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菜都买回来了,英子却发现家里的大缸不够,赶紧让老爹去镇子上拉两个回来,赵川这几天不打算去山上,所以由他跟着林大桥去镇上买缸。
先去的鸿运酒楼,英子给任掌柜装了一篮子豆芽菜,还有一小坛子的葡萄酒。
任掌柜把二人请进屋里,“林兄弟今天来酒楼有事?”
“我们今天来镇上是想买两个大缸,英子琢磨着弄点腌菜。这是给您拿的豆芽菜和葡萄酒,回家给任嫂子尝尝鲜。”
“那我可不客气了,不过这缸你就别去买了,我后厨库房里别的没有,锅碗瓢盆,缸缸罐罐的不少,你去挑点拿回去吧。”
“哪里能在您这里拿?去杂货铺挑两个不妨事的。”
“我都没和你客气,你和我客气什么?镇上的鸿运酒楼我说了算,你就放心的拿吧。对了,这些日子我也忙,没顾得上去你家,听说你得了一对小儿女,恭喜恭喜。”
“承您吉言,我媳妇才是家里的大功臣。”
林大桥想了想还是决定把前天镇上发生的事和任掌柜说一声。
“呵呵,他顺成赌坊是不是不想开了?三番两次的欺负人当我们鸿运酒楼是纸糊的吗?”
“也是赶巧了,我家英子这次多亏了川子在身边,要不肯定得被欺负。”
“这事你不用操心了,我来处理,定会给你一个满意的答复。”
“那就多谢任掌柜了。”
林大桥拉着从酒楼库房里搬出来的两口大缸以及一些盘子罐子,直接回了家。
“爹,怎么买了这么多?”
“这是你任伯伯给的,从酒楼库房拉回来的。”
英子大致看了一下,连熬药的罐子都有,够全和的。
“爹,您把这里几口大缸放到厨房里边的隔间去。那里暖和,发酵的快些。”
英子想腌酸菜,萝卜芥菜旮瘩用来腌咸菜。
林大桥按照英子的嘱咐把几个缸清洗干净,晾干水分后,把热水烫过的白菜放进缸中,英子力气小,烫菜的活计被赵川接了过去,后面的工作都让这两人接手了,英子在旁边指挥。
做完腌酸菜,又要清洗萝卜和芥菜旮瘩,芥菜旮瘩好弄,洗好就能腌制,萝卜还得切片,英子想做点酸辣萝卜,这活就林大桥能做。切了满满一木盆后,放上盐和姜片,几个时辰后挲出里边的水分,放入酱油醋和辣椒油,那滋味又酸脆又香辣,别提多开胃了。
酸菜和咸菜旮瘩过段日子才能腌制好,腌萝卜第二天就能吃了,当然,赵家的饭桌上也出现了这道腌菜。
全家人都爱吃,赵老爷子吃的最多,他就喜欢口味重的。
“以后谁能娶了英子回家真真是享福了,这闺女做什么都好吃,还知道疼人,要是咱家的就好了。”
“想让英子成咱家的也不难,就看以后咱两家有没有这个缘分了。”
赵应勇说完给了蒋氏一个眼神,让她看看儿子的表情,果然,儿子先是耳朵红,后来连脸都红了。
蒋氏差点憋不住笑,儿子的年纪说大不大,说小不小,有了喜欢的人,还知道害羞了。如果真能把英子娶回家,她做梦都能笑醒。不过那闺女是个有主见的,即使两家关系再好也要顾及孩子们的意愿,唉,希望不是自己儿子剃头挑子一头热。
娃子们马上就要满月了,这天林大桥和林老爷子正在商量办满月宴的事。
“英子和林木小时候日子苦没条件,这次必须得好好办一办。”
林老爷子点点头,老林家十来年没办过喜事了,借着这个满月宴也能扬眉吐气一回。
“宴席上的菜式你看着办吧,总之要让大家吃好。”
“放心吧,爹。”林大桥就是做这个的,怎么也不能砸了自己的招牌。
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