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就在其他选手震惊美作昴的说法时,忽然一道女声他身后传了出来:“让一让,之后我要呈递料理了。”
只见是郁魅一手托着装有五只餐盘与餐盘盖的托盘,在美作昴闪开之后,向评委们呈递了上去。
因为有之前美作昴的香气爆发,所以五位评委好奇的将餐盘盖打开,并且做好了经受味觉洗礼的准备。
然而揭开之后,却并没有感觉到什么冲击性的香气,即便现在料理已经直接呈现在自己面前,也只是能够感觉到一丝若有若无的辛香而已……
“这是……烤肉?”夏芽皱眉道。
只见在餐盘中躺着的,是三串厚实的烤肉,每块比手掌还要厚些、近乎立方体的肉块之间,夹杂的不是蔬菜,而是另一种质感,且要薄许多的肉片……
“牛的上里脊肉,用牛舌肉作为搭配吗?从搭配的角度来讲,有些极端啊!”港坂说道。
香田却动了动鼻翼之后说道:“恩?似乎有股虽然不浓厚,但是却很诱人的香气在传出来啊……还是先尝尝看吧!”
说着五位评委,这才全都拿起了面前的全牛肉串,只见在厚实的上里脊肉入口时,伴随着唇齿的开合,似乎能够看到饱满的肉汁在口中泛滥开!
在肉汁溅溢在口中的同时,评委们耳旁仿佛响彻着牛哞声……
之前似乎还对烤肉不感冒,而皱眉不已的夏芽,竟然忍不住呻吟出声。
“腌制料!在腌制料上考虑了咖喱风味吗?”
“还有牛舌,是咖喱风味的卤制品!”
“最美妙的是这烤肉的火候,明明是炭火烤肉,居然能够控制的如此恰到好处,完全没有品尝烤肉料理时的粗燥感,仿佛……仿佛是精心烹调的细致料理一般!而且还有了烤炉所没有的炭火味道!”
“的确,虽然乍然看起来,并不具有太浓重的咖喱风味,不过实际上却已经全部蕴含在肉汁里了……”
“还有从口味上,也没有想象中的单调,咖喱风味的卤牛舌,完美的调节了烤肉的腻口感。”
评委们一边评价着,一边将面前的三份肉串全部吃了下去,即便是夏芽,也完全没有平时面对高热量的牛肉时,那种敬而远之的感觉。
“那个……为了接下来的评审,请各位评委控制食量……”由爱弱气的劝说道,毕竟牛肉的热量和饱腹感,都是很高的。
从这点来看,郁魅敢给每名评委,端这么大份的牛肉上来,本身也是一种自信。
不过显然五个人都没有搭理她的意思,都将面前的“咖喱牛肉烤肉”吃完,才开始了打分!
18、19、18、19、19……又是一个92分!
“92分!恭喜水户郁魅,目前与美作昴同学并列第二名!如果排名就此不变,在全部评审结束后,五位评委将会投票决定,并列的丸井善二同学和伊武崎峻同学谁将晋级决赛!”
善二不由得和伊武崎说道:“还真是运气不怎么样啊……奉行神秘主义的你,好不容易展露了一次实力,看起来还要被打压下去了。”
“彼此彼此,你不也是从来不轻易露出‘獠牙’吗?”伊武崎默默地说道。
不过两人对郁魅和美作的料理,还都是服气的,美作给刘昴星预留的那一份他们也品尝了,而郁魅更是按照刘昴星在极星寮中带起的传统,给他们也都准备了小分量的试吃品。
“从半年前的只能在食材的帮助下,勉强摸到特级,已经成长到现在的可以触碰‘特级三星’了吗?”刘昴星不由得感怀着自己的心力没有白费。
要知道刘昴星日常试吃最多的,就是郁魅的料理,只是之前虽然也有进步,但是却并没有这么明显,想不到反而在分开的两个月中,郁魅终于将之前的经验沉淀了下来!
毕竟在上学期,刘昴星大部分的三餐,都是水户郁魅解决的,即便后来因为与塔克米的赌约,而在住宿进修回来后,每周一、三、五,晚餐加了一道意大利料理,但是刘昴星增长后的食量,完全不是一道主菜料理就能满足的!
“居然单靠肉料理,就达到了这种程度,如果能够对其他食材也……”
“不,或许正是因为追求在肉料理上的极致,所以才达到了这种程度吧!”
讲师们对于水户郁魅的看法,也有了很大的变化,之前讲师们心中,水户郁魅虽然也是很出色得第一线学员之一,但是却有些偏科,而且也算不上顶尖,现在郁魅真正在讲师们心中,有了与顶尖学员一比的地位!
曾经学员们给水户郁魅起过一个绰号“肉之侵略者”,而现在则是又有好事者,将其升格为了“肉之王女”……
“嘁,只是第二吗?”郁魅还有些不满足的样子。
不过这时叶山却有了动作,看着刘昴星和幸平创真说道:“既然你们都不准备先上的话,那就我先来好了!”
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