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买来的猪仔月余大,就已经涨到二十多斤,晓卿之前没经验,磊的猪圈没有分圈,昨日也只赶得及在中间加一道障碍把年猪和猪仔分开。
这农家的猪都是养一年,因为这一年的猪最见长,过了一年,就是浪费粮食了。
所以为了划算,农家都是养猪一年,这一年内,母猪就完成怀孕生仔,年底就杀了卖肉,猪仔留下来年再养,如此往复。
周家留下这四十几头年猪确是配种的,除了少数几头公猪,剩下的都是母猪,其中更是有不少揣着崽子的。
晓倾却觉得这样不划算。
清点了一下,踹着崽子的母猪有十三头,这几个就等下了崽再说,其余的,都杀了吃肉!
晓倾巡视了一圈十分拥挤的猪圈,这还是猪仔尚小,若再长大一些,怕是要加盖几个才够,更不用想每日那成吨的猪食。
现在村民大多是养了一头或者两头年猪,留着过年,连吃带卖,也有那极困难的人家,一头都不养的。
一只猪到了年底能卖一两多点银子,对于农家来说也算是一个大进项。
“为什么每家就只养一两头猪呢?多养点一年挣个几十两银子不好么?”
“傻孩子,哪有那么多人买肉,年年都是到了年底杀猪,城里人家买些回去做年货,一次拿出几十头,就没人买。入了冬,饲料就不好找了,猪就掉膘,过一冬,反而要贱卖百十文。”
“可是,大家平日吃的肉呢?”
“就是周老爷家这样专门养猪的人家供给啊,你看他多留的这些年猪,都是在过冬之前高价卖的,除了年底,这猪价格也贵两分。”
赵柳氏面色忧愁的看着这一眼望不到头的猪崽子,儿媳最近是大好了,可这一出一出的实在是让人心惊胆战。
这可是多少银子啊!
“且,很多人家也就是勉强糊口,细粮都是过年才吃得一次,哪有多余的钱买肉,留一碗猪油就能用一年了。”
“竟然这么艰难啊?!”
“傻孩子,你不出门,哪里知道这些。”
赵柳氏慈爱的拍了拍儿媳的手,并无一丝怨怼。
“娘,说起来,咱们也好久没有吃过肉了呢……”
晓卿咽了咽口水,露出一脸向往:
“明儿请了王婶的爹来杀猪,里正说得摆上二十桌,明儿个咱们也得好好开开荤,这样才有力气干活!”
二十桌的杀猪饭,是村里很久没有的大事儿了,不是因为她家杀猪,而是因为她家买猪。
这么大的事儿,跟村里摆酒席,就算是全村人认可的事儿了,以后有个啥情况,乡里乡亲的都会照顾一下,总不能闷起头来自己发财不管旁人,那样的是会被人戳脊梁骨的。
“你放心吧,娘围着灶台转了一辈子,别的不说,这猪还是会烧的。”
赵家家境不错,即便不是逢年过节,桌上也常有肉,只是轮不到四房家的吃就是了,要么几个孩子也不会如此瘦小。
明儿个,除了吃席,晓卿还有更重要的计划,却想不到,反而让全村人见证了赵家的崩塌。[rg]
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