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“这是冰女?”平阳推开深紫竞技馆餐厅小包厢的门,看了第一眼,就再也挪不开目光。
不止是平阳,包括她红辣椒的队友,还有除了小小外深紫其余所有人,都目不转睛看着餐桌正中央那尊冰雕。[]
那块半米高的丑陋冰块,经过胖大厨雕琢,已经成为了一件完美的艺术品。半米高的水晶室女,挥舞起手中的法杖,似乎想洗涤这世间所有罪恶。
让人们更惊奇的是冰女雕塑那张脸,那双眼睛。凝视这冰女雕塑的眼睛,就仿佛见到一个真正的活生生站在那里的人,那双美丽的眼睛里包含的是爱慕的倾诉,是痛苦的呻吟,是对生命的眷恋与渴望。
“巧夺天工!”平阳走进屋子,眼神都一刻没有离开冰女雕像:“不管这顿饭怎么样,能看到这件艺术品就已经够了。”
平阳这句话是为了给小小台阶下,小小却不怎么领情:“这是装饰,这是装饰懂不懂?就像菜里面的雕花,这玩意儿的作用就是衬托个气氛,真正重要的还是菜的味道。我废了这么大力气,不是让你们来看冰雕的。”
平阳终于不再看冰雕,而是好奇得盯着小小:“涮羊肉也能玩出什么花样?
“当然能!”小小显然十分自信:“尝尝你们就知道了,而且我为大家准备的不止是涮羊肉,还有羊脍。”小小指了指冰女雕像,示意让他们仔细看。
众人凑近后才发现玄机,冰女的罗裙上那一片晶莹,不是灯光照在冰上反射出来的,而是因为上面附着薄到近乎透明的肉片。
这才是胖大厨雕刻这尊冰雕的真正意义,用冰雕代替盘子,装这些肉片,冰的温度可以杀菌,也可以让肉片吃起来更加鲜美。
“这是生的?”许浩突然皱着眉头问道。
“小小都说出脍这个字了,你还问生熟干嘛?”胖子盯着冰雕偷偷咽了口口水,胖子之所以这么饥渴,是因为他知道胖大厨的手艺,更是因为这座雕像雕得太诱人了,冰女那饱满的峰峦,被一层冰质的薄纱挡住。如果这屋子里只有胖子自己的话,胖子肯定会尝试一下能不能把这层薄纱拽下来。
“kuai?”大师许是理科全能大师,也是个文科弱智,别说他不知道是哪个kuai字,就是知道,也不懂这个字的意思。大师许没好气道:“怎么学起了鬼子,我不吃这玩意。”
“学鬼子?”平阳恍然大悟,笑道:“你是说学他们的生鱼片?耗子,你这就孤陋寡闻了,日本的所有文化几乎都是从咱们这学去的,饮食文化也是。生鱼片这道菜咱们四千多年前就有了,咱们叫鱼脍或鱼生,脍炙人口这个成语你听说过没有,上面那个脍字说的就是这种切的极薄的生肉片。”
“这是咱们的传统食物?”
平阳点头:“当然是咱们的传统食物,几乎每个菜系都有这种生肉片的做法。”
“那我尝尝,我长这么大还没吃过生肉呢。”小小说完就在冰女的罗裙上捻起一片肉片,放在眼前一看,晶莹剔透,透过肉片都能看清人影。
“这是自己切出来的?”许浩这么也想不出这玩意需要怎么切。
“剐出来的,大胖那刀工绝对无敌,估计以前干九百九十九刀凌迟的人也就是这技术了。”小小拿过一小碗蘸料放在大师许面前:“蘸上尝尝,大胖亲自给咱配的。”
许浩在肉片上蘸上蘸料,凑到嘴边,却一直不敢往嘴里放。
就这么一沉吟的功夫,胖子把蘸料抢了过去,弄过好几片肉片,蘸上蘸料后一起塞进嘴里。不亏是生冷不忌的胖子,吃起东西可比大师许痛快多了。
“这么样?”众人盯着胖子,这群人里没吃过生肉的占绝大部分。
“香,鲜,这蘸料里没芥末,吃起来真痛快。”胖子又把手凑到冰女裙子上。
陈素青拉了拉胖子:“还有客人呢,尝尝就算了。”
平阳看着胖子收回手时,脸上的痛苦表情觉得好笑,也觉得欣慰。胖子这样代表陈素青不会受委屈。平阳看向小小:“这冰雕还有这些配料都是胖大师做的?”
“胖大师?”小小起初不解,想了一下,才知道平阳说的是胖大厨:“没错,都是他做的。”
“能不能让我见见这位大师?”平阳在胖子家做客时就听胖子他们说起过胖大厨,看到这尊冰女雕像后,平阳更是好奇。
“明天吃早饭时再看吧,他刚去睡觉。”
平阳看了看时间:“七点睡觉?”
小小指着角落里的一箱泸州老窖:“一个小时前还有六瓶,现在只剩下五瓶。”小小又指了指食材架上大盘大盘的羊肉片:“一个小时前还有二十斤,现在只剩下十七斤。”
小小说的含糊,但大家都知道小小说的是什么,三斤羊肉和一瓶泸州老窖,就是胖大厨一个小时的作战成果。
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