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第十五章 卤猪头熬皮冻(第1页)

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集散了,一大帮人都往回走,萧母让童媛回家把东西放上再来接两个孩子,童媛也就先回家了。

寻思中午之前把两个孩子接回来就行。

就把买的东西都归拢起来,柿子和梨都放筐里挂到柴棚去,山楂放柜里。

把黄桃皮削了,切两半,去了核,就放把拿砂锅炖了,煮个十多分钟看出果胶了,放一滴白醋增香之后,就倒出来放凉,喜欢软的焖一会。

童媛喜欢脆的,就直接捞出来了。

又把昨天的猪肚从空间里拿出来,切条,从空间里拿出在调料铺买的百合,红枣,莲子,党参,在放一把灵魂白胡椒,煲出来的汤那叫一个妙啊!

放在炉子上小火炖着,就去老萧家把两个小家伙接回来,萧父交代了一声说这两天估计要降温,别把孩子带出来了,省着冻着。

童媛看老人家自有自己看天的经验,就道了一声好,就回去了。

回家看着猪肚还没炖好,就带着两个孩子上炕了,虽然早上没烧火,但是用炉子炖了罐头和猪肚,炕上也是温乎的,但还是有点冷。

就让两个孩子进了被窝,自己下烧锅热水,把碗烫了,旧碗也没扔放进橱柜角了,然后就盛了一碗黄桃罐头。

端着罐头进屋,屋里已经暖融融的了,两个小家伙已经从被窝里钻出来了,正对坐在被子上掰手指头。

童媛也上炕:“小雄,小莺,来,看娘给你们做什么了!”

两个小家伙就扑过来,小莺道“娘,是什么呀!”

童媛就给她一勺糖水,也给小雄一勺,小莺笑嘻嘻的:“是糖水,甜甜的糖水!”

小雄就说:“嗯嗯!比糖水还好喝,娘,黄黄的是啥?”

童媛端起碗,夹起一块黄桃放在小雄嘴边道:“咬!”

小雄试探性的咬了小小一口之后眼睛都亮晶晶的。

小莺看哥哥吃完什么也没说,着急啊!张开小嘴:“娘,啊,啊!”

童媛也给她咬一口,小莺瞬间感觉,这也太好吃了吧,有点脆,有点艮啾啾的,甜甜的。

童媛也吃了一大口,瞅着两个小儿女笑了,两个小家伙也笑的见牙不见眼的,毕竟东北孩子吃黄桃罐头的快乐只可意会不可言传。

看猪肚也差不多了,就在出锅前放了一点盐提味。

童媛炖的猪肚汤又浓又鲜,猪肚又滑又嫩,放了胡椒味又香又暖胃,

娘三个就喝了半锅就饱了。

想着晚上还能喝一顿,就把里边的红枣党参挑出来扔了,又加了点水,放了一点米,放在炉子上小火慢炖一道猪肚粥。

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