手机浏览器扫描二维码访问
北京地区的决赛是在北京饭店举行的,到了那一天,北京饭店大厅布置一新,正中间挂着巨大的条幅,进入决赛的北京大厨云集一堂。
一进大厅,勤行里各路人马都互相寒暄一番,平时大家都是四九城混的,抬头不见低头见,饮食公司开会也遇到过,差不多的都能脸熟。
顾舜华大致扫了一眼,果然那位陆问樵师傅来了。
陆师傅挺年轻的一个人,长得高高瘦瘦的,穿着中山装,见到谁都不太打招呼,绷着一张脸,好像谁欠了他三百块。
用冯保国的话说,那就是“整天介装大尾巴鹰”。
但说这话,怎么都透着酸,年纪相仿,人家确实现在比自己强不少,特二级的厨师,工资高几十块,估计一个月得上百了。
说话间,全聚德的岳田涛师傅,还有北京饭店丰泽园的几位都来了,顾舜华便和对方打了个招呼。
大多都是挺和善的,毕竟都是混这一行的,顾舜华之前写文章也小有名气,友谊宾馆的大师傅还特意问起这一茬来。
一起过来的还有福德居的黄经理,带着手底下几个大厨,要说这福德居也是老对头了,这个时候见了面,大家倒是也热络地打了声招呼。
黄经理还特意问起来牛得水“他人呢,没瞧见!”
顾舜华便笑着道“刚才还看到,没准也正找您呢。”
这么四处寒暄一番,顾舜华心里大约有了底,四九城里名厨掌勺或者名厨掌勺的弟子,该参加的可真是都参加了,这决赛绝对不是能随便混的,得打起十二万分的精神头来!
比赛很快开始了,一共分三关,第一关是基础考验,竟然是用猪大肠做一道菜,而且规定不能卤煮,也不能炸鹿尾。
大家一听,多少犯难,要知道猪大肠是有味道的,但是卤煮是重口味的,倒是能把这味道给遮住,现在不能卤煮,自然是有些难办了,再一看,的食材里面,竟然没有辣椒,事情就更不好办了。
猪大肠本身味道大,有辣椒还能遮遮,没有,这就对猪大肠处理异味有了考验,必须实打实处理干净了。
一时大家自然八仙过海,各显神通,也有的在那里发愁。
顾舜华想了想,连辣椒都没有,猪大肠必须清理到极致,不能留下丝毫异味,当下便用了面粉和白醋来清洗,这样能清理得干净,仔细清理过后,用白醋泡十分钟,最后给猪大肠插上了一根大葱,上蒸笼来蒸。
这么几道手续后,猪大肠中的特殊味道便没了,她也不做太过复杂的料理,直接用切成三角片,把锅烧热了下油,看看旁边有葱姜蒜,便用来爆炒。
顾舜华这么做着的时候,别人差不多已经做完了,她是先蒸再炒,时间上自然有些紧张。
旁边是福德居的大师傅,姓洛,这洛师傅也算是老相识了,这当口看顾舜华还没做完,那眼中就有了些同情。
恰好旁边也有几个福德居的师傅,这时候大家都做完了,已经交上去了,可以说话了,难免小声嘀咕,说这就是顾全福的女儿。
一听这是顾全福的女儿,全都看过来,那目光就复杂了。
好奇打探的,同情的,也有不太瞧得上的,特别是福德居的罗明浩之前就是被顾舜华搞下去的。
虽然罗明浩那人咎由自取,但怎么说这也是让福德居丢人了,大家现在多少就有些幸灾乐祸了。
一时有人撇嘴,想着做不完,估计最后打分高不了。
冯保国距离远,但也看到了这边,见顾舜华还在忙,也替顾舜华捏了一把汗,一时别人都做完了,连裁判席都看过来。
顾舜华下了油锅,利索地爆炒,加入精盐,生抽和绍酒,快速地翻炒,最后用显生粉打芡,下包尾油,终于赶在最后一分钟拌匀上碟。
冯保国松了口气,旁边几个福德居的师傅,也都收回了目光,但对顾舜华,却是已经低看了。
就处理一个大肠而已,竟然这么手忙脚乱,可见这水平也不怎么样,火候还没到家呢。
冯保国小声道“师妹,你速度还是得快点,如果非赶在最后一个完成,就算确实完成了,回头裁判看你太慢,印象就不好,说不定给你打分也不高。”
顾舜华其实也觉得今天有点玄“我吸取经验教训,以后好好把控时间。”
冯保国“今天来的大拿实在是多,场面有点大,咱们在这些人面前,确实不够瞧的,还是得当心,不求什么名次,只是不敢太给师父丢人。”
顾舜华“师兄,我明白。”
这时候,主办方宣布中场休息,于是大家伙便出了比赛的大厅,或者上茅房,或者喝口水,也有的下场接受叮嘱,参赛的大多年轻,有些都是师父跟着来的。
顾全福大致问了五个弟子的情况,点了点头,牛得水刚才从老远旁观,也看到了顾舜华最后一个做完的,关心地问“最后完成度怎么样?”
病弱美人在七零 修仙未成,半道被抓 陛下今天吃醋了吗 咒术甜心,在线营业 明日至尊 某高专的天与暴君 不要乱碰瓷 巨星:从退役开始崛起 光辉神座 [综武侠]是藤不是鞭 精灵之幽灵崛起 神秘复苏之无法无天 清穿之咸鱼贵妃养崽记 名扬江湖[综武侠] 宠物文豪 豪门未婚夫失忆了 开局十连抽,超跑豪宅拿来吧你! 后宫职场升职记 在高专体验RPG 入迷
哪吒三太子是我的灵魂形象。 吞噬灵魂是我的本领。 我的内力修炼了葵花宝典。 割?不存在的!我是说我不用割也能修炼! 我的分身接起来可以绕地球三十圈! 不信?我给你念念 毒液分身,超人分身,死侍分身,美女分身,佛舍分身,本站为书迷更新电影世界分身无限最新章节,查看方尤所撰网游动漫电影世界分身无限的最新章节免费在线阅读。...
在现实中变成了微型人,却意外得到了自由穿越幻想世界的机会,为寻找现实变大的方式,无限制地穿越想要去的世界,科技,魔法,法术,什么方式才能完美实现愿望。...
公元11世纪末,在中原王朝又将迎来前所有未有的劫难前,神州西南的一个小国悄悄崛起,并很快给之后的世界格局,带来巨大的改变和深远的影响。段誉我就只是种种田,办办学,建建厂,赚赚钱,旅旅游,写写诗,玩玩模仿游戏而已啊,真哒让我们随他一起,走进历史上真正的大理国。各位书友要是觉得西南崛起还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!西南崛起最新章节西南崛起无弹窗西南崛起全文阅读各位书友要是觉得西南崛起还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
他,三岁被拐卖,离开父母,五岁被迫加入杀手组织,没有名字,只有一个代号。二十岁那年,他协助警方剿灭整个组织后自杀,意外穿越,成为一代都市高手。...
家庭破碎,姐姐抛弃,在我最无助之时,出现了一个女孩我与她的故事,也就从这一刻开始。...
书海阁小说网免费提供作者金锤锤大王的经典小说洪荒之人族崛起最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说女娲大神造人之后,人族弱小,只能依附在巫族庇护下苦苦求生。姜石穿越洪荒,成为了起始人族,还和一位名叫小土的巫祝成了无话不谈的好朋友。巫妖一族必有大战三清也不是一条心啊祝融共工要决裂不周山要倒了!本以为是吹牛皮的小土妹子,却惊奇发现姜石所说,一一应验!一众祖巫急道后土妹子(姐姐),我等巫族该如何发展!后土咬着牙挥了挥粉拳我也不知道,等我再去问问那姜石小贼!这是一个人族...