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陈望平自然地拿出刀和案板,取出三只珍藏许久的地洞兔处理起来。
十来分钟后,陈望平拿起炒锅,冲着唐希和晃了晃。
“唐老板,来点火。”
唐希和顿时有一种奇怪的感觉,抬手放出一条小火蛇。
陈望平把锅架在小火蛇上,观察一番锅气。
嗯,火还挺大的。
不错。
做菜不怕火大,就怕火小。
热锅冷油。
油温五成热,把切好的兔肉丁倒入锅中翻炒起来。
滋啦滋啦。
炒到散籽发白,下入一大把野山椒和今天刚得到的红花椒翻炒。
越炒,辣味麻味越足。
唐希和在旁边闻着闻着就忍不住地一直咽口水。
翻炒片刻,陈望平陡然从空间手镯里倒出大半锅切好的青色朝天椒,直接把兔肉丁淹没了。
唐希和看到这幕顿时感觉舌尖有点辣痛辣痛的,疑惑道:“这,这辣椒是不是多了点?”
陈望平一边翻炒一边笑道:“这道菜,叫哑巴兔,叫你吃完就变哑巴,要的就是在辣椒中找兔肉的乐趣。”
“而且你别怕,这青色朝天椒没那么辣的,是香。”
唐希和想了想,拿出几罐子水摆在旁边,又拿出了五六个饼子,显然是做好了充足准备。
陈望平笑了笑,撒盐、胡椒粉、糖简单调味,翻炒片刻,出锅齐活!
就在这时,天空中闻了许久香气的金雕忍不住了,一个盘旋而下,直勾勾地朝着兔肉冲了过来。
在金雕靠近两人头顶时,唐希和的精神领域捕捉到它了,立马脸色一变,大跨步挡在陈望平前,抬手唤出十几条火蛇迅速道:“快走!我上次在河边感受到的那只异兽正在接近我们!我拦住它,你赶紧上车。”
看着唐希和毫不犹豫的样子,陈望平有些感动。
他伸手轻拍唐希和的肩膀道:“别紧张,这金雕跟你一样也是过来吃饭的,它刚诞生没多久,没伤过人的。”
金雕也很有眼力见的一个滑旋绕过火蛇停在两人面前,歪着头乖巧地朝着那一大锅烫嘴的哑巴兔扇了扇风,使其降到刚好可以入口的温度。
唐希和看到这一幕,顿时想起上次吃烤鱼时那股无名降温风,肩膀放松下来,惊讶道:“金雕?上次烤鱼也是你吹的风?”
金雕得意地看了一眼陈望平,用力点了点头,表示平哥看到了么?什么叫作铺垫?什么叫作眼力见。
陈望平拱拱手,表示受教了。
怎么雕宝比我还会交朋友。
唐希和收回火蛇,给金雕在锅边让开一个身位,随后再也忍不住了,拿出饼子分给陈望平,又犹豫了一下,拿出个饼子递向金雕,不知道它会不会吃这种食物。
金雕哔哔叫了两声,用爪子示意平哥帮它把饼子和哑巴兔拌在一起,赶紧开饭。
陈望平看着圆形的厚饼子,来了想法,拿起一个饼子,从中间用刀划开,随后盛出一大勺哑巴兔夹进去,用力压实,看了看效果不错,迅速同样又做了五个兔肉夹饼。
他把兔肉夹饼摆在餐桌上一字排开,招呼道:“大家都饿了,来,先尝尝碳水夹肉,无敌享受,垫垫肚子再慢慢挑肉吃。”
话音一落,两只手一只爪子就迅速拿过自己的饼子,塞到嘴里大口嚼了起来。
一口下去,野山椒的清辣、红花椒的麻香再加上青朝天椒的香辣,三位一体,融入鲜嫩多汁的兔肉之中,化作回味无穷的享受。
两口下去,嘴唇舌头全麻了,话都不想说了,只想一口接着一口地享受这美味!
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