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现在城里可没有这种正宗的野猪肉,大多是人工养殖的,口感不怎么好。
而且价格还贵,每斤起码要三五十块,排骨、猪头肉什么的还要更贵。
“卖,怎么不卖,你要是有兴趣,可以把整猪给拖走。”林轩半开玩笑似的说道。
“自己家里吃,用不了这么多,小伙子,你给我割二十斤上好的瘦肉。”
顾客连忙摆手,他就是想买,这么大的野猪也运不回去。
“小兄弟,你帮我割十五斤打包,我吃完饭到处逛逛就带回去。”
“我想吃野猪排骨,给我来五斤剁碎了,我拿家里去红烧!”
有顾客带头,其他食客抱着猎奇的心态纷纷下订单,想要买点回去吃。
野猪是附近山上的,而且当着大家的面分肉,他们自然很放心。
“好说好说,等屠夫来了,我就让他给大家准备。”
林轩哪有拒绝的道理,别看他们买的不多,但林林总总地加起来,也有上百斤的样子。
“小轩,野猪王在哪呢?!”
这时,林世军带着几把工具跑了过来,挤开人群就看到地上的野猪。
“啧啧啧,这种好猪,我起码有七八年没见过了。”
林世军感叹了两句,对林轩说道:“帮我把它挂起来,该切的切,该剁的剁!”
两人抬着七八百斤的野猪,将它倒挂起来,破开肚子的时候,内脏顿时就流了出来。
林世军很快就把猪给切割开了,猪肉、排骨、大骨、猪头,全都剁出来分开放置。
林轩倒也大方,给村民们每人分了三五斤,又给在场的食客送了两斤左右,如果还想要那就得买了。
“小轩,把猪蹄跺了送进来,留着给客人红烧!”
这时,刘翠兰穿着围裙从窝棚里走了出来,“野猪肉也不够用了。”
抬了两条猪大腿进去,林轩又找来塑料袋装好猪肉拿给顾客,忙着收费找钱,直到天黑了才忙完。
加上林世军,八个人围在窝棚前热热闹闹地吃饭,末了,林轩又把家里人不爱吃的内脏送给林世军。
施碧霜每天吃白饭,心里有点过意不去,就帮着打扫卫生,刘翠兰在计算今天的收入。
把桌子什么的收拾妥当,林轩就找到刘翠兰,想问她生意怎么样。
“小轩,咱们这个土菜馆还真赚钱,我刚才算了算,每天至少有上千的净收入,这可比种地务农强多了!”
刘翠兰满脸激动地说道:“这些城里人就喜欢吃野猪、河鱼、野兔,几乎每桌都会点,你可要多抓点过来!”
“妈,你让大家伙帮忙抓呗,现在农忙过了,很多人都在家里休息。”
林轩现在每天都累得跟狗似的,哪有那么多时间上山?
“也行,反正这都是小钱,你花时间去捣鼓蔬菜更划算。”
刘翠兰想了想,觉得这个主意还真不错,就放过林轩这个劳工了。
“小钱?妈,你可别小看咱们家的馆子,等以后人多了,指不定火成什么样,每天赚个好几万都算少的!”
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