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第135章 兔兔曲奇（第2页）

老师父于小丫瞥了她一眼。用大勺子挖出凝固的黄油。这是她之前做好存在地窖里的，如果曲奇做的成功，就让几个好徒儿再多做些来用。

依依按照师父写好的单子将所有材料称量，按照顺序放好，风舞还在和绿茶粉做斗争，将绿茶粉碾的更精细，然后把稍微粗粝的部分筛出去是师父交代给她的使命。

小丫用手动蛋抽将大碗里的黄油大力的搅拌，让其混入空气，呈蓬松状，加蛋黄混合均匀，筛入已经过筛两次的面粉，用筷子搅拌后，再用手揉成团。

“云岚，注意一下，这个面团在揉捏的过程中不可太过用力，要适度的揉搓，让其慢慢成团，力气太小不容易成团，力气过大又会使面团里的油浮于表面，咱们做糕点，最重要的就是细心，耐心，用心。”

“师父，都记下了。”云岚奋笔疾书的写着，嘴里答应道

“风舞，绿茶粉。”

“是，师父。”

她将刚才揉好的面团分成同样大小的两个之后，在其中一个中加入风舞递过来的少量绿茶粉轻轻揉搓均匀。

案板上一淡黄，一浅绿，两个面团，柔软顺滑，煞是好看。

将浅黄色的原味面团分出两个拇指大小的球球，用来做兔兔的耳朵，余下的做兔兔的脸。

再将原味面团滚成扁扁的条状，约三公分，拿过之前留下的绿茶味面团，揉成棱角分明的方形扁平略厚面片。

都做好造型后，小丫将案板上的几个不同形状的面团都放进了一个大食盒里，并盖上盖子。

道“依依，你拿去放到地窖里藏冰的地方，冻上一刻钟之后，再拿回来。”

“是。”

“师父，冻好后，就可以烤熟吃了吗？”

“不要心急，还没有做成兔兔呢。”

小丫坐在躺椅上休息一会儿后，依依将食盒提了回来，打开后，原本柔软的面团已经成了的石头状。

她拿出绿茶面团切出三个一公分宽的长条，叠在半圆兔兔脸的中间部位。

将之前留下做兔兔耳朵的面团也揉成长条状，放在绿茶面条的两边。

“为了让整个兔兔的脸和耳朵显得更贴合，要用油纸包住进行定型。”

说完这句话，看了一眼云岚，又重新拿出绿茶面团切出两个长条状，立起放在兔兔耳朵的两边，再用油纸包住压实。

最后一步，用剩下的绿茶面团裹住整个已经组装好的面团，用新的干净油纸包严实。

她亲自拿到地窖去冷冻又冷藏了各一刻钟后，提回来。

能否萌翻众人就在此一举了。她开始呀住面团，用锋利的刀刃用力的切下一片。

一个扁圆的兔子头上，镶嵌着一个胖嘟嘟的圆脸，两只细细的耳朵向上竖着，和兔兔的脸完美贴合，好像本来就长在那里一样。

几个徒弟看到这里都被这个兔兔头给萌化了，只见师父又拿过三颗黑芝麻，点在小胖脸上，就成了兔兔的眼睛和嘴巴。

在这一瞬，兔兔整个鲜活了起来。几个徒弟的围观和惊叹严重影响了师父的淡定心情，正好也找到了理由。

“依依，你来切吧，按照我切的厚度来切，力求大小厚度都一样。风舞，可以烧火了。”

依依有些忐忑道“师父，我行吗？”

“不要再让我听到你这不自信的言语。”

“是，师父。”

几个徒儿都忙活开了，小丫离开有些闷热的厨房，坐在了后院的秋千上，荡来荡去。

这悠哉悠哉的日子真好。

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