115小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第76章 第 76 章(第2页)

北京地区的决赛是在北京饭店举行的,到了那一天,北京饭店大厅布置一新,正中间挂着巨大的条幅,进入决赛的北京大厨云集一堂。

一进大厅,勤行里各路人马都互相寒暄一番,平时大家都是四九城混的,抬头不见低头见,饮食公司开会也遇到过,差不多的都能脸熟。

顾舜华大致扫了一眼,果然那位陆问樵师傅来了。

陆师傅挺年轻的一个人,长得高高瘦瘦的,穿着中山装,见到谁都不太打招呼,绷着一张脸,好像谁欠了他三百块。

用冯保国的话说,那就是“整天介装大尾巴鹰”。

但说这话,怎么都透着酸,年纪相仿,人家确实现在比自己强不少,特二级的厨师,工资高几十块,估计一个月得上百了。

说话间,全聚德的岳田涛师傅,还有北京饭店丰泽园的几位都来了,顾舜华便和对方打了个招呼。

大多都是挺和善的,毕竟都是混这一行的,顾舜华之前写文章也小有名气,友谊宾馆的大师傅还特意问起这一茬来。

一起过来的还有福德居的黄经理,带着手底下几个大厨,要说这福德居也是老对头了,这个时候见了面,大家倒是也热络地打了声招呼。

黄经理还特意问起来牛得水“他人呢,没瞧见!”

顾舜华便笑着道“刚才还看到,没准也正找您呢。”

这么四处寒暄一番,顾舜华心里大约有了底,四九城里名厨掌勺或者名厨掌勺的弟子,该参加的可真是都参加了,这决赛绝对不是能随便混的,得打起十二万分的精神头来!

比赛很快开始了,一共分三关,第一关是基础考验,竟然是用猪大肠做一道菜,而且规定不能卤煮,也不能炸鹿尾。

大家一听,多少犯难,要知道猪大肠是有味道的,但是卤煮是重口味的,倒是能把这味道给遮住,现在不能卤煮,自然是有些难办了,再一看,的食材里面,竟然没有辣椒,事情就更不好办了。

猪大肠本身味道大,有辣椒还能遮遮,没有,这就对猪大肠处理异味有了考验,必须实打实处理干净了。

一时大家自然八仙过海,各显神通,也有的在那里发愁。

顾舜华想了想,连辣椒都没有,猪大肠必须清理到极致,不能留下丝毫异味,当下便用了面粉和白醋来清洗,这样能清理得干净,仔细清理过后,用白醋泡十分钟,最后给猪大肠插上了一根大葱,上蒸笼来蒸。

这么几道手续后,猪大肠中的特殊味道便没了,她也不做太过复杂的料理,直接用切成三角片,把锅烧热了下油,看看旁边有葱姜蒜,便用来爆炒。

顾舜华这么做着的时候,别人差不多已经做完了,她是先蒸再炒,时间上自然有些紧张。

旁边是福德居的大师傅,姓洛,这洛师傅也算是老相识了,这当口看顾舜华还没做完,那眼中就有了些同情。

恰好旁边也有几个福德居的师傅,这时候大家都做完了,已经交上去了,可以说话了,难免小声嘀咕,说这就是顾全福的女儿。

一听这是顾全福的女儿,全都看过来,那目光就复杂了。

好奇打探的,同情的,也有不太瞧得上的,特别是福德居的罗明浩之前就是被顾舜华搞下去的。

虽然罗明浩那人咎由自取,但怎么说这也是让福德居丢人了,大家现在多少就有些幸灾乐祸了。

一时有人撇嘴,想着做不完,估计最后打分高不了。

冯保国距离远,但也看到了这边,见顾舜华还在忙,也替顾舜华捏了一把汗,一时别人都做完了,连裁判席都看过来。

顾舜华下了油锅,利索地爆炒,加入精盐,生抽和绍酒,快速地翻炒,最后用显生粉打芡,下包尾油,终于赶在最后一分钟拌匀上碟。

冯保国松了口气,旁边几个福德居的师傅,也都收回了目光,但对顾舜华,却是已经低看了。

就处理一个大肠而已,竟然这么手忙脚乱,可见这水平也不怎么样,火候还没到家呢。

冯保国小声道“师妹,你速度还是得快点,如果非赶在最后一个完成,就算确实完成了,回头裁判看你太慢,印象就不好,说不定给你打分也不高。”

顾舜华其实也觉得今天有点玄“我吸取经验教训,以后好好把控时间。”

冯保国“今天来的大拿实在是多,场面有点大,咱们在这些人面前,确实不够瞧的,还是得当心,不求什么名次,只是不敢太给师父丢人。”

顾舜华“师兄,我明白。”

这时候,主办方宣布中场休息,于是大家伙便出了比赛的大厅,或者上茅房,或者喝口水,也有的下场接受叮嘱,参赛的大多年轻,有些都是师父跟着来的。

顾全福大致问了五个弟子的情况,点了点头,牛得水刚才从老远旁观,也看到了顾舜华最后一个做完的,关心地问“最后完成度怎么样?”

巨星:从退役开始崛起  明日至尊  后宫职场升职记  清穿之咸鱼贵妃养崽记  在高专体验RPG  [综武侠]是藤不是鞭  神秘复苏之无法无天  光辉神座  开局十连抽,超跑豪宅拿来吧你!  精灵之幽灵崛起  修仙未成,半道被抓  入迷  不要乱碰瓷  咒术甜心,在线营业  病弱美人在七零  宠物文豪  名扬江湖[综武侠]  豪门未婚夫失忆了  某高专的天与暴君  陛下今天吃醋了吗  

热门小说推荐
全球进化

全球进化

每个男人都有自己的梦想,那梦想也许是激情的,也许是平淡的。整个世界都被改变,人类拥有了超越神的力量。且看秦轩怎样一步一步在这个世界大放光彩,一步一步的走向那强者的巅峰。...

楚汉天骄

楚汉天骄

历史大神龙竹经典之作,楚汉争霸,天骄崛起,诸子百家,遁世宗门,各种势力参与到天下革鼎的角逐中来!...

龙娘

龙娘

作者舞独魂灵的经典小说龙娘最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说十八年前,我娘顺着黄河流浪到了九星湾,村民都把她当做傻女,将她糊里糊涂的许配给了村里的老光棍。结婚没多久我娘就生下了我,生我当天因难产而死。没有人知道我娘的名字,也没有人知道她怀的到底是谁的孩子。十八年后,我为我娘开坟,在她的棺材里找到一片龙鳞...

正义迷途

正义迷途

谨以此书,献给那些在黑暗中苦苦挣扎,但仍对社会与未来抱有美好憧憬的人。本书会有你想看到的各种离奇案件,但随着凶手最后的落网,事情真的结束了吗?本书双男主,各有cp。作者第一次开坑,欢迎广大读者提出意见与建议!...

极品美女养成系统

极品美女养成系统

(本书已经加入日更万字俱乐部,10月18日上架以来,已经坚持两个月每日三更万字,爆发更是连连,不会烂尾不会太监,更新很猛!质量有保证,放心阅读!)时间暂停,时间倒退,局部物体时间倒退,预知未来不断地发现新的能力,将时间掌控在自己的手中。时间暂停,打架单挑,躲避灾害,苏林无往而不利。时间倒退,绝对的后悔药,不怕做错事。局部物体时间倒退,修复物体,治疗疾病,苏林转身成为苏神医。预知未来,买彩票,看股票,躲灾避祸,听苏林的总没错。故作成熟的女老师,气场强大的女市长冰山美女校花霸道的邻家护士姐姐凶神的女刑警言语犀利的电视记者温柔可人的空姐不苟言笑的美女文物鉴定师风骚诱人的女公关精明无比的女白领你想要的,这里都有!...

每日热搜小说推荐