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伴随着最后一道白卤羊肉被呈上饭桌,白府的宴席总算落下帷幕。
卤菜受欢迎的程度超乎了所有人的想象,尤其那道白卤羊肉,连大伯自己都没料到会如此受欢迎。
中原人不大习惯羊肉的膻味儿,为去膻,厨子往往会选放更多的香料与酱料,味道较辣的红卤因此成了卤羊肉的首选,大伯却反其道而行之,用了清淡的白卤。
结果卤出来的羊肉不腥不膻,十分嫩滑爽口,这是唯一一道连汤汁都没被放过的卤菜。
余下的卤菜也不差,全都是席面上第一道被抢光的。
早先不信俞婉一行人能做出什么好菜的厨子们,一个个都觉得脸上烫极了,俞家的菜他们自然也尝了,确实担得起一句美味至极,不怪大小姐不远“千”里把人请来了。
“甘拜下风啊!”一个白家的老厨子拍着大伯的肩膀,心悦诚服地说。
“小丫头也能干。”一旁白玉楼的厨子说,他是见过俞婉的,知道她会煮盐,不过白小姐下了封口令,是以这件事并未宣扬出去,他没料到的是这丫头的刀工竟也这么好。
他的学徒若有这小丫头一半机灵,他出菜的速度都能提快许多。
当然,两个小伙子也不差,一整日下来,脏活累活任劳任怨,就连最小的小儿子都一直乖乖待在后院,一点儿也没进来嚷嚷。
几人都累坏了,尤其腿脚不便的大伯,俞婉已经尽量不让他做卤煮之外的事了,可就算是坐在椅子上切菜切一整天,也够难为他一伤号的。
“小铁蛋呢?”大伯气喘吁吁地问。
“后院吧。”俞松道。
兄妹三人去了后院。
今日忙坏了,都没管这小家伙的饭,他一定饿坏了,一边坐在冷冰冰的炉子前,一边泪汪汪地啃俞婉上午给他留下的几个葱油饼。
几人愧疚得良心都痛了。
然而当他们绕过栅栏,来到那个僻静的角落时,本该挂着鼻涕泡泡、又饿又冻、还委屈害怕的小铁蛋,此时正大喇喇地坐在一个不知打哪儿搬来的箱子上。
那箱子要多精致,有多精致。
他翘着小二郎腿,一手抓着一串晶莹剔透的紫葡萄,一手拿着一片肥瘦相宜的肉干,面前的炉子上,葱油饼已经不见了,取而代之的是一釜奶白浓稠的炖汤。
小铁蛋一口肉干,一颗葡萄,吃得大快朵颐,不时喝上一口热乎乎的浓汤,快活得简直要飞起。
俞婉的嘴角抽了抽。
所以,他们担忧了一下午,自责了三秒钟,结果这小家伙过得比个神仙还快活?
很快,俞婉又发现了小铁蛋身侧的一个个精致又奢华的大箱子。
比起这些,小铁蛋吃的反季水果、鹿肉干、牛尾汤简直都不算什么了。
“发生了什么事?”
在俞婉的细问下,小铁蛋老老实实将白日里的事和盘托出。
听完小铁蛋的话,三人都听到了自己心碎的声音——
他们累死累活地干了一整天,竟然还不如小铁蛋随随便便卖掉两个饼……
……
“啊,还有这等事?”大伯俨然也有些惊讶,京城不是没有行事乖张的小纨绔,可这般胡闹的,生平仅见。
来时只有几个人,回去却多了几大车。
“我去问问白府有没有多余的马车租借给我们。”俞峰说。
大伯点点头。
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