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在饭店里工作的几个叔伯兄弟,跟着三舅学习了半年多后,手艺学的基本差不多了,今天也跟着长生打下手。
让几个学徒先把新鲜羊肉煮上,另一大个锅里炖着河蚌浓汤,然后炸制了二十几条鲤鱼,再用蒸笼蒸上大龙虾和帝王蟹。
见到剩余的食材都已经准备妥当,长生打开饭店专用煤气灶,蓝色的火焰瞬间窜出了半米多高!
起锅烧油,放入葱、蒜,倒入翠绿色的油麦菜,开始大火翻炒,等炒制七成熟,撒上特制的调料和海米继续翻炒,最后洒入适量的精盐,用耗油提鲜,一大锅海米油菜就出锅了。
拿起勺子把菜装到个摆好的盘子里,几个小伙子麻利的端去了餐桌。
随后海蜇粉丝、蒜蓉扇贝、老醋鲤鱼、栗蘑炖鸡、手抓羊肉、木须肉、冰镇龙虾片、清蒸帝王蟹等十六个菜被陆续端上桌。
除了几个凉菜以外,其余的都是硬菜,每桌菜都价值数千元,这还不算那些极品药酒、果酒、果汁等,要是总得算起来,每桌的实际价格妥妥的超过了十万块!
要知道,一瓶极品药酒,在港岛已经炒到了五万一瓶,少量出售的果酒也卖到了三万多一瓶,而且有钱都买不到,侥幸得到了几瓶药酒或者果酒的港岛富豪,都把它们当作了宝贝,哪里还舍得转让给他人!
现在每个桌上都上了四瓶药酒或者四瓶果酒、另外还有一大桶果汁,这次家族聚会,长生提供的二十多桌酒菜,实际的价值已经超过了两百万元!
而且长生还说了,药酒不够的话,国宴贡酒管够!
这些酒没花一分钱,都是大佬和王天明等人送的,老爸和三叔喝惯了空间药酒,对这些名酒没了兴趣,一年下来积攒了几十箱。
李老赠送的那瓶三十年份的国宴贡酒,长生把它收藏到了空间里,还在里面浸泡了人参和鹿茸等名贵药材,
大爷爷家大伯的儿子陈东升,大学毕业后分配到市委当了个秘书,讲起话来有一定的水平,这次本来应该长生发言的,但是他正忙着炒菜没时间,就让东升大哥代替他发言。
在场的都没外人,大爷爷和三儿子、四儿子在东北没回来,这里就属长生爷爷的年龄最大。
陈东升讲完了新春贺词后,非让长生爷爷讲两句。老人家没啥文化,和老爸的性子差不多,都属于内向型的。
爷爷站起来说了句大家吃好、喝好,随后众人就开始吃喝起来!
等到长生和端菜的几个哥们忙活完来到饭桌上的时候,众人把药酒给每人留了一小杯,其余的都被喝完了。
除了几个滴酒不沾的,其他人不论老少都能喝上几杯,半斤白酒不在话下。
长生老爸等几个能喝的,一顿能喝几斤白酒,喝完了还不耽误干活。
看到桌子上没有酒了,老爸让大姐、二姐等人搬来了十几箱国宴贡酒放在了餐厅里,哪桌不够的自己来拿。
几个人来的晚,一小杯药酒没几下就喝完了,随后跟着换上了国宴贡酒。
众人吃着菜喝着酒,都称赞长生大气,不说那些美味佳肴,这每桌一只大龙虾和一只帝王蟹就价值不菲。
除了长生家人和饭店里的员工外,别人甚至都没见过,就连在市政府当秘书的陈东升也没吃过。
特别是当长生二姐说起,这药酒和果酒在港岛卖到了好几万一瓶,并且有钱也买不到的时候,众人不由得倒吸一口凉气:“这喝的是酒吗?这喝的是金子啊!”
除了几个小家伙那几桌喝的是果汁以外,其余桌上的药酒和果酒都被喝的一干二净,就连老妈那桌也没剩下一滴。
这样的好酒一辈子还不知道能喝几次,这回碰上了还能让它剩下?
于是女人们都喝的满脸嫣红,男人们喝的脸红脖子粗,没变色的那些是最能喝的,或者是干脆不喝酒的。
一顿饭吃完,大约用了三个多小时,众人一直喝到了下午一点。
几个没出息的都喝醉了,嘴里还吆喝着再来一瓶!最后给自家老爹拽了几脚,被媳妇和子女搀回了家。
(大年三十因为有事情要处理,因此没有更新,请书友们见谅。)
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