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第55章 金角银边草肚皮(第2页)

“人流量是足够了,可惜就是位置不好。”黄毅开店七八年了,对于店面选址这一套比较了解,所以还是有点微微遗憾的。

叶平不知道金角银边草肚皮的典故,加上他原本不主推心怡商城的这套店面,所以也没有说什么,就带着黄毅去了万科商城。

万科商城的人流就没有心怡商城那么大了,不过这里的店面装修档次要比心怡商城要高,此时正好一场电影散场,出来的人不是很多,而且听他们谈话的内容,要去外面吃饭,万科商城的餐饮偏西式,好多吃不来。

黄毅看了叶平介绍的店面,还好,入口拐角位被麦肯基和星巴克占了,然后麦肯基这一排的第三间店面就是叶平说的,属于银边的范畴。

“这边人流量不行,还是周末,电影院也没有带动人流,位置虽然好,哎。”黄毅说着自己的评价,叹了口气。一个人流大,但位置不好,一个人流不大,但位置好,都不适合他。

“毅哥你弄的自助餐,人均消费大概多少?”叶平听出黄毅对两个都不满意的语气,于是开始做工作了。

“人均在80到100吧。”黄毅回道,这个不是什么机密问题。

“那我还是建议你选择这个店面,之前我就在这两个店面附近做了调查,心怡商城的餐饮人均消费大概在40元左右。那里的餐饮走的是薄利多销的路子,你的人均消费在那边可能打不开路子。”

“而且那周边有五家火锅店,八家中餐馆,小吃店面兰州拉面S县小吃等等小餐饮不下二十家,竞争比较激烈。”叶平说着自己的调查数据,相当于把心怡商城给摁死了。

“话虽如此,但是万科这个店面也好不到哪去啊。”黄毅认同了叶平的说法,但是并不觉得万科更好,他没有必要二选一。

“这里的人均消费正好在毅哥你的预算之内,这是第一点。”叶平开始给黄毅说出自己推荐这家的理由。

“这边的竞争很小,要么是快餐式的西式就餐方式,比如麦肯基,甜点铺子。要么就是消遣类型的休闲方式,比如说星巴克,印象咖啡厅,作为正餐的餐饮就一家西巴烤肉,还有一家霓虹式料理,但也不是传统意义的正餐。这是第二点。”叶平讲到第二点的时候,黄毅也环顾了四周,确实如叶平说的那样。

“而万科小区这边的一个地铁口马上要开通了,人流量肯定会大幅度提升,这边的环境要比心怡商城要好很多,这是第三点。”叶平把未来的规划都考虑在内了,下个月,地铁口就会开通,叶平是知道的。黄毅听到这一点后,眼睛一亮,觉得叶平分析得不错。

“记得有一个故事,有一家鞋厂想要拓展非洲得生意,然后派了两个销售人员过去,第一个营销员回来后说:那边没有市场,因为那边的人都不穿鞋子。而另外一个销售员回来后说:那边的市场太大了,因为那边的人都没鞋子穿。”叶平没有说第四点,而是给黄毅说了一个故事,黄毅不知道叶平想要表达什么意思,但是这个故事的启发他还是有了一点头绪。

“万科现在没有正式的正餐餐饮店,不是这里的条件不合适,而恰恰相反。其他餐饮来考察,看到正餐没市场,就没来开店,而我觉得,正因为这里没有正餐,所以才需要开个正餐的店面。这是第四点。”叶平总结了他说故事想要表达的意思,就看黄毅有没有这个魄力了。

“你说的有道理,但是深市这么一个大城市,我不相信没人想不到这个。”黄毅虽然认同了叶平的观点,但是他却觉得自己不可能是第一个吃螃蟹的人,有点不太自信。

“毅哥你考虑的也没错,之前有开过餐饮的老板,定价低了,没什么名气,人家不如吃麦肯基,有些定价高了,生意又不好。我了解了一些情况,最后觉得他们的营销方面有问题。”叶平也是考虑过这个问题的,所以了解清楚之后,才能对答如流。

“毅哥,你看到刚才电影院的人流了吗?觉得怎么样?”叶平感觉自己不应该只做中介,感觉也可以兼职营销策划了。

“人流并不是很大,主要是被整个商城的人流影响了。”黄毅说得比较中肯,影院并不是商城的优势。

“那假如说,你把店开起来之后,和电影院一起合作怎么样?”叶平了解到黄毅要开的店的人均消费之后,这个方案算是可以提出来了。

“合作?优惠券的形式?消费满100抵用几块钱的电影券?这个我另一个店有做过,但是效果很差。”黄毅猜测道,并表示不看好。

“毅哥,你另一家店的人均消费是多少?”叶平多问了一句,感觉黄毅的格局还是不够大啊。

“那是在松岗的店,人均消费不高,也就四十而已。”黄毅也没隐瞒,告诉了叶平实话。

“难怪,毅哥,我说和电影院合作不是像你刚才说的那样。”叶平了解之后,也就明白为什么黄毅提出那么小的优惠力度了。原来是那家店形成的惯性思维。

“那你说的合作方式是怎么样的?”黄毅现在一副求教的姿态,希望叶平给自己指点迷津。

相逢岁月静好时秦宁  无敌龙婿  我真不想穿越啊  不会开机甲的替身使者不是好厨师  他来自地狱(无限)  修真补课班  召唤岁月长河  流年不负笙情江流华笙  绝色医妃,邪王请节制  穿书后被迫成为大佬  从吃奶开始无敌  秦宁韩君羽  一道外挂闯天下  万魔崛起  前妻别跑总裁求复合  秦宁韩君羽  我的人设不可能崩塌  徐烟郁南行  这个奶爸超凶  读书就有钱  

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