道。[rg]
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