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这下四家分店,全部搞定。
届时,分店同一天开业,也算一件大事。
相信能让县城的居民们,多点茶余饭后的谈资。
有谈资,就有话题性和传播性,就能为分店带去客流。
虽然那会儿总店的客流,肯定会受影响,但【绝味包子】迟早都要迈出这一步。
毕竟网红店效应,正在一天天减弱。
四家分店即将开业,最兴奋的还是陆建军和徐芳萍。
【绝味包子】开张到现在,离满月都还差几天,居然干成了连锁企业。
虽然这个连锁企业,看起来依然像小打小闹。
可他们一个月前,还只是下岗职工啊。
没想到短短一个月,居然就当上小老板了。
陆建军和徐芳萍二人,培训起新员工来,都很有干劲。
这几天,除了江秀云外,又招募了几个新人。
而黄丽娟和邓彩玲她们,得知自己即将被提拔为店长,还会涨工资,更是开心不已。
几人顿时觉得,当初跟着徐芳萍来包子店,真是来对了。
别拿店长不当干部,起码她们四个,对即将上任的职位,相当满意。
这段时间,四人学习起来,也都铆足了劲。
她们纷纷保证,上任后绝不辜负萍姐的信任。
由于即将调走四个得力干将,总店这边做包子的员工,就要重新培养。
这几天,新招来的人,都在认真地学着做包子。
尤其是那位寡言少语的江秀云,表现特别突出。
她做包子的速度,比其他人都要快上不少。
就连黄丽娟、邓彩玲她们,都甘拜下风。
也就心灵手巧,又得了家传手艺的徐芳萍,能胜她一筹。
有她做参照,其他新员工也不敢懈怠,都卖力练习,以提高自己的水平。
这天,【绝味包子】终于又出现了包子卖不完的现象。
现在店里的包子产量,都是按照生意最火爆时期的需求量,来提前准备的。
既然今天会有剩余,那就意味着,【绝味包子】的网红店效应,到了一个拐点。
已经开始有客人,已经不会因为这一口包子,大老远跑来了。
从今天开始,总店就不能再备那么多的量,要每天看着人流,减少产量才行。
徐芳萍和陆建军这才觉得,多亏自己儿子有远见。
分店过两天开业,正逢其时。
包子既然有剩余,自然是给员工们,各分一点,带回去当福利。
【绝味包子】绝不卖隔夜包子,这点必须写进以后的连锁运营管理条例里。
以后摊子再大一些,甚至招了加盟店后,保不住就有人会因为心疼浪费,而留着包子隔天卖。
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