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第二七六章 炸货（第2页）

此时，家家户户正贴对联，一户户的问候声传来，说着、笑着、喊着话。

年的滋味呀，炊烟已经四起，香气也在空中飘荡着，满地的白雪，那温煦的日头，炮仗声、欢笑声，还有家家户户张罗的动静，都在这个小村子，跃动着。

过年的雪，下的实在应景。

福福院子里稍站了一会，就抱了柴，起身回屋，虽并不急着做饭，但也该准备准备了。

小鸡昨个就腌上了，如今一掀开盖帘，哎呦，入了味，想来热火过油一炒，再添了蘑菇或者栗子，想见都是香喷喷，好吃的。

福福刚看了几块，伸手刚拿了串晒干的蘑菇出来，去了串绳，刚盆子里放好，就见苗苗就掀了帘子外屋来了。

轻轻关了屋门，苗苗就灶坑板凳坐好，伸手就要点火烧柴，福福刚要让她屋里读书，先不做饭，这点活不用她，还未开口，东屋的门，也开了。

是益哥，小家伙露了小脑袋瓜，探出头，“姐，要做饭了？”

问完，人就从东屋出来，过来要帮忙。

“你们快屋里看书，”福福赶忙拦着，着，“还不做饭，我先准备着，蘑菇泡上，再扒几个栗子，剩的一会张罗的时候着忙。”

福福一边说着一边就拉起灶坑的苗苗，推着就要她屋里去，又冲益哥摆手，“你也再读会书，一会做饭的时候我叫你们。”

福福说着，“今儿是过年饭，你们放心，得让你们过来帮忙，一家人张罗饭桌才有意思。”

福福说到这，两人就笑了，知道还没到点，也知道定会叫上他们，这才返身一个个又回了屋子。

西屋的柔儿和水灵两个，也已经下了地，见苗苗又回了屋，还招呼她们继续炕上看书，不放心的还掀开帘子见福福摆手，几人这才屋子里又继续读上了。

外屋，福福轻快的忙着，心情极好。

添把柴，锅里的水烧热，温水泡了一大盆的蘑菇，不但要炖小鸡，福福还想，大过年的，也炸些花样。

之前炸过蘑菇，裹了鸡蛋面粉，兑上调料，那热油里一炸，这蘑菇啊，比肉还好吃。

今儿，福福就想多做些花样，也让孩子们，好好吃一顿，过个好年。

虽然没肉，但到底许多菜，花样啊，用点心思，也能做出来的。

嗯，可以弄个丸子，素菜的丸子一炸，也好吃的，福福心想，蘑菇盆子里放着，也扒了栗子在大碗，她就提着篮子，屋里各样的蔬菜，全给拿了个遍。

大白菜、大小萝卜、还有地瓜土豆、冬瓜南瓜也是一个不少，存起来的茄子干、干豆角、白菜干，福福也都装了篮子许多，拿到外屋。

窗台上几篮子的新鲜蔬菜，福福也是一个不落，小白菜、水萝卜、葱呀、韭菜呀、还有菠菜，福福也是一个没放过，都剪了一些拿到外屋。

还有啥，福福心想，嗯，豆腐，也成。

就这样，不一会，外屋就摆了满锅台，但凡家里有的，能吃的，多多少少福福都拿了出来，想着花样。

这一个冬天，家里下蛋的母鸡不多，而且蛋也下的少，但福福早就有了准备，等着过年，所以这鸡蛋，也存了许多，够吃的。

有了鸡蛋，好多菜，就能成了。

腌的几块可以分成两份，一份炖蘑菇，一份炖栗子，挪腾着，也算两个菜了。

剩下的一只鸡，福福拿在手，手上拿着菜刀，比划着，嗯，很肥，肉挺多，稍一想，提刀就开始剔骨。

是的，剔了鸡骨头，鸡皮、鸡翅、鸡肉啥的，一样样分开，碗里装好。

剩下的鸡爪、鸡头、鸡骨架，福福就剁成块，和腌的那只鸡放一块，一会分开炖了。

这下，整只鸡，就又有了着落。

鸡皮、鸡翅福福就简单切了几刀，然后撒上盐，单独碗里腌着，剩下剔出来的鸡肉，就菜板上剁碎，剁的极碎，然后和了鸡肉馅子，这边酿着。

嗯，一会炸鸡肉丸子，定是极好吃。

想好了炸，这要准备的，就越发多了起来。

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