手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!茶馆里的空间不大,尹墨看了看四周,倒是觉得直接将要用的东西都放进这个雅间真是极好的点子。
一时间佩服了刚才的自己,这样一来,他们几个人坐在旁边看唐年做倒也是极好。
索性,尹墨也就开了口,道:“既然听闻唐姑娘的厨艺了得,那我肯定是得尝尝。”
刚才来的时候,尹墨也就叫人装点好了,那边基本都是厨具,他也不管唐年是否会用到,总之,该有的真是一样儿不少。
尹墨坐在一边微微勾唇一笑,看着唐年和阿豪背影,也是觉得和谐得很。
首先,唐年准备做一道宫保鸡丁,这一道倒是是在现代的时候学的。
所以,那时候的人都不知道有这道菜,也算是比较新奇的吧。
说着,唐年开始准备鸡肉,调料等东西。
鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,葱切段,用料酒、油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。
锅里放油,七八成热下鸡丁炒至变白,放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。
放入唐年秘制的豆瓣酱,大火炒至粘稠干松后关火,拌入花生米即可。
料酒在古代是没有的,所以,唐年依然是一手制作的,虽说工序肯定会少一点,但是味道也还算不错,比不上现代的,却也有一番风味。
其他的几道菜分别是:
红梅珠香,烹制方法为,将鸽蛋数个煮熟剥壳去黄,填入加调味品拌匀的瘦火腿、海米、口蘑、干贝等剁在一起的细末。
然后在一头放少许火腿末,另一头放香菜小叶或青豌豆粒,上屉蒸熟后取出,再用鸡汤煨入滋味,勾上芡汁装入平盘外圈;
将对虾去壳,在虾背上划两刀,用五成热的猪油炸至熟透,变成珠形,出勺用番茄酱、盐、酒、糖、高汤等烧开,勾芡,淋上香油后,堆装在平盘的中间即成。
此菜色泽明亮,口味鲜香,清爽适口,且有补益功效。
荷包里脊,始于清末,为清宫御膳房所创制。
在清代,王公大臣皆随身佩带用金黄锦缎做成的小囊,名曰“荷包”,用以装钱装物或作为衣外的装饰物。
上面用金丝花线绣有花鸟虫鱼图案,形象美观,色彩鲜艳。
御膳厨师便模拟荷包的样子,创制了此菜,后成为宫中名馔。
建于北京仿膳饭庄专营宫廷风味,其老一代名师王景春及其弟子、全国优秀厨师董世国均擅长制作此菜,保留至现代。
唐年学习这道菜是现代的时候的一个师父教的,别的菜就不说了,就这道菜,清代末才有,现在根本无人见过。
花炊鹌子、荔枝白腰子、三脆羹、鸳鸯炸肚、鹅肫掌汤齑、鲜虾蹄子脍。
阿豪给唐年打下手打得也是额头上冒汗,毕竟这天儿忙活起来,加上炉灶,更是让阿豪擦了擦额头的汗水,继续听着唐年的吩咐。
大约过了半个时辰,尹墨都已经闻到了飘在整个雅间里的香味,肚子都有些咕咕叫了起来。
等到菜全都摆上了桌子之后,尹墨看着也是目瞪口呆,这一桌子的菜他没一个认识的。
神秘龙少你好 西游:大圣的孩子早当家 洪荒:开局我的狗镇压了老子 英雄之上 洪荒:闭关千万年,我儿通天跪求我出关 王爷,该耕田了! 大唐:天牢签到三年,李二求我出山! 我,落榜后被小姨诺澜拐入爱情公寓 梦幻西游:极限回流 开局就造了个激光武器 洪荒:截教最强三代首徒 为了不学习而修仙 超概念:密度果实 鬼,找上门了 大唐:我西凉王,开局截胡李雪雁! 大唐:开局在罗马帝国登基 向往:开局拒绝刘天仙复婚 暗能觉醒 异山海 遇见她
奉命下山的妖孽少年,传承几位老爷子的毕生所学,一手医术出神入化,一身功夫深不可测。本想做个低调的小医生,可总有不长眼的纨绔凑上脸来找抽。泡美女,斗阔少,打恶霸,踩纨绔。别惹我,哥很低调!...
八年前,霍家二爷霍江城,主动退婚,被霍老揍了一顿后扔出去了。之后不久,被退婚的安舒童欢欢喜喜嫁给了青梅竹马的小哥哥苏亦诚。她以为自己自此会一生幸福,可结婚后才知道,她的丈夫,另有心上人。六年后,舒童主动跟苏亦诚离婚。一夜之间,从安氏千金,成了街头弃女。破落的街头,她偶遇霍江城。霍江城隐在黑暗中,手里夹着根烟,四周暗淡,唯那明灭的火光带着些温暖。霍二爷问她愿不愿意跟我结婚...
一本混沌宝典,包含三界六道所有顶级修炼法决以及其他杂学!一座混沌宝塔,内涵一方无限世界!九层宝塔,每层各有神通!当身怀两种宇宙重宝的流星,来到异世,会产生怎样的故事?当中华为之骄傲的中医,遇到占据异世九成九的光明魔法,将会产生怎样的火花?当修真者的阵法,遇到异世的魔法阵时,又将产生怎样的碰撞?当修真的功法流进这个魔法与斗气的世界的时候,原本看似平静的异界,又将兴起怎样的波澜?...
作者九朵火的经典小说暖婚八零之全能娇妻最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说一睁眼,贝瑶重生到了八零年代,变成了人人唾骂的花痴女。据说为了嫁给顾家大少,不惜豁出自己清白设计陷害他,傻事干了个遍。贝瑶摆摆手,表示小意思!她可是震惊全球赫赫有名的商业鬼才,多少大佬都被她碾成了渣渣,区区一点骂名而已,她随手就能解决了!顺带再动动金手指,左手虐渣右手致富,在这个古朴的年代混的风生水起。可是这个男人是怎么回事?不是极端厌恶她设计陷害他,恨不得从不认识她么?怎么一口一个媳妇儿追她追...
他是战场上最强的利剑,是血色的风暴,他所到之处血雨腥风,却受命退伍,返回都市,开启了一段香艳而疯狂的征服之路。男人见了他色变,女人见了他‘变色’,无论是战场还是繁华都市,他都是最强大的男人,最碉堡的战兵。...
身为上门女婿,陈阳有着无数的心酸和无奈,偶然间的一次机会,陈阳化身为龙,曾经瞧不起我的人,全部都将诚服在我脚下,而我爱的人,将由我陈阳来护佑她们一世安宁。...