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这下子,三婶的小包子摊算是有新菜品了。
他隐约记得,皮蛋这东西就是用烧过的石灰或草木灰盖上,过一段时间鸡蛋就自己成了皮蛋。
这东西平日配上清口小粥再弄上两个小菜,美美的就你我那个吃上一顿早饭。
甚至以皮蛋为配菜的很多菜样都可以被开发。
打定主意,沈天金就额外买了一些鸭蛋和鸡蛋回去,毕竟研制皮蛋还需要很久的时间,所以他当晚就亲自动手,从后院的屋子里面翻出来一口小缸,和了许多石灰和草木灰,想了想又往里面增加了一些盐巴,最后倒了清水,和好了这些缸里面已经是黑乎乎的一片了。
见沈天金行为诡异,陈氏就带着柳柳一同来后院巧,正巧看到儿子要将鸡蛋放在这黑乎乎的水里面。
“天金,你这是做啥呢?”
“娘,我做点皮蛋。”
“到底啥是皮蛋啊?”晌午的时候,儿子就问过她,她连听都没听过,现在他又说要自己做。
“做出来,你尝过就知道了。”
沈天金将鸡蛋和鸭蛋都放进去,不知道哪一种蛋更加好吃,所以干脆都弄了一些。
看着眼前黑乎乎的缸,陈氏的眉头都打结了,“
这东西能吃吗?”
“放心,能吃的娘!”沈天金想了想,又加了一句,“应该能吃。”
一听说是吃得,柳柳跑到了沈天金的身旁,低头往缸里面看去,隐隐还觉得里面传来一股怪怪的味道。
“大哥,这个东西什么时候才能吃到啊?”
“大概三十天左右吧。”沈天金隐约是这么记得的。
陈氏的眉头肉眼可见的又紧了紧,她一把拉过沈柳柳,“我告诉你,到时候你可不准给我瞎吃,万一吃坏了怎么办,这东西黑乎乎的,眼看就三伏天了还要放三十多天,好东西都放烂了。”
看着一边教育女儿一边越走越远的亲娘,沈天金深深觉得,自己好像是被抛弃了。
他的确不是做饭的这块料,尤其是这东西还是凭借依稀的记忆,甚至他都不知道,这记忆有没有出错,不过这些都没能停止他往小缸里面放鸡蛋的动作。
第二日,沈天金将沈柳柳送到谢府去之后,又折回来带着陈氏去了秦氏兄妹的铺子。
下了马,陈氏就打量了起来,看着眼前这个连门牌都没有的铺子,她抬手指了指,“就是这儿?”
“是,他们兄妹二人刚刚在这里落脚,店也
是才盘下来的。”
沈天金迈步要往里面走,陈氏拉住了他,“天金,待会儿进去不要说我是你娘。”
“为什么?”
“你别说就成了,我现在开始是织娘陈氏,不是你娘。”
沈天金觉得眼角挑了挑,总觉得从她的眼神和语气之中,感受到了一丝他娘的倔强。
到了门口,秦白韵正在里面收拾料子,抬眼看到沈天金便迎了过来,“沈公子,你来了。”
“秦姑娘,既然我与你兄长都互称兄弟,不如你也别叫我公子了。”
早前沈天金就觉得这称呼别扭,尤其陈氏还在一旁,他想着这会儿还是应该纠正过来。
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