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“姜姑娘?”顾宴州见姜云珠只盯着他瞧,出言提醒。
姜云珠回神,脑中那纷乱的思绪顿时断掉,更加想不起在哪里听过顾宴州这个名字了。
她跟他问好,又重新上下打量了他一番。
她这么大大方方的看他,顾宴州觉得新奇,就任她打量。
姜云珠却收回了视线,提出告辞,她还急着回家准备做生意的事呢。
忙了两天,总算准备的差不多了。
第三天天刚亮,山脚的集市就热闹起来。
这个点,驻守矿山的兵卒正换岗,下岗的兵卒早就饿得前胸贴后背了。军队里有给兵卒准备的早饭,大锅饼子跟一锅菜叶子都少的可怜的薄汤,有些兵卒就去吃,有些兵卒则想改善下伙食,便往山脚来。
此时有来的早的矿工也到了山脚,这里熙熙攘攘全是人。
集市西北角,离得很远就闻见一股诱人的香味。
那味道,把人的馋虫都勾出来了。
往那边走去,只见在集市最边角的地方有个小摊子,摊子前放着一个火炉,火炉上有个大砂锅,此时砂锅里咕嘟咕嘟的开着,那浓郁的香味就是从那里冒出来的。
姜云珠见有人来了,揭开砂锅,用勺子转了转砂锅里的肉。
只见大块的肉,色泽红润,在晶亮的汤汁里颤巍巍,随着那姑娘的勺子一转,粘稠的汤汁裹满整个肉块,可见其火候十足。
深秋的早上,肚中饥火烧肠,身上满是寒意,乍然见到这热腾腾的一锅肉,所有人都忍不住咽了一口口水。
有人问姜云珠,这肉怎么卖的。
“这肉是切碎夹在炊饼里吃的,六文钱一个。”姜云珠说着,掀开旁边的小被,露出半笸箩雪白麦香的饼来。
六文钱,有点贵,要知道这些矿工辛苦一天也就二十文,那些兵卒一个月的饷银也就五钱银子。
姜云珠早想到会是这样,她只是借着肉香把人引过来罢了。
适时的,她掀开旁边的大木桶,露出一桶热气腾腾的热汤来,顿时,一股羊肉混着胡椒等各种香味的浓香扑面而来。
“这是八珍汤,也叫胡辣汤,三文钱一碗,买一碗汤,送五个油馍头。”她语气轻快的道。这是她跟陈老爷子商量后定下的,两文钱卖汤,不如三文钱卖汤,送油馍头显得有吸引力。
人们总是对送的东西感觉占了便宜,却不知,那价钱早加在卖的东西里了。
胡辣汤?从没听说过,但那汤实在很香,价钱也不贵,有站着不想走的,立刻买了一碗汤。
木勺从木桶中舀出一勺汤,只见那汤竟是粘稠的,而且里面豆皮、粉丝、萝卜等配料十足,就冲这还有那送的油馍头,这三文钱就值了。
等一口浓汤进嘴,胡椒的味道直冲脑门,只觉得精神一振。辣,辣得霸道,却又辣的恰到好处。也不止是辣,那淡淡的酸味配着羊肉的香味等众多味道混合,让人满口生津,浑身舒泰。
这是一碗汤,又不止是汤,嘴里有东西可嚼,食之有物。
再把油馍头泡在里面,满满的饱足感。
一边吃着,就有人称赞这汤好喝,等一碗汤喝完,身上的寒意全消,鼻尖竟隐隐有细汗冒出,直让人大呼过瘾,恨不能再来一碗。
这样的秋天,这样的早晨,似乎就该喝这样一碗汤,给人力量。
新的一天开始了!
有人说好,其它观望的人也忍不住买了一碗尝尝,心道果然是好。
也有人开始买肉炊饼,原来这里的兵卒每月饷银虽然不高,但守着矿山这么一个金疙瘩,油水丰厚,所以兵卒手里都有钱。
主要是那炖肉的味道太香了……
酥软的白饼,配上胶糯香滑的肉碎,再浇上一点鲜亮的汤汁,各色香味在口中层层递进,让人根本停不下口,直道这六文钱也花的值了!这味道,似乎比县城里的福满居味道还要好。
小摊上的生意顿时变得红火起来。
陈氏负责盛汤,姜云珠切肉做肉炊饼,姜霖跟姜云雪收拾碗筷,此时还没到上工的时候,姜城是哪里有需要就去哪里,一家人忙的不亦乐乎。
汤、饼就连油馍头都是在家做好的,只要盛给客人就好,剩下的就是收拾碗筷,姜云珠早想好了一切,所以众人忙而不乱,竟没叫一个客人久等,也没走掉一个客人。
半个多时辰过去,东西基本卖光了,到了矿上开工的时辰,姜城已经去矿上,摊子也变得冷清起来。
众人犹如打了一场紧张的大仗,又是紧张,又是激动。现在闲下来了,都看向姜云珠,今天生意怎么样?他们虽然有感觉,但还是想跟姜云珠确认。
姜云珠管收钱,已经大致有个估测了,冲着众人先伸出一根手指,随后又伸出一只手,意思是卖了一百五十文左右。
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