手机浏览器扫描二维码访问
猪油已经被大多数家庭放弃。
只有一少部分人在食用猪油。
蔡澜说过:“没吃过猪油的人,不懂人间至味。”
这话虽然有夸张嫌疑,但是徐老板挺认同的。
好吃的饭菜,可能没有猪油的身影。
但是有猪油的饭菜,就算再朴素也能幻化出丰腴的滋味儿。
魔都人的小馄饨、宁波人的汤团、香江人的猪油捞饭、东北人的排骨炖豆角,这些美味的秘密,都在一勺雪白的猪油中。
不仅如此,在传统糕点中,猪油也一直扮演着话事人的地位。
跟“香酥油润”沾边的糕点,几乎都是猪油的功劳。
用猪油做菜不仅香,而且更加油润,口感更好。
今天徐拙用猪油做焖面,也是打这个主意。
既然马志强觉得人家做的焖面太精致,那他就就得粗犷点,按照自己做饭的方式来,尽可能的香点。
假如还不行,那就再想办法。
反正三天时间,一天一天的试,甚至可以一顿一顿的试。
反正这个任务必须完成。
不然店里少了李浩,会少很多欢乐的。
把早上买的豆角洗出来一把,切成短节,然后徐拙从冰箱中把猪油渣拿出来。
做焖面,猪油渣不用切碎,但是也得改刀。
把每块猪油渣都用十字刀法切成小小的四瓣,让里面的油脂部分显露出来。
等会儿稍微一炒,这些油脂就会被炸出,增加香味儿。
除了猪油渣之外,还得准备姜片、葱段、八角。
全都准备妥当之后,徐拙把炒菜锅放在灶台上,开火烧热。
挖一勺猪油丢进去,等猪油化开后放入一大碗切好的猪油渣,稍微煸炒之后,把葱姜八角丢进去。
爆香后倒入豆角,翻炒一分钟,加清水没过豆角。
接着开始给汤汁调味儿。
盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、加进去后稍微搅拌一下,等水开了之后把汤汁倒出来,菜继续留在锅里。
然后把面条抖散,平铺在豆角上。
揭棺起驾 日月传送梭 韩三千苏迎夏 武道帝魂 森罗之主 完美人生沈浪 重生之名门锦绣 姜天赵雪晴 君临辉夜 娇妻残爱余年林子玥厉沉 天价宝宝:初夏若雨等花开 医妃倾天下 锦衣卫之走狗日常 溺宠名流娇妻小说免费 开局史莱姆 全能小医神 大嘴球王 秦明李梦 我生卿未生 美漫大怪兽
不一样的人生,不一样的路。站在领奖舞台上的桑其乐,听着全场的欢呼和掌声,突然有了不一样的感觉。现实是残酷的,转了半圈,摸着发烫的脸又回来了依然华娱,我要学会收,避免掉老坑,最后厚颜求支持。...
你说什么!刘楚楠激动的从椅子上站了起来,差点把椅子给带倒了。额。。。先生您先不要激动。刘楚楠对面的身穿白衣制服的美女赶紧做出了阻挡的手势,示意刘楚楠不要激动,先坐下来再说。每一位年满十八岁的男子都有在我们市民服务中心领取一个老婆的权利。刘楚楠穿越到了一个发老婆的世界。不用多说了!还等什么!赶紧给我整一个!...
作者梦世界的经典小说都市之科技狂神最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说都市之科技狂神来到平行世界,成为一个横行霸道的富二代,拥有前世数万年的科技知识,轻轻松松玩转地球于鼓掌之中,带领地球步入宇宙时代,成为科技狂神!我,新世界的神!...
大器宗是不问苍生问鬼神写的仙侠修真类小说印番天万魔幡呼啸聚引,斩魄刀来去无踪这是一个炼器证道,法宝砸人的故事。草根散修李晚,幸运得到上古器宗秘传,从此风生水起。有数百万字完本经历和人品保证,可以放心追看或者养肥,请大家别忘记多多推荐收藏订阅支持。作者鬼神的书友群42355392本书基本更新时...
受人白眼的穷学生林夏偶然得到了透视神技,从此遇风云化真龙,鉴宝赌石捡漏品玉纵横赌场创医学奇迹,各界绝色女神也是纷至沓来,林夏一跃成为众女拱月的少爷!呃美女们,你确定要和我玩斗地主?输一次扔一件衣服?...
...