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其实打通做饭馆比较方便,一样的装修,只要没了那堵墙,两者就能合二为一。这样,栖山居很可能一下成为县里数一数二的酒楼。只是发展太快,人手什么的都跟不上。
姜云珠想了良久,还是放弃了。
一门生意,可不只有横向发展,是,横向发展最见成效,可她梦里在安平侯府,见了太多“眼看他起高楼,眼看他宴宾客,眼看他楼塌了”的事,还是不要盲目扩张,稳扎稳打最好。
所以她决定往纵往发展,在隔壁开个茶馆。
现在来栖山居的年轻公子、小姐比较多,如果在隔壁开茶馆,也以雅致干净为卖点,绝对不愁没生意。
而且茶馆经营简单,只要准备茶水跟一些干果点心即可,但茶馆赚的又不少。比如一壶碧螺春,成本可能只要三十文钱,却能卖到八十文,绝对是门好生意。
茶馆、饭馆,两个经营时间不同,茶馆主要是上午、下午闲暇时做,饭馆则主要是中午、晚上的饭点忙,两者可以互相依托,互相交叉,既能增加客人的粘性,又节省人力,姜云珠越想越觉得这办法可行。
如果不是没有本钱,她后面其实已经想到打造一个集吃喝玩乐于一体的产业链了。
当然,她就是想想,这武陵县,就算百姓富裕,也不足以支撑她弄这种庞然大物。
如果换成潞州或者京城……
算了,想太远,姜云珠还是决定先想她的茶馆。
很快,她就大致想好了一切。
“开茶馆?”姜城等人听她这么说,都有点茫然,她怎么想起开茶馆的呢?明明开饭馆更简单,更赚钱。
姜云珠把自己想的一二三四个原因跟大家说了,谢忱首先反应过来,对她刮目相看。能在这种时候认清自己,不冒进,不贪功,就这点,恐怕朝堂上的很多大人物都做不到,可是她却做到了。
这样的姑娘,真是让人又敬又服。真不知道,以后谁能娶到她。
他忽然看见人群后站着的沈凤鸣,他虽只是静静站在那里,却让人无法忽视。
谢忱忽然想到顾宴州,又想到自己,今天五月,成败在此一举!
其他人听姜云珠说了这么多,也开始觉得开茶馆实在是个好主意。
“那就这么决定了。”姜云珠最后道。
大家欢快地应了。反正姜云珠说什么,他们做什么就对了。
姜云珠开始筹备茶馆的事,首先是定做牌匾,这次她直接找到了沈凤鸣,“沈公子,方便帮我写个牌匾吗?”
“好。”沈凤鸣铺开纸,看向她。
茶馆的名字,姜云珠已经想好了,就叫“茶不凉”。
沈凤鸣已经知道她要开茶馆的事了,可是听见这个名字,还是微怔了下,他以为这茶馆的名字会跟栖山居类似,谁想到,竟然是这三个字。
茶不凉,都说人走茶凉,可姜云珠的茶馆却叫“茶不凉”,看似粗浅,其实很值得人细细品味。
沈凤鸣很快写好了这三个字,递给姜云珠。
姜云珠接过,无论看多少遍,她还是很喜欢他的字。就像他给她默的那些书,她都爱不释手。
让李河去牌匾铺,姜云珠则拿着房契地契去了县衙,把这套房子正式过户到自己名下。
这件事办得很顺利,没一会儿,她就拿到了新的房契地契。
从县衙里出来,姜云珠看看契书上的红印,怎么说呢,很高兴,这算她在这个时代第一套房产吧。毕竟之前无论长石村的房子还是栖山居的铺面,都是租的。
一次比赛一套房,姜云珠觉得,这种活动其实可以多来几次。
当然,她只是想想。毕竟,谁能保证自己永远赢呢!
回到栖山居,前面的铺子不打通,但其实后院是可以打通的。
姜云珠找了人,第二天,那些人来,几锤子下去,那堵墙轰然倒塌,栖山居跟茶不凉的后院连成一个整体。
顿时,整个院子变得开阔起来。
干脆,姜云珠让他们把中间那两间有点碍事的偏房也拆了,整个后院就变成中间一大块空地,后面七间正房,两侧一个两间偏房,一个一间偏房的格局。
“整个县城,再没有这么亮堂的地方了。”薛京赞叹道。跟这院子一比,他那个小院子,简直跟鸟窝一样,没法看了。
李河夫妻也看得羡慕不已,姜云珠才来武陵县不到一年啊,就有自己的房子,自己的铺子了,他们什么时候也能买个属于自己的房子就好了。
陈氏跟姜城笑一会儿愣一会儿的,不敢相信,这大院子是他们家的。
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