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第220章 绝色小吃(第1页)

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花拳绣腿?

这四个字对郭老五和韩小壮实在是侮辱,韩小壮昨天晚上也是没好好睡觉,郭老五和张影忙活一宿。

“前辈,您先打开看看!”韩小壮这时拿了一双筷子递给了吴天。

吴天愣了一下,疑问道:“用筷子?怎么回事?这不是汤吗?”

“前辈,您先打开再说!”韩小壮笑呵呵的说道。

吴天一脸疑惑,拿起筷子,左手打开哈密瓜山面的盖子,当盖子打开的瞬间,一股清香的味道瞬间扑面而来,只见里面竟然被分成了四个小格子,每一个格子都是凉冻。

“肉冻?四种口味?”

“老头,哪有那么简单,肉冻有那么少吃吗?快尝尝吧!”郭老五赶紧把其他哈密瓜分给每个人。

“我说五哥,这,这是肉冻啊!用筷子,是不是不好夹,到时候还是分给大家小塑料勺子吧!韩冰打开以后,见小哈密瓜的分量也不是很足,要是成年男性的话,这些可真是不够吃的了。

“你们都别着急,用筷子夹夹吃吃!”郭老五越是听这些人的疑惑越是兴奋,韩小壮心想,看来他们是解决了昨天晚上的疑难杂症了。

这时大家一起筷子夹起其中一格子的肉冻,瞬间全都惊讶万分,没想到,没想到肉冻竟然整条的从哈密瓜中的四个格子里出来,就好像山楂条一样,弹性十足,但并非一夹就散。

这种柔韧度还与正常的皮冻有些区别,家里做的,弄不好就会散,饭店里的又感觉胶性大,硬梆梆的。

“这,这是怎么做的?这怎么会?”吴天也感觉很神奇,自己用筷子晃动了几下都没有散,绝对是弹性保证。

“我们这个只要不用力夹,肯定不散,弹性十足!”郭老五拍拍胸膛,大笑了两声。

“你说不扣就不漏啊!这玩意不少吃,光是好看也没用啊!别忘了小吃,吃的是味道和特色!”吴天说完,一口将筷子上的肉冻放进了嘴里。

大家其实都在等吴天的评价,双眼盯着吴天好久了,每一个人敢动过筷子的。

“这,这个味道,驴肉,里面怎么还有股鲜味,嗯……这味道绝了,这汤是什么汤?”吴天光是吃了一个格子里面的肉冻就感觉全身舒爽,回味无穷。

“您在品品!”韩小壮笑呵呵的说道。

“这,这是地煞佛跳墙?”所谓地煞佛跳墙是街边做小吃熬制老汤的一种说法,其实没什么特别的,就是名字有点吓人。

“老头,看来您还没忘,这秘方可是我爷爷传给我的!您都不知道吧!”郭老五突然感觉自己没跟爷爷混,小的时候就跟在爷爷奶奶后面看做饭!光是这个嗅觉和味觉,还有见识都比一般的人要强。

“是吗?小子,挺厉害啊!我在尝尝!”吴天又夹了另外一个格子,羊肉!是羊肉,这个味道,这个味道竟然没有多少膻味。有点意思,这个呢?”吴天这次没有一整条吃进去,半条吃,好好品品味道。

“老头,怎么样?怎么样?好不好吃?”郭老五感觉自己已经达到了自己的成就感,这会儿心里要飞起了。

“我还没吃完呢!怎么说!你着什么急!”吴天边说边夹了第三块放进了嘴里。

“这个是牛肉的,你这个牛肉煎过,而且做了吸汁!不错不错,可以提前做准备,有点儿头脑,而且这个牛肉煎的时候好像是吸收了高汤的味道,肉里都是汤汁,可以,可以!”

“不错吧!我说的不错吧!赶紧吃吃下一个!”郭老五赶紧催促吴天,其他人也开始跟着吴天的步伐吃了起来。”真好吃!这是肉冻?这么好吃的,里面都是真材实料,里面是有肉的啊!不是筋皮子啊!”韩冰吃完以后又舀了一点儿汤,点点头,“不错,不错,好吃啊!”

“真不错,这个清爽可口,要是吃点儿辣的,例如涮串什么,配上这东西还真不错!而且开胃,不腻口!”

“是啊!咱们北方这边梅子少,我们就用的山楂,汤里面加一点儿山楂,还是可以的!小壮还教我放了些药材,还是可以的!”郭老五简单说了一下昨天晚上的情况。

原来韩小壮睡一会儿,郭老五就会找他说说情况,要是不好的就算下一个方案!有张影在品尝这部分还是很有保证的!

“药膳?这成本不高吗?”吴天准备吃最后一口,他发现最后一条有点奇怪,白肉分层,好像是鱼肉,不知道好不好吃。

“成本?我们最近弄的老鸭汤,乌鸡汤都带着枸杞,大枣什么的,主要就是为了健康饮食,还能给店里提供一些老年用户。”

“老年用户?他们会来吗?”韩冰真弄不好这些老年用户,主要是一忙起来没有耐心。

“老五是老人专业户,有老人缘,而且我跟老五说了一定按照严格的比例去做,这样才能起到一定的作用!”

吴天点点头,“果然是英雄出少年,确实有点儿本事!嗯!这肉冻汤,我很满意,也能上的了台面,但是你们怎么现场做呢?你们可要明白,小吃大赛是要现场做的,而且今年也是有新规则的,我听红世汇的一个负责人说,这个小吃大赛因为有韩小壮参加,可能要增加一些新的条款,明天晚上在中华楼的福寿阁一起公布!”

“吃饭?您也去吗?”韩小壮没想到这次弄得这么隆重。

“我怎么有资格去,今年你可是负责人,你跟王凤一起去!”

“我跟她去?不会吧!我感觉她会吃了我的!”

“这都是明天的事儿,你们先跟我说说这个东西怎么做吧!好吃现在也是没用的,现场有时间做才是真的!”

“当然有时间,只要高汤和冷冻箱都有,我们十五分钟一波肯定够大家吃的。现场做无非就是用高汤来吸引大家,告诉大家咱们这些东西都是真材料!剩下就好办了!”

“那你们这个还可以试试,不过第四块我怎么没吃出来是什么肉呢?有点儿像是鱿鱼,但是又有鸡肉的味道,算是完美的结合了!”

唐朝闲散人  直播造人:我要得罪全人类!!  阳光正好,珍惜当下  大全才  灵医神婿  闪婚甜蜜蜜:老公,慢点吻  重生后,在摄政王心头撒欢  庶女毒妃:殿下太难缠  百炼成仙  凰女你家魔尊又醋了  铸道凡尘  穿书之大佬她分外艰难  我开局就拒绝了潜规则!  老公,休想套路我  战争都市学院  余生BOSS只甜你  梦遇乾隆之清龙汉凤全集  清翡传  征道  破格者的誓言  

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