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第132章 珍珠啊珍珠（第2页）

“哼，不和你说了。”

听到陈琛调侃她，刘丹丹便不在开口了，而且正好有顾客前来购买奶茶，刘丹便前去制作奶茶去了。

现在可能是一天里比较清闲的时间，陈琛跟刘丹丹聊了十多分钟，前来买奶茶的人一共才三有个人，共卖出五杯。

陈琛看到刘丹丹前去忙了，又转头和另一个店员聊起来。

可惜另外一个店员性格比较内向，陈琛跟对方没聊几句就聊不下去了。

不过陈琛也确定了一件事：最近前来购买奶茶的顾客，并没有因为雅美奶茶的扩张而减少，反而更加增多起来。

看来奶茶的市场正在逐渐扩大，这是一件好事情！

刘丹丹把做好的奶茶递给顾客，再次跟陈琛聊起来。

但是陈琛反倒是不想在聊了，陈琛当初之所以走过来，最初的目的是喝一杯奶茶啊！

人呐，不能忘记初心。

想到这里，陈琛说道：“丹丹，给我做一杯奶茶。”

“好的陈哥！”

刘丹丹很快就做好一杯奶茶递给陈琛，陈琛插着吸管喝了一口——美滴很！

陈琛跟刘丹丹和另一个店员道别走了，边喝着奶茶边向家的方向走去，同时思考着陈记奶茶点旗舰店的事情。

陈记奶茶店最近增加了不少新的口味，但是前世最火爆的珍珠奶茶，陈琛依旧没有做出来。

虽然陈琛在家实验了不少制作材料，也制作出跟前世很像的珍珠丸子，但却依旧不如前世见过的珍珠柔软扣弹晶莹剔透。

陈琛推测，大概是用来制作珍珠的原料依旧有问题。

前一段时间陈琛有些繁忙，没有继续实验出制作珍珠的最佳原材料，现在陈琛终于空闲了下来。

想到这里，陈琛把手里喝完的奶茶桶扔到旁边的垃圾桶里，掉头往粮油批发市场走去。

经过早先的实验，陈琛已经确定了制作珍珠的方法，现在需要确定的是，哪一种原材料做出的珍珠，更加柔软扣弹晶莹剔透！

陈琛在粮油市场把各种淀粉全都买了一些，准备回家再次试做几次，争取赶在陈记奶茶旗舰店开店之前，把珍珠奶茶制作出来，以便作为陈记奶茶店的招牌产品。

买好自己所需要的原材料，陈琛打了个出租车，赶往自己所在的小区。

冥冥之中有所预感，陈琛觉得今天一定可以试制出，跟前世一模一样的珍珠团子。

回到家中，陈琛提着原材料直接前往厨房，把制作珍珠的锅碗瓢盆一一取出，在把各种不同的淀粉分别取了一部分。

跟从前制作珍珠丸子的步骤几乎一样：在面粉里分别加入淀粉、白糖、红糖、黑糖等配料，然后搓成大小不一的颗粒，放到蒸锅里，一部分蒸熟一部分放在下边煮熟。

跟唯一不同的地方在于，陈琛把买来的淀粉分别用了一些，每样淀粉仅仅制作出二三十粒珍珠。

蒸煮的时候，这些不同原材料的珍珠，也是分门别类的放置好，方便制作完成试吃的时候，还能分清楚，哪一种珍珠是用哪种淀粉做出来的。

陈琛把珍珠丸子全都放入蒸锅之后，打开燃气，开始蒸煮起来。

乘着锅里的珍珠丸子还没有熟，陈琛把还没有制作过珍珠的淀粉各自取出来，继续制作新的珍珠丸子。

有了早前制作珍珠丸子的经验，陈琛对制作珍珠丸子所需要的火候，有了一定的经验，很快便把第一锅珍珠做了出来。

跟早前一样，陈琛做出来的珍珠丸子，一个个黏在一起，需要陈琛把热腾的珍珠放入在清水中冲洗，才能让粘在一起的珍珠分开，呈现出一颗颗干净明亮的样子……

陈琛挨个品尝了一番刚出锅的珍珠，却没有一个珍珠丸子，能有前世珍珠的味道。

第一锅珍珠丸子全军覆没，所用的淀粉全都不合格！

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